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さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。両刃。外寸（mm）：366。重量：232g。板厚厚み：背：2.2。材質1：モリブデン鋼。材質2：特殊樹脂。

●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンド

■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

【直送品】【代引不可】

一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。抗菌特殊塗装を施してあります。

ＩＫＤ　カラー牛刀（ＢＬ）２１０　S02200005490 1丁

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●外寸（mm）：330●重量：180g●板厚厚み：背：1.9●材質1：日本鋼●刃渡り：21cm

●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。●手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい

■特徴 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 ●耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ●従来の庖丁をあらゆる面で...

■商品番号・規格：AKK5306※取り寄せ品の納期については、メーカー在庫有時の表記となっております。商品欠品等により、通常よりお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

在庫状況：お取り寄せ/取引先在庫あり3日〜5日で出荷/◆(疲労軽減)(衛生管理)を最大のテーマに開発されました。◆人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。◆抗菌加工され...

■特徴 ●4色のバリエーションで用途別に使い分けができます。 ■仕様 ●牛刀包丁 ●色：緑 ●刃渡り（mm）：240 ●材質：刃／モリブデン鋼、柄／抗菌エラストマー ●耐熱温度：63℃ ●重量(g)：144...

在庫状況：お取り寄せ/取引先在庫あり3日〜5日で出荷/◆(疲労軽減)(衛生管理)を最大のテーマに開発されました。◆人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。◆抗菌加工され...

●刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンベナジウム鋼●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。●両刃●外寸：310mm●重量：160g●板厚：背：2.0mm●材質：モリブデンベナジウム鋼、柄：ポリ

納期目安　（メーカーに在庫がある場合）13:30までにご注文の場合約2〜3日後出荷(土日祝日を除く）※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません。具体的納期は都度お問い合わせください。お取り寄せ品です！ご注文後[商

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-YE 21cmイエロー 〔品番:AKL3002〕[ 注番:1376824]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。●抗菌特殊塗装を施してあります

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK−240 グリーン 〔品番:AMSE3245A〕[ 注番:1887471]特長●マスターコック抗菌カラー庖丁です...

サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼 食洗機使用可能 【入数】 1個 KRC185

在庫状況：お取り寄せ/取引先在庫あり3日〜5日で出荷/◆(疲労軽減)(衛生管理)を最大のテーマに開発されました。◆人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。◆抗菌加工され...

・「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。・人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。・抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG SAパウダープロ100 牛刀 24cm 〔品番:APU02024〕[ 注番:1383227]特長●SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な...

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●外寸：466mm●重量：330g●板厚：背：2.6mm●材質：日本鋼●刃渡り：330mm

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCO貝印 関孫六 べにふじ 牛刀240mm 〔品番:000AB5442〕[ 注番:5806203]特長●切れ味と堅牢性を併せ持つ本格派。●切れ味の持続性も高く、堅...

「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。

・「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。・人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。・抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK−210 イエロー 〔品番:AMSE321YE〕[ 注番:1870440]特長●マスターコック抗菌カラー庖丁です...

【アズワン AS ONE】分析・特殊機器 検査用品 微生物検査用品 ●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。 商品の仕様 ●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ(mm):240 ●材質:刃/ハイカーボンステンレス(SUS420J...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-RD 24cm レッド 〔品番:AKL3006〕[ 注番:1386320]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...

■特徴 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 ●耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ●従来の庖丁をあらゆる面で...

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃●外寸（mm）：405●重量：200g●板厚厚み：背：2.5●材質1：モリブデン・バナジウム鋼●材質2：ポリプロピレン樹脂...

【仕様】 ●色：イエロー ●刃渡り(mm)：185 ●全長(mm)：315 【型番】S02200005220 【商品コード】3935311 ※お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください

●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。●表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。●また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群

納期目安　（メーカーに在庫がある場合）13:30までにご注文の場合約2〜3日後出荷(土日祝日を除く）※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません。具体的納期は都度お問い合わせください。お取り寄せ品です！ご注文後[商

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG SAパウダープロ100 牛刀 18cm 〔品番:APU02018〕[ 注番:1381550]特長●SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-RD 24cm レッド 〔品番:AKL3006〕[ 注番:1386320]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で...

●ダマスカス鋼の由来。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者

■特徴 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。 ●手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からす...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-BL 21cm ブルー 〔品番:AKL3004〕[ 注番:1395689]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●外寸（mm）：370●重量：240g●板厚厚み：背：2.3●材質1：スウェーデン鋼●刃渡り：24cm

■特徴 ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 ●両刃 ■仕様...

【入数】 1点

■特徴 ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ●切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に...

ツバ付洋包丁(合金鋼) ツバ付牛刀 CM2121 21cm 〔品番:CM2121〕[ 注番:3862487]特長●プロ用としても家庭用としても広くお使いいただけます。●家庭用には18cmか21cmがお勧めです。用途●肉...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-BK 24cmブラック 〔品番:AKL3010〕[ 注番:1378453]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で...

●洗いやすく衛生的です。●握りやすく滑りにくい形状です。●牛刀包丁●刃渡りサイズ（mm）：210●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-BL 24cm ブルー 〔品番:AKL3009〕[ 注番:1381570]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...