「正本 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっては一般家庭のお客様が御利用になる場合もあります。（御家庭用なら刃渡り18〜22cmが一般的です。）果物や下準備...

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】445mm 【g】480g 【背厚】7.8mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており

商品は写真の4番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】21cm 【全長】380mm 【g】414g 【背厚】8.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃い...

正本総本店 【MASAMOTO】 柄 サキ用 150mm EH1215 ※本焼き用柄は 1.5倍、八角柄は2倍の価格になります。ご希望の方はどちらかを選択の上、備考欄にご記入ください。

【全長】400mm 【質量】540g 【背厚】9.6mm

●表記サイズは刃渡りです。 ●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。 注意：正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください...

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】33cm 【全長】490mm 【g】254g 【背厚】4.2mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており

歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機

【メール便対応可3個まで】 AMS40012

【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。　片刃　背厚：６．４ｍｍ【仕様】●全長：３１０ｍｍ●重量：２８０ｇ●厚み：背６．４ｍｍ●材質：玉白鋼●刃渡り：１６．５ｃｍ...

■商品説明●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚：6.4mm■直径・サイズ全長：295■深さ■重さ232g

※この商品は代引不可です。 正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0430【送料無料】 庖丁 業務用ナイフ 和包丁 片刃 店舗用識別コード：11-0151-0805

【送料無料！最短当日お届け】 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

AMS39033

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼン

◆本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい包丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は...

AMS79030

刃渡：25.5cm。全長：373mm。重量：410g。背厚：7.5mm。片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。堺孝行 本霞研。安来の白三鋼を使用した、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】438mm 【g】280g 【背厚】2.4mm

業務用 和包丁 和庖丁 ●送料無料 ●商品名:ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0533 33cm●刃渡:330mm ●【検索用】：正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0533

商品の仕様●外寸(mm)：372 ●重量:230g●板厚/厚み：背:2.4●材質：最高級炭素鋼 ●刃渡り：24cm■● ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。● 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れ...

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃■直径・サイズ372■重さ230g

AMS40022

ペティナイフの「ペティ」とは「小さい」と言う意味です。ステーキ等に付け合わせるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな庖丁では面倒な細工も、このペティナイフがあれば比較的簡単にできます。

4580200

●サイズ：刃渡り270mm

商品の仕様●外寸(mm)：全長：232 ●重量:90g●板厚/厚み：背:3.3●材質：玉白鋼 ●刃渡り：10.5cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を...

正本総本店 【MASAMOTO】 】サヤ 出刃、黒打出刃用 165mm MS2016 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】438mm 【g】280g 【背厚】2.4mm

30cmタイプ 全長305mm 980g 背厚7.7mmAMS44030

玉白鋼 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい包丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は...

薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。 「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となりますが、刃先に沿った背の形状が曲線の「鎌形薄刃」は主に関西で使われてきた薄刃包丁です...

サイズ：210mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる

外寸 :425mm 製品重量:174g 材質:玉白鋼

◆商品は画像の1番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鱧切庖刀 KS1028 サイズ: 285mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります...

◆商品は画像の4番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 東型薄切庖刀 KS0622 サイズ: 225mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります...

●表記サイズは刃渡りです。 ●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。 注意：正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください...

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」...

商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ サキ用 180mm MS1218 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。