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■刃付け：片刃（右利き用・左利き用の2種） ■全長：約38.0cm ■刃渡り：約24.0cm ■刀幅：約3.5cm ■重量：約205g ■用途：魚 ■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）

日本製。左手で使いやすいように刃のつけ方が逆になっています。我が国伝統の匠の技と、現代の加工技術の粋を集めた逸品です。全長:38cm、刃身の長さ(柄から先端まで):24cm、材質:安来鋼(はがね)。簡素な紙箱が付属します。 【お手入れの注

日本製(大阪府)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30.5cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:白紙2号鋼、木柄(口輪:黒水牛角)。簡素な紙箱が付属します。

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

日本製。左手で使いやすいように刃のつけ方が逆になっています。我が国伝統の匠の技と、現代の加工技術の粋を集めた逸品です。全長:34cm、刃身の長さ(柄から先端まで):21cm、材質:安来鋼(はがね)。簡素な紙箱が付属します。【お手入れの注

刃渡り36(cm) 鋼材　白紙3号（鋼付）柄材/水牛口） 日本製 熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格。 繊細な日本料理を支える高品質な本格的和包丁。

■全長：37.5cm ■刃渡り：25cm ■刀幅：3.5cm ■重量：190g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：魚切り ■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステン

日本製です。刀鍛冶「藤原有次」を祖とする有次の包丁です。築地有次は大正7年(1918年)に日本橋で創業し、大正12年(1922年)に築地へ移転。現在は築地と豊洲で営業を続ける都内有数の老舗刃物店です。

全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:銀紙3号ステンレス鋼(銀紙3号は炭素含有量の高いので、他のステンレス鋼に比べて鋭利な切れ味を備えたています)。 日本製(大阪府堺市)。

■刃付け：片刃（右利き用・左利き用の2種）■全長：約38.0cm■刃渡り：約24.0cm■刀幅：約3.5cm■重量：約205g■用途：魚■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）

サイズ 刃渡り：約267mm 素材 デュアルコアVG10＆VG2。

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された青紙1号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。

■全長：37.5cm ■刃渡り：25cm ■刀幅：3.5cm ■重量：190g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：魚切り ■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステン

日本製。ピカピカに研磨されたミラー仕上げです。柄は八角形で口輪部分が水牛角になっています。木鞘が付属します。全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30.5cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:青紙1号鋼、八角柄(口輪:黒...

日本製。ピカピカに研磨されたミラー仕上げです。柄は八角形で口輪部分が水牛角になっています。木鞘が付属します。全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30.5cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:青紙1号鋼、八角柄(口輪:黒...

■全長：37.5cm ■刃渡り：25cm ■刀幅：3.5cm ■重量：190g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：魚切り ■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステン

日本製(大阪府)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

全長:38cm 刃身の長さ:24cm 柄の長さ:13cm 材質:銀紙3号ステンレス鋼(銀紙3号は炭素含有量の高いので、他のステンレス鋼に比べて鋭利な切れ味を備えたています)。 日本製(大阪府堺市)。

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

■刃付け：片刃（右利き用・左利き用の2種） ■全長：約38.0cm ■刃渡り：約24.0cm ■刀幅：約3.5cm ■重量：約205g ■用途：魚 ■材質： 　刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）

全長:41.5cm 刃の長さ:26.3cm(柄から先端までが27cm) 柄の長さ:14cm 材質:銀紙3号ステンレス鋼(銀紙3号は炭素含有量の高いので、他のステンレス鋼に比べて鋭利な切れ味を備えたています)。 日本製(大阪府堺市)。

日本製(大阪府堺市)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

日本製(大阪府堺市)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30cm) 柄の長さ:14.5cm 材質:銀紙3号ステンレス鋼(銀紙3号は炭素含有量の高いので、他のステンレス鋼に比べて鋭利な切れ味を備えたています)。 日本製(大阪府堺市)。

■刃付け：片刃（右利き用・左利き用の2種）■全長：約38.0cm■刃渡り：約24.0cm■刀幅：約3.5cm■重量：約205g■用途：魚■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）

■全長：37.5cm ■刃渡り：25cm ■刀幅：3.5cm ■重量：190g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：魚切り ■材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステン

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

日本製(大阪府)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

柳刃鏝とは、狭い場所や手の入りづらい場所などの塗り仕上げに使うコテです。 コテの中でも小型なタイプのため、中塗り鏝を使うような平坦な部分塗りでなく、細かく複雑な部分に土やモルタル、漆喰などを塗るときに便利です。 鏝首が鏝の根元について...

柳刃鏝とは、狭い場所や手の入りづらい場所などの塗り仕上げに使うコテです。 コテの中でも小型なタイプのため、中塗り鏝を使うような平坦な部分塗りでなく、細かく複雑な部分に土やモルタル、漆喰などを塗るときに便利です。 鏝首が鏝の根元について...

柳刃鏝とは、狭い場所や手の入りづらい場所などの塗り仕上げに使うコテです。 コテの中でも小型なタイプのため、中塗り鏝を使うような平坦な部分塗りでなく、細かく複雑な部分に土やモルタル、漆喰などを塗るときに便利です。 鏝首が鏝の根元について...

柳刃鏝とは、狭い場所や手の入りづらい場所などの塗り仕上げに使うコテです。 コテの中でも小型なタイプのため、中塗り鏝を使うような平坦な部分塗りでなく、細かく複雑な部分に土やモルタル、漆喰などを塗るときに便利です。 鏝首が鏝の根元について...

柳刃鏝とは、狭い場所や手の入りづらい場所などの塗り仕上げに使うコテです。 コテの中でも小型なタイプのため、中塗り鏝を使うような平坦な部分塗りでなく、細かく複雑な部分に土やモルタル、漆喰などを塗るときに便利です。 鏝首が鏝の根元について...

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

日本製(大阪府堺市)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。