「青紙二号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　切れ味鋭く耐久性にも優れてい

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HD-1060K 『煌王』　出刃庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 180mm サイズ / 340×60×5.0mm 重量 / 約322g 刃材質 / 有色積...

長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・両刃・黒打ち・プレゼント...

持ち手口金まで 101mm / アゴから峰 44mm / 峰厚み 2mm 素材・材質:刀身 青紙二号鋼割込材（心材 青紙二号鋼・側材 SUS410ステンレス） / 柄 黒合板 / 口金 ステンレススチール 生産国:日本/関市...

手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・柳刃・魚・刺身・両刃・お手入れ簡単...

ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスな

産毛も剃れる程の鋭い切れ味! 高級感漂う槌目梨地模様。　この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。　 　心材は日立安来の青紙2号が使われており、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です...

包丁の町・堺の伝統工芸士の手による最高級品 堺刃物「堺箱八」200mmダマスカス刺身包丁(青二鋼)　商品詳細 サイズ 材質 全長：34cm 全幅：3cm 刃渡り：20cm 束長さ：12.5cm 地金（...

ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレス

600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　切れ味鋭く耐久性にも優れてい

伝統工芸士が鍛造した青二鋼包丁に黒丹柄を用いた最上級包丁 堺孝行 柳刃 和包丁 尺2寸 360mm 安来青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、黒丹八角柄をセットにしてお届け致します...

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HS-1090K 『煌王』　刺身庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 270mm サイズ / 415×36×5.0mm 重量 / 約200g 刃材質 / 有色積...

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HS-1100K 『煌王』　刺身庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 300mm サイズ / 445×36×5.0mm 重量 / 約220g 刃材質 / 有色積...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した磨きの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており...

青紙は高純度の砂鉄を原料にした白紙にクロムとタングステンを足した特殊鋼です。白紙より耐摩耗性、靱性が勝り切味が長持ちします。メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀...

■商品番号・規格：HD-1060K ※取り寄せ品の納期については、メーカー在庫有時の表記となっております。 商品欠品等により、通常よりお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：三徳包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約160mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm...

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 鎌形薄刃 和包丁 6寸 180mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

切刃に青紙2号を使用した切れ味の良い家庭向け出刃包丁です。 握りやすい小判型の桜柄です。 軟鉄に青紙2号を火造り鍛接し、叩き伸ばした本格手造り品です。 初めての本格手造り鍛造の鋼製包丁に最適な出刃包丁です。...

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 出刃 和包丁 7.5寸 225mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　本焼包丁とは全鋼の包丁

ぎへいの庖丁は五代にわたり培った技術と、新潟県の三条市に伝わる鍛造技術で造られた伝統の打刃物です。一本一本手作業で鍛えられた鋼は組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。常に最高の素材と技術で

ご家庭〜プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります...

手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・魚・両刃・黒打ち・プレゼント...

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HD-1055K 『煌王』　出刃庖丁　有色積層鋼 刃渡 / 165mm サイズ / 310×60×5.0mm 重量 / 約286g 刃材質 / 有色積...

製品仕様 ■サイズ：全長 約475mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約55mm 刃厚約6mm 柄部 長さ約150mm 幅約30mm 厚み約26mm ■重量：約505g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号 地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラ...

技術すべてにこだわった菜切包丁。「剣謙心」の菜切包丁は、燕三条が誇る金属加工技術や木工技術が詰まった高級包丁です。刃先から柄にいたるまで、見た目、使い勝手、切れ味のすべてをこだわりました。高級感あふれる黒染包丁です。剣謙心の「黒染菜切...

高炭素鋼の青紙2号を伝統の鍛冶技術で黒打に鍛えあげました。日立金属社製の青紙2号を極軟鋼の地金で挟んで鍛えた包丁です。青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です。この上質の素材を伝統の鍛冶技術で黒打に鍛えあげま...

堺の出刃包丁です。全長　約330mm。刃　　 約180mm。重量　約325g。鋼材 青紙二号 片刃。水牛柄。産地　日本製　堺市。ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差があります。

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 出刃 和包丁 6.5寸 195mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

「剣謙心」の菜切包丁は、燕三条が誇る金属加工技術や木工技術が詰まった高級黒染包丁です。刃先から柄にいたるまで、見た目、使い勝手、切れ味のすべてをこだわりました。商品説明 内容 ステン菜切包丁黒仕上 縞黒檀...

ご家庭向きの包丁で、細かい作業を得意とする小型万能包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対し

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。ご家庭向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、...

【名入れ無料】青紙鋼のシャープな切れ味！柳刃包丁 製品仕様 ■サイズ：全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約126mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm...

手造り包丁 蕎麦打ち 別打ち最高級 青紙鋼 製品仕様■サイズ ：全長約335mm刃部 刃渡り約330mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約5mm柄部 長さ約120mm 幅約38mm(最大) 厚み約24mm...

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 ふぐ引 和包丁 8寸 240mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長449mm、重量：215g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じることをご了...

日本刀の流れを継いだ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰和包丁 堺孝行 薄刃 和包丁 7.5寸 225mm 水本焼 安来本焼青二鋼 黒丹八角柄。切れ味が鋭く、耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、鏡面仕上げ...

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。商品名 黒打ち厚出刃包丁　135mm。刃の形状 両刃。構造 割込。鋼材名 炭素鋼（ハガネ）。鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い。口輪・ツバ...

材質 刃部: 日立金属　青紙2号鋼地金: 極軟鋼柄: 朴の木桂: 水牛の角刃渡り 約165mm全長 約310mm重量 約160g