「兼常作 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●カステラ切包丁 【仕様】 ■サイズ：全長580mm、刃幅450mm ■本体重量：225g ■素材・材質：鋼材…AUS-8ステンレス鋼...

黒合板柄 ST ステンレス 兼常作 カステラ切 300mm KC-033全長：430mm刃長：300mm刃厚：1.6mm重量：160g鋼材：AUS-8ステンレス板柄：黒合板

800有余年の刃物つくりの歴史を継承する関の包丁職人の技と信念。 刀身には、芯材に日本製高級ステンレス鋼を使用した美しい63層のダマスカス鋼を採用。最高の切れ味と刃持ちを実現。 ハンドルには...

北正 ( KITASHO )

材質：ブレード鋼材：SKD-16(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

兼常作 解体包丁シリーズ イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！ 用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。 材質：刀身/全鋼 ...

internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁 兼常作　AUS-10シリーズ 　三徳包丁　KC-185 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります AUS-10ステンレス鋼...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1555560《特長》●ジビエ料理の下処理に使用できます。●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する庖丁です。《用途》●ジビエ料理の

001-0362636-001 ●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)280×170×2.2 ●兼常作 解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に! ●材質：刀身/全鋼、柄/ローズウッド ●用途に応じた形状で肉捌き...

商品詳細 メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約305mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約1.7mm 重量：約140g 材質 刃...

刀都「関市」で作られた逸品。

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。　用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。　天然木ローズウッドのハンドルは...

よく切れ、錆びにくく、丈夫で気軽に使える家庭用包丁 兼常作 薄刃型165mm　KC-361 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼...

APK3001

世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 牛刀　210mm　KC-461 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 刀身全体に浮かび上がる神秘的なダマスカスの紋様...

刃物の町、新潟県三条市の職人により造られた包丁です。 　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質で

業界人にも「これまで見た包丁のなかで一番切れる」 と言わしめた包丁 兼常作　波飛沫（なみしぶき）シリーズ 　KC-812 101層ダマスカス和牛刀210mm 専用木鞘付 「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け...

肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターが愛用する解体包丁シリーズ

研究用品 厨房用品

柄材:合板 ●刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。 ●ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木（合板材）を使用しステンレスの口金付き...

鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用■シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス■包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ■まさにプロフェ

『関兼常作 黒合板柄33層ダマスカス鋼 牛刀210mm』キッチン用品 包丁 ダマスカス鋼 牛刀包丁 商品紹介 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、 強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード...

【特長】 ●上質の鋼を本割込みして、DP処理した鋼材を使用しています。 ●砥石の相性も非常に良く、研ぎ直しが出来ます。 ●刃物は日本鋼を芯材にして両側がステンレス鋼でサンドイッチしています。 ●刃先の日本鋼の部分は錆ますがお

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

001-0362637-001 ●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)255×140××2.5 ●検索ワード：【 洋包丁 | 骨スキ包丁 】

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がござ

北正の兼常作腸サキ（片刃）は、肉捌きや肉処理業者などプロの現場で活躍する包丁です。独特の形状と鋭い切れ味、そしてハードユースにも耐える耐久性を備えています。天然木ローズウッドのハンドルは、滑りにくく手に馴染む感触です

【兼常作　解体包丁シリーズ　骨スキ　角　片刃　15cm】 ●サイズ：刃渡り150mm（全長265mm） ●材質（刃身）：全鋼 ●材質（柄）：ローズウッド ●重量：約130g ●背厚：2.5mm ●日本製...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。　用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。　天然木ローズウッドのハンドルは...

internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁 兼常作　AUS-10シリーズ 　牛刀270mm　KC-174 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります AUS-1...

最高級の品質と美しい紋様がシェフの心をくすぐる。

製造国：日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハ...

『関兼常作 黒合板柄33層ダマスカス鋼 三徳180mm 』キッチン用品 包丁 三徳包丁 ダマスカス鋼 商品紹介 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、 強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード...

「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け、熱い情熱を注いだ職人の魂が宿る超最高級の包丁です。 刀身には、芯材に粉末ハイス鋼を使用した美しい101層のダマスカス鋼を採用。最高の切れ味と刃持ちを実現...

商品の仕様●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)265×150×2.5※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さ

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

サイズ:刃渡り/150mm 全長/270mm 素材・材質:刃部鋼材/SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層) 柄材/黒合板 口金/SUS304ステンレス 原産国:日本