「出刃包丁 両刃」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

刃渡り：約150mm 全長：約280mm 重量：約280ｇ 日立安来青紙鋼

●和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。 ●ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステン...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 小出刃（両刃） MCKK-90　ブルー規格 : [MCKK-90　ブルー]刃渡 全長 背厚 重量 : 90×205×2.0mm　57g材質...

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した包丁シリーズ

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。...

両刃タイプ ◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります...

丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？

■鍛造　黒打ち手打ち包丁 ■刃長　約105mm ■両刃 ■全長　約235mm ■厚み　約3mm〜 ■柄　　朴木 ■鋼材　白紙1号　割込み鋼　 ■魚、肉の解体・小分けなどに便利です 〇魚のサバキ人気の包丁です...

商品名 黒打ち小出刃包丁　105mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 胡桃 刃渡り 105mm 重量※ 161g...

海釣りで活躍する耐食性の高い両刃タイプの出刃包丁。職人技で多くのナイフユーザーを魅了してきた「G・サカイ」の「サビナイフ4 出刃鯱 片刃」。中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁です。両刃タイプの包丁となっており...

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発 家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。 包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 小出刃 (両刃) 9cm規格 : [M1132]刃渡 : 90mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス...

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BRIETO-M11PRO 洋出刃 (両刃) 27cm規格 : [M1110W]刃渡 : 270mm。材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼。

重量：約490g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打...

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プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。&l

☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。出刃包丁は、主に魚やお肉用包丁として広く愛用されております。 西山商会ブランド

●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長

商品説明プロの寿司職人が買い求める切れ味。燕三条の刃物職人 竹内さんが作った包丁研ぎ器。ボロボロ刃の包丁が三十秒で蘇った。刃をコンクリートブロックにガリガリとこすり付け、刃を潰しボロボロになった包丁、トマトに刃が入らず

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ・刃身と一体のツバが衛

出刃包丁 TKG-NEO ネオ 洋出刃 両刃 21cm （ATK8702）7-0311-0402 【TKG-NEO ネオ 洋出刃 両刃 】 TKG-NEO（ネオ）シリーズは...

極上の切れ味!伝統的工芸品「土佐打刃物」手打鍛造包丁!

刃渡り：約180mm 全長：約320mm 重量：約370ｇ 日立安来青紙鋼

ご家庭向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 洋出刃 (両刃) 18cm規格 : [M1120W]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステ...

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。&l

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 ＢＲＩＥＴＯ-Ｍ１１ＰＲＯ 小出刃 (両刃) １２cm 規格 : [M1130] 刃渡 : 120mm 材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 +HAC

税込み5,000円以上送料無料！（※沖縄・離島を除く）

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ・本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ・本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使

丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？

鉄と向き合い、火を操り、鍛冶100年 ■野路山 割込出刃包丁 本鋼（ホンハガネ）使用の割り込み包丁です。 柄は朴木を使用している本格和庖丁です。 全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。 魚、かぼちゃなど硬いものを切る際に

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 小出刃 (両刃) 12cm規格 : [M1130]刃渡 : 120mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステン...

アジさき小出刃 製造 　刃物鋼・SK材 サイズ 　全長 227ミリ 刃渡り 105ミリ 重さ 64g 　 　 　両刃 　 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので...

九佐吉の包丁は、九佐吉が永年にわたって、培って参りました日本刀鍛錬の伝統技法を元に、現代科学の新しい技術により完成したものです。切れ味・機能・意匠は、九佐吉にかぎるとの評判の誉を賜っております。 注意事

ミソノ 440シリーズ 洋出刃 210mm No851 規格 : [210mm No851]刃渡 全長 重量 : 210×350mm 380g材質 : 16クロムハイステンレスモリブデン鋼。プロの切れ味、プロのフォルム。

●ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。●ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。●サイズ:381×74×30mm ●重量:345g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/切り刃・ハ...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付洋出刃 165mm No550 規格 : [165mm No550]刃渡 全長 重量 : 165×295mm 320g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【全体に広がる美しいダマスカス模様】多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様が全体に広がります。この模様の広がり方は一本一本違うので、手に取った一本がオリジナルになります。 【高級鋼の青鋼を使用】刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の高級鋼「...

商品の詳細 商品内容 種子包丁黒打ち出刃包丁大　刃渡18cm　紙化粧箱入り 材質刃部：鉄・鋼（白紙）柄部：桜の木のロウ引き。 製造（有）池浪刃物製作所 配送方法送料 ヤマト運輸1本の場合60サイズ、複数口...

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。 商品説明 江戸時代から続く鍛冶の町・新潟県三条市。庖丁工房タダフサは、昭和23年に創業しました。創業以来、お客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人

黒打ち和包丁 出刃包丁 小柳包丁 ポール砥石 包丁セット 「関三本杉」 関三本杉シリーズは、岐阜県関市の伝統技術を活かした高品質な包丁ブランドです。職人の手による精密な仕上げと、鋭い切れ味が特徴で、肉...

：約300g ■材質 ： 刃部 切刃 白紙1号 地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち...

Brieto-M1119w 洋出刃 両刃 21cm（130066）05-0213-0502 ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPo...

両刃タイプ ◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。<