「青紙二号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

薄刃 和包丁 6寸 180mm 安来青二鋼 黒丹八角柄 切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、黒丹八角柄をセットにしてお届け致します。 薄刃包丁 ■刃渡り：180mm ...

ご家庭向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使...

抜群の切れ味と強靭な硬さを併せ持つ昔ながらの鋼包丁

商品名 三徳黒打ち包丁　180mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 朴 刃渡り※ 180mm 重量※ 140g...

製品仕様 ■サイズ：全長約485mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約38mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約147mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約289g ■材質： 刃部 青紙2号積層鋼（8層） 柄部 水牛...

＜切れ者 麺切庖丁 A-1012＞ 刃渡：300mm 趣味の方から本職の方まで幅広く使っていただけます。●材質：安来鋼青紙2号 ●刃渡：300mm ●質量：700g

土佐火造り鍛造の高級品！製品仕様 ■サイズ ：全長約295mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約6mm 柄部 長さ約120mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約233g ■材質 ： 刃部 青紙...

製品仕様 ■サイズ：全長約215mm 刃部 刃渡り約105mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約105mm 幅約21mm(最大) 厚み約16mm ■重量：約75g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄 柄部 朴...

単位：cm ふくべ鍛冶　鍛造小出刃　SHINBUです。 職人が目指したもの、それは心が舞い上がるような包丁作りです。 職人が一本一本こだわり抜いて仕上げています。 万能出刃...

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

持ち手口金まで 100mm / アゴから峰 46mm / 峰厚み 2mm 素材・材質:刀身 青紙二号鋼割込材(心材 青紙二号鋼・側材 SUS410ステンレス) / 柄 黒合板 / 口金 ステンレススチール 生産国:日本/関市...

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長380mm、重量：149g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じることをご了...

牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 製品仕様■サイズ：全長約365mm刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約3.6mm柄部 長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm■重量：約170g...

商品名 磨き片刃柳刃包丁　300mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 合板 柄 紫檀八角 刃渡り※ 300mm 重量※ 237g...

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 出刃 和包丁 6寸 180mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

有色積層鋼の出刃包丁は、左藤蔵刃物独自の材料で今までに目にしたことがないような煌びやかな模様が最大の特徴です。一丁ずつ模様が異なり、人間の指紋と同じで、同じ模様は二丁とありません。それは自分だけのオリジナルです...

刃渡り：約150mm、全長約285mm、重量約248g 峰厚8mm：最大刃幅：約48mm 切り刃：安木鋼青紙2号 柄：桜 ※柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。

刃の形状：片刃(右利き用)。■柄の形状：丸しのぎ。■製造：日本製。■特徴：初心者向けに本格青紙鋼の包丁をとの企画から生まれた柳刃包丁です。プレスで型から抜いたものとは違い鍛造されているので、組織が緻密で鋭い切れ味が長く続きます...

行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　本焼包丁とは全鋼の包丁

■製造メ−カ−豊三郎 ■サイズ　刃渡り　240mm ハガネには最高級の安来鋼青紙二号で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています...

商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：菜切り包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約295mm 刃部：約160mm 刃幅（刃元部）：約52mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm...

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HS-1090K 『煌王』　刺身庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 270mm サイズ / 415×36×5.0mm 重量 / 約200g 刃材質 / 有色積...

■製造メ−カ−豊三郎 ■サイズ　刃渡り　240mm ハガネには最高級の安来鋼青紙二号で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています...

商品名 菜切ハガネ包丁　165mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 朴 刃渡り※ 165mm 重量※ 151g...

鍛冶宗匠 光山作の本鍛造手造り品 製品仕様 ■サイズ ：全長約335mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約5mm 柄部 長さ約120mm 幅約38mm(最大) 厚み約24mm ■重量 ：約920g ■材質 ：...

むき物 和包丁 6寸 180mm 安来青二鋼 黒丹八角柄 切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、黒丹八角柄をセットにしてお届け致します。 むき物包丁 ...

高炭素鋼の青紙2号をステンレスで挟みました。日立金属社製の青紙2号をステンレスで挟んで鍛えた包丁です。青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です。肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳...

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

堺孝行 鎌形薄刃 和包丁 6.5寸 195mm 安来青二鋼 黒丹八角柄 切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、黒丹八角柄をセットにしてお届け致します。 鎌形薄刃包丁 ...

■商品番号・規格：HS-1090K ※取り寄せ品の納期については、メーカー在庫有時の表記となっております。 商品欠品等により、通常よりお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

商品名 切付黒打ち包丁　180mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 胡桃 刃渡り※ 180mm 重量※ 136g...

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。商品名 青二　出刃包丁　朴八角柄。刃の形状 片刃。構造 地付。鋼材 炭素鋼（ハガネ）。鋼材の種類 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い。口輪・ツバ...

技術すべてにこだわった菜切包丁。「剣謙心」の菜切包丁は、燕三条が誇る金属加工技術や木工技術が詰まった高級包丁です。刃先から柄にいたるまで、見た目、使い勝手、切れ味のすべてをこだわりました。高級感あふれる黒染包丁です。剣謙心の「黒染菜切...

日立金属社製の青紙2号をステンレスで挟んで鍛えた包丁です。青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です。地型包丁は別名菜切包丁ともいわれ、まな板との隙間がなく、曲げた手の指と包丁

重量：約165g 材質 ・刃部：ステンレス鋼 青紙二号鋼を割込 ・柄部：黒合板柄 【特徴】 ・より一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた本職用刃物鋼「青紙二号」を使用。 ・鋭

鎌形薄刃 和包丁 8寸 240mm 安来青二鋼 黒丹八角柄 切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、黒丹八角柄をセットにしてお届け致します。 鎌形薄刃包丁 ...

持ち手口金まで 95mm / アゴから峰 30mm / 峰厚み 2mm 素材・材質:刀身 青紙二号鋼割込材(心材 青紙二号鋼・側材 SUS410ステンレス) / 柄 黒合板 / 口金 ステンレススチール 生産国:日本/関市...

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

黒染めの刃登場！！【日本製】 ■包丁ブランド界の新たな一振り！！ 　【黒染め】の刃新登場！！ ■素材・柄部:縞黒檀/刃部:芯材　青紙

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長449mm、重量：200g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じるこ...