「出刃包丁 両刃」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

誰でも扱いやすく、職人品質の一本 梨地模様 古流仕上げ 濃州正宗作 古流梨地包丁 「濃州正宗作」 濃州正宗作は、日本の伝統的な刃物製造技術を受け継いだ岐阜県関市発の包丁ブランドです。切れ味の鋭さと耐久性に優れた包丁を提供し、職人の手仕...

土佐の匠　戸梶忠義作。土佐の主流である両刃の出刃庖丁です。厚みがあって魚の骨などを断つことができます。青紙1号鋼入りで切れ味の良さも両立しています。サイズは近年一般的で使いやすい150mm（5寸）です...

■サイズ:全長/29.5cm 刃渡り/16.5cm ■本体重量:290g ■素材・材質:材質:ブレード/1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 ハンドル/アルミニウム&耐熱グレードABS樹脂 ■原産国:日本

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！両刃タイプ ◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用...

軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。

●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長

サイズ ・全長：215mm・刃渡り：110mm・刃厚：約2mm 商品説明 ・本商品は日本製です。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。 ・刃部は全鋼になります。

商品の仕様●サイズ：24cm●頁：0567●品番：09※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】270mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】ポーラー...

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発【商品説明】■薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。

刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！両刃タイプ。◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります...

てあります。そのため刃欠けしやすくなっています。刃欠けしないよう十分にご注意下さい。[名称]割込出刃包丁。[サイズ]5寸（約15cm）※手作りで作成しているため大きさは前後します。[製造元]中村刃物...

商品の仕様●サイズ：21cm●頁：0567●品番：09

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に...

金物の産地で造られた手づくり包丁です。※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

包丁 和包丁 出刃包丁 燕三条 日本製 業務用出刃包丁 燕三条 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 小出刃（両刃） MCAK-70　ブラウン規格 : [MCAK-70...

包丁の割込みとは? 包丁は 全鋼(一枚の材質で作られた物)と 鋼付き(片刃)と 割込(両刃)の3種に分かれます。 割り込み包丁はサンドウィッチのような状態で、真ん中に切れる高級な材質(ハガネ)を使っています...

全長：約290x45x20mm・素材：軟鉄／白鋼・重量：約110g・種類：出刃包丁（和包丁）・刃のタイプ：両刃。この出刃包丁は、魚をさばく際に優

包丁 和包丁 出刃包丁 燕三条 日本製 業務用出刃包丁 燕三条 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 小出刃（両刃） MCKK-90　ブルー規格 : [MCKK-90...

片鎬出刃(両刃)シルバー/165 mm/AB5513・Style:片鎬出刃(両刃)Size:165 mm・パッケージ個数:1・貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発...

貝印 包丁 高級 プロ 出刃 包丁 ナイフ 料理 調理 キッチンツール 魚の骨 鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適

ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付洋出刃 240mm No552 規格 : [240mm No552]刃渡 全長 重量 : 240×370mm 420g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレス...

鹿児島県指定伝統的工芸品　魚・肉さばき用。商品の詳細。商品内容 種子包丁黒打ち出刃包丁中　刃渡15cm　紙箱入り。材質刃部：鉄・鋼（白紙）柄部：朴の木のロウ引き。製造（有）池浪刃物製作所。

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行なっています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安全性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品

ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付洋出刃 240mm No552 規格 : [240mm No552]刃渡 全長 重量 : 240×370mm 420g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレス...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 グランドシェフ洋出刃24cm両刃 No.10033規格：[24cm No.10033] 刃渡×全長：240×370mm材質：ポーラーウッデホルム特殊鋼錆に...

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 小 おすすめメーカー】●全長(mm)：223●質量(g)：85●背厚(mm)：2●メーカー品番：M1131●プロのニューステータス Briet-M11PRO...

厚み約21mm ■重量：約450g ■材質： 刃部 SK（日本鋼） 柄部 強化木パッカー ■刃の形状：両刃 ■口金：真鍮ロウ付け共口金 ■中子：...

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。・ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれ

出刃包丁 燕三条 日本製 業務用出刃包丁 ステンレス 洋包丁 燕三条 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 洋出刃 (両刃) 24cm規格 : [M1111W]刃渡...

商品の仕様●サイズ：27cm●頁：0567●品番：09※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。...

商品の仕様●サイズ：24cm●頁：0567●品番：09

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に...

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。&l

刃渡り：約150mm 全長：約280mm 重量：約280ｇ 日立安来青紙鋼