「兼常作 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

材質：ブレード鋼材：SKD-13(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエ...

●全長×刃渡り×背厚（mm）：265×150×2.5AKN3601●カタログコード：8-0328-2901

「刃物の街」岐阜県関市の誠実な職人さんによる刃付け 兼常作　フッ素コーティング 　波刃　穴明・リブ付き(FC-G210-S) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります ブレード穴とリブ...

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッド

商品説明●ハンターや肉処理業者が使用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

兼常作 YH3000シリーズ 青紙鋼 鏡面梨地仕上 黒合板柄 職人の技術が光る、切れ味鋭い日本製包丁。 高級鋼材「青紙2号」を芯材に、ステンレスで挟み込んだ三層構造により、鋭い切れ味とお手入れのしやすさを両立...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ●液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く...

【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●カステラ切包丁 【仕様】 ■サイズ：全長485mm、刃幅350mm ■本体重量：193g ■素材・材質：鋼材…AUS-8ステンレス鋼...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

関兼常 【特長】 ●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ●長年のベストセ...

白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます ●信頼のロングセラー包丁です 【仕様/規格】<...

ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ●液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

最高級ステンレス鋼19C27を使用した人気のシリーズ 兼常作 サンドビック19C27 黒合板柄 薄刃型165mm　KC-154 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においし...

家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 薄刃型165mm KC-953 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼 「よく切れ...

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

★特徴★ ・鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ・脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ・長年のベストセラー ★仕様★ ■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm...

熟練職人が刃研ぎをした、プロ仕様の皮ハギ包丁です。ローズウッドの柄は滑りにくく、手に馴染みます。イノシシやシカなどのジビエ処理、レストランでの肉捌きなど、専門的な用途に最適です。鋭い切れ味と高い耐久性を兼ね備え...

材質：全鋼原産国：日本類似商品はこちらAKN3601 兼常作 解体ステンレスシリーズ9,900円AKN3401 兼常作 解体ステンレスシリーズ14,352円AKN3201 兼常作 解...

AKN3601

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッド

プロ仕様の骨スキ包丁。鋭い切れ味と耐久性で、肉処理やジビエ処理に最適。天然木ローズウッドのハンドルで使いやすさも抜群です。

【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●カステラ切包丁 【仕様】 ■サイズ：全長580mm、刃幅450mm ■本体重量：225g ■素材・材質：鋼材…AUS-8ステンレス鋼...

黒合板柄 ST ステンレス 兼常作 カステラ切 300mm KC-033全長：430mm刃長：300mm刃厚：1.6mm重量：160g鋼材：AUS-8ステンレス板柄：黒合板

北正 ( KITASHO )

材質：ブレード鋼材：SKD-16(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

兼常作 解体包丁シリーズ イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！ 用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。 材質：刀身/全鋼 ...

internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁 兼常作　AUS-10シリーズ 　三徳包丁　KC-185 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります AUS-10ステンレス鋼...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1555560《特長》●ジビエ料理の下処理に使用できます。●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する庖丁です。《用途》●ジビエ料理の

メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約305mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約1.7mm 重量：約140g 材質 刃部：V金1...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

北正の一覧はこちら●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハード

よく切れ、錆びにくく、丈夫で気軽に使える家庭用包丁 兼常作 薄刃型165mm　KC-361 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼...

APK3001

世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 牛刀　210mm　KC-461 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 刀身全体に浮かび上がる神秘的なダマスカスの紋様...

刃物の町、新潟県三条市の職人により造られた包丁です。 　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質で

業界人にも「これまで見た包丁のなかで一番切れる」 と言わしめた包丁 兼常作　波飛沫（なみしぶき）シリーズ 　KC-812 101層ダマスカス和牛刀210mm 専用木鞘付 「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け...

肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターが愛用する解体包丁シリーズ