「包丁 正本総本店」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉青鋼誂 卸出刃庖刀 包丁 225mm KA2322◆卸出刃庖丁は出刃より刃幅が少し狭くなっており、比較的薄手で軽量感があり、二枚おろしや切り出しにも使える用途が広い包丁です...

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】408mm 【g】255g 【背厚】2.4mm

正本総本店 MASAMOTO サヤ 切刃柳刃用 300mm MS4630 ※庖刀にサヤ付でのお買い上げの場合は、600円引きです。

AMS84036

【送料無料！最短当日お届け】 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

AMSI802

商品は写真の20番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】298mm 【g】150g 【背厚】2.2mm

サイズ:全長(mm)528 本体重量:230g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)4

AMS84036

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 舟行、卸、相出刃用 225mm MS2422※名称をご指定下さい。 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

AMS79027

22.5cm　全長385mm　280g　背厚4.4mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...

24cm　全長370mm　180g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対...

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ サキ用 225mm MS1222 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

正本総本店 MASAMOTO コバルト鋼≪サビにくい≫ 切刃柳刃刺身庖刀 包丁300mm VG4630

正本総本店 【MASAMOTO】霞・玉白鋼 出刃庖刀 包丁 180mm KK2018　 ◆出刃庖丁は刃幅が広く、厚くて重い包丁です。魚をおろしたり骨をたたき切ったりするのに使用します。魚の大きさ...

AMSJ201

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 包丁 270mm KS0127 ◆タコ専用というわけではなく、お刺身全般にお使い頂けます。柳刃の他もう一つの刺身包丁で、主に関東で使われて来ており...

【送料無料！最短当日お届け】 ●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。

36cm　全長485mm　210g　背厚2.5mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS84036

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 包丁 240mm KS2424◆相出刃は本出刃より細身で峰の厚さが薄手です。硬い骨の切断にはやや不向きですが、軽量なため使いやすく、身御包丁としても使える便利な包丁です...

AMSJ003

正本総本店 【MASAMOTO】霞・玉白鋼 ムキモノ庖刀 包丁 180mm KK2718。◆ムキモノ細工包丁ともいわれる野菜専門の包丁です。 切っ先で飾り切り、へぐ、そぐ等に使い、刃元では皮をむいたり...

AMSJ701

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 牛刀用 210mm MS5021 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

30cm　全長460mm　140g　背厚3.2mmサビにくい〈コバルト合金鋼〉は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐磨耗性・靱性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。AMSI902

r> 質量(g)：170 背厚(mm)：2 【包丁特集003】【包丁特集010】

22.5cm　全長333mm　310g　背厚7.1mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...

【送料無料！最短当日お届け】 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

サイズ:全長(mm)528 本体重量:330g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)5.2

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

サイズ:幅×奥行×高さ(mm)360×230×57 本体重量:125g 素材・材質:刃/ステンレススチール、ハンドル/フィブロックス 原産国:スイス 季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。

【メール便対応可5個まで】 AMSJ401

サイズ:全長(mm〉265 本体重量:100g 素材・材質:ブレード/炭素鋼、ハンドル/積層強化木 原産国:日本 背厚(mm)1.7

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 包丁 195mm KS2419◆相出刃は本出刃より細身で峰の厚さが薄手です。硬い骨の切断にはやや不向きですが、軽量なため使いやすく、身御包丁としても使える便利な包丁です...

正本総本店 【MASAMOTO】霞・玉白鋼 出刃庖刀 包丁 225mm KK2022　 ◆出刃庖丁は刃幅が広く、厚くて重い包丁です。魚をおろしたり骨をたたき切ったりするのに使用します。魚の大きさ...

正本総本店 【MASAMOTO】 柄 サキ用 225mm EH1222 ※本焼き用柄は 1.5倍、八角柄は2倍の価格になります。ご希望の方はどちらかをご選択の上、備考欄にご記入ください。

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】408mm 【g】255g 【背厚】2.4mm

AMS40015

AMS40024