「牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

堺孝行　グランドシェフシリーズ　牛刀サイズ刃渡　18cm 全長　295mm背厚　2．1mm重さ160g材質 スウェーデンウッデホルム特殊鋼商品説明プロ・業務用包丁　牛刀両刃鋭い切れ味 さびに強い堺孝行...

6921710 HACCP対応の施設向けにカラー展開したシリーズ

「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。 色レッド 刃渡り(mm)215 全長(mm)350 生産国日本 重さ150.000G 材質1柄:エラストマー樹脂 材質2刃:モリブデンバナジウム鋼 …

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

刃渡：24cm。全長：366mm。重量：232g。背厚：2.2mm。両刃 庖丁は右仕様となります。●この商品は、洗浄機対応商品です。さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼。耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。

商品の仕様●規格(cm)：24●カラー：ブラック●全長(mm)：370●質量(g)：190●背厚(mm)：2.5●ナリヒラプロ オールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付)●材質 刃身：モリブデン特殊鋼 ハンドル：18-8...

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像に

切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。【刃渡り】18cm。【全長】310mm。【重量】135g。【背厚】2.0mm。ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼?職人による手砥ぎ刃付。

職人による手研ぎ刃付け。刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンバナジウムが添加されています。肉だけでなく、野菜や魚の薄切りに適した包丁です。両刃タ

確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。刃渡り ： 210mm重量 ： 295g刀身の材質 ： 日本鋼　使用材質詳細 ： 0.95％ カーボン　炭素鋼口金 ： 無し硬度 ： ロックウェル硬。

刃渡り：30cm 両刃 背厚：3.0mm。直径・サイズ全長：435。重さ330g。

トウジロウプロ 牛刀 F-888 (131576) 商品詳細 メーカー トウジロウプロ サイズ 刃渡180mm 全長305mm 重量150g 材質 DPコバルト合金鋼割込 産地 燕三条（日本）。

【商品説明】 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん...

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザイン。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。

燕三条（新潟県）で造られた信頼できる包丁です。グッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞を受賞した牛刀包丁です。タイプ：牛刀包丁。サイズ：【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません）。素　材：【刀身】芯材：コバルト合金鋼...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

堺菊守SKKバナジウム鋼（口金付・本刃付加工）　牛刀270mm。●ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。サビに強く、長切れするハイカーボン特殊ステンレス鋼...

木の風合いが活きる美しい白木ハンドルが特徴の牛刀。刀鍛冶の信念を受け継いだ「関孫六」シリーズ。刃付け跡にできる角を滑らかに研磨する三工程刃付けにより食材の切断抵抗を小さくし、爽快な鋭い切れ味を実現。

【特長】●積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 【仕様】●商品サイズ：378X47X19(mm)●重量：265g●刃渡り：240(mm)。 【材質】●刃：ハイカーボンMVステンレス刃物鋼●柄：積層強化木。

商品の仕様●全長(mm)：307●質量(g)：155●背厚(mm)：2●EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、...

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。当店からの確認メールや、ご入金確認のメ

継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の...

サイズ:全長/333mm 母材厚/2.0mm 刃渡り/210mm 本体重量:130g 素材・材質:刀身/オリジナル・ステンレス鋼 MBS-26 材質詳細/0.9%カーボン 13%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/ポリアミド エ...

●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。スペック ブランド　正広 シリーズ　MV-H サイズ　全長（mm）：405 背厚2.5 質量（g）：232

切れ味と耐久性に優れたモリブデン特殊網。 ・熱湯消毒ができるオールステンレス。 ・お肉やお魚を切るのに最適な牛刀包丁！野菜やパンにも！ 【商品内容】 ・全長：31cm ・刃渡り：18cm ・重量：約150g ・中国製...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

切れ味が長く続くステンレス刃

カラー：グリーン　※画像と色が異なりますご注意ください。刃渡：33cm。全長：465mm。重量：250g。背厚：2.5mm。●刃部／モリブデン・バナジウム鋼。●ハンドル／ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り。エラストマー樹脂(耐...

おすすめ料理包丁 使いやすい包丁。全長(mm)：334。質量(g)：170。カラー：ホワイト。背厚(mm)：1.8。抗菌カラー庖丁。

実用性を重視した本職用牛刀！●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です...

【仕様】サイズ：30cm全長：435mm質量：315g背厚：3.2mm。SA POWDER PRP100　・最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。　●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法...

商品の仕様●外寸(mm)：374●重量：250g●板厚/厚み：背：2.0●材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：24cm■●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛...

■繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。■湿式砥石を刃付に採用。刃先の仕上がりが繊細に。■サイズ：362X70X22(mm)■刃渡り：180mm■材質：刃：ステンレスクラッド複合材　口金。

サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼です。サイズ全長:31.5cm、刃渡り:18.5cm個装サイズ：7.3×2.5×37.2cm重量112g個装重量：156g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ポリプロピ...

■サイズ(mm) ： 435■板厚(mm) ： 背:2.4■重量 ： 255g■材質 ： AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)、HRC58±15、18-8ステンレス(ショット加工)■食器洗浄機 ： ○

本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃

HACCP対応工場におすすめ。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理におすすめ。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性があるハンドル。（エラストマー樹脂使用）。●サイズ／全長410mm...

業務用

業務用

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

「TWIN Fin」が「マテリアル」「バランス」「デザイン」面で進化した「TWIN Fin II」が登場しました。新鋼材「N 60ステンレススチール」で、両立が難しい高硬度/耐腐食性が向上した、オールステンレスナイフです。刃こぼれしに...

サビにくくメンテナンスがしやすい 牛刀包丁 右左兼用。

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。...

ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型に...

業務用

熱湯消毒ができる衛生的なオールステンレス。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国心材:モリブデンバナジウム鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレ...