「包丁 正本総本店」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

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AMS38027

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商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm

サイズ:全長(mm)270 本体重量:170g 素材・材質:ブレード/ハイパーモリブデン鋼、ハンドル/ジュラコン樹脂 原産国:日本 背厚(mm)2.4

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】303mm 【g】130g 【背厚】2.2mm

サビにくいステンレス系の鋼、正本総本店のスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■水牛柄仕様　和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります...

サイズ:全長(mm)440 本体重量:200g 素材・材質:刀身/スウェーデン鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)3

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:36.5cm 刃の長さ:24cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。【お手入れの注意】ハガネ鋼材...

AMS78027

r> 質量(g)：170 背厚(mm)：2 【包丁特集003】【包丁特集008】

AMS40010

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24cm　全長401mm　330g　背厚4.9mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

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商品詳細 商品名 　 正本・鍛造菜切り包丁165 製造 　安来鋼鍛造 サイズ 　全長 304ミリ 刃渡り 163ミリ　刃巾　53ミリ 重さ 152g 　　 東京「正本総本店」の鍛造菜切り包丁 本職のコックさん・板前さん御用達の包丁メー...

30cm　全長438mm　530g　背厚4.9mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS79030

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】438mm 【g】280g 【背厚】2.4mm

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】420g 【背厚】2.7mm

21cm　全長365mm　230g　背厚4.2mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

◆商品名：正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 25.5cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS42025サイズ:全長(mm)375本体重量:400g素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄原産国:日本背厚(mm)7.5

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14.5cm　全長270mm　170g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機に...

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27cm　全長428mm　190g　背厚4.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】

24cm　全長372mm　230g　背厚2.4mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS77024

25.5cm　全長375mm　400g　背厚7.5mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...

031044003

AMS43024

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AMS41024

質量(g)：160 背厚(mm)：2.9 【包丁特集002】【包丁特集010】

24cm　全長370mm　250g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対...

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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭

商品は写真の21番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】379mm 【g】380g 【背厚】4.8mm

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商品は写真の21番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】340g 【背厚】4.7mm

27cm　全長420mm　130g　背厚3.0mmサビにくい〈コバルト合金鋼〉は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐磨耗性・靱性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。AMSI901

AMS44036

サイズ：刃渡り240mm031045003

AMS40019

AMSI803

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料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■水牛柄仕様　和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。■本霞・玉白鋼シ