包丁
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衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)を使用した、刃長240mmの筋引きです。軽くて使いやすく、切れ味はバツグン!正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用しています。
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包丁
サイズ:全長/258mm 刃渡り/143mm 刃厚/1.8mm 本体重量:90g 素材・材質:刀身/ステンレス 正広オリジナル材 MBS-26(0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム鋼) ハンドル/黒色積層強化木抗菌剤...
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包丁
正広 筋引 24cm 0588000 筋引き 庖丁 モリブデン鋼 庖丁 つば付き 筋引 おすすめ シェフナイフ 日本製 人気 正広 すじひき 包丁 本職用 筋引包丁 スジヒキ ナイフ 人気 正広ナイフ
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包丁
錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
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包丁
商品説明★ ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。スペック* 全長:306mm* 刃渡り:180mm* 重量:165g* 材質…・刀:ステンレス SUS410L・ハンドル:積層強化木...
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包丁
錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。全長:225mm...
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包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。全長:428mm。刃渡り:300mm。刃厚:2.8mm。重量:440g。刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用...
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包丁
正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020。■仕様■全長:330mm。■刃渡り:210mm。■重量:240g。
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包丁
商品の詳細 サイズ 全長328mm 背厚2.2mm 質量 179g。
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包丁
切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨め。特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。
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包丁
仕様 母材厚:4.0mm 刃渡り:330mm 重量:850g 刀身の材質:ハガネ 当社オリジナル材 材質詳細:1.0% カーボン・モリブデン・バナジウム鋼 中子形状:本通し サブゼロ処理:有り ハンドルの材質
包丁
日本刀鍛錬の技術を生かした和包丁、正広作 ステンレス和包丁シリーズ「出刃(左利き用)」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:18cm※本製品は左利き用です。お求めの際はご注意ください。...
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包丁
確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。刃渡り : 210mm重量 : 295g刀身の材質 : 日本鋼 使用材質詳細 : 0.95% カーボン 炭素鋼口金 : 無し硬度 : ロックウェル硬。
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包丁
●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:315mm ●刃渡り:195mm ●重量:290g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル...
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包丁
サイズ:全長/333mm 母材厚/2.0mm 刃渡り/210mm 本体重量:130g 素材・材質:刀身/オリジナル・ステンレス鋼 MBS-26 材質詳細/0.9%カーボン 13%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/ポリアミド エ...
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包丁
高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。スペック ブランド 正広 シリーズ MV-H サイズ 全長(mm):405 背厚2.5 質量(g):232
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包丁
実用性を重視した本職用牛刀!●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です...
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包丁
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
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包丁
ステンレス 柳刃 包丁人気 柳刃刺身包丁 おすすめ 刺身包丁 さしみ包丁 ステン柳刃包丁 板前包丁 刺身ナイフ 包丁 刺身庖丁 和包丁 和庖丁 刺身庖丁 業務用 柳刃庖丁 日本製 刺身 サイズ 全長410mm...
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包丁
●質量(g):788●背厚(mm):4●メーカー品番:14093●材質:モリブデンバナジウム鋼●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も...
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包丁
全長(mm):438●質量(g):291●背厚(mm):2.3●メーカー品番:13014●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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包丁
商品名 正広作 MV黒合板包丁 牛刀270mm サイズ・容量 刃渡:270mm 規格 原材料:刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)。
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包丁
●商品の納期表示について [ 在庫品 ] 表記 : 当店在庫品 [ 取寄せ ] 表記 : メーカー在庫有時の発送目安となります。
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