ナイフ
鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用。シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。
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この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。 心材は日立安来の青紙2号が使われており、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です。青紙2号は高硬度で鋭い切れ味が永続きする鋼材です...
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ス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-318 兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 剣型 商品詳細...
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特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-141 名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄...
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ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●液体窒素で急激冷却処理(-70度)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強
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ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●液体窒素で急激冷却処理(-70度)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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●カステラ切包丁。 メーカー品番 KC-036 兼常作 ステン カステラ切 商品詳細 ●サイズ:全長580mm、刃幅450mm ●本体重量:225g ●素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板...
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●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...
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気軽に使える人気のシリーズです。 ●小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード(片刃)。 ●和包丁風のハンドルスタイル。
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●カステラ切包丁。 メーカー品番 KC-035 兼常作 ステン カステラ切 商品詳細 ●サイズ:全長532mm、刃幅400mm ●本体重量:195g ●素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板...
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ship internationally 兼常作 ペティ135mm ホワイトアッシュ柄 KC-340 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 明るくてナチュ...
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メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:ペティナイフ セット内容:1本 製造国:岐阜県関市 サイズ 全長:約265mm 刃部:約150mm 刃幅(刃元部):約29mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約95g 材質 刃部:...
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ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●液体窒素で急激冷却処理(-70度)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強
ナイフ
その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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光沢がきれいな鎚目磨き、気軽に使える人気のシリーズです。ペティナイフは使い勝手がよく汎用性が高いお手軽なサイズ。和包丁風のハンドルスタイル。
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ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●液体窒素で急激冷却処理(-70度)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-143 名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄...
ナイフ
●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-142 名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄...
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気軽に使える人気のシリーズです。 ●肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード(筋引タイプ)。 ●和包丁風のハンドルスタイル。
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●カステラ切包丁。 メーカー品番 KC-034 兼常作 ステン カステラ切 商品詳細 ●サイズ:全長485mm、刃幅350mm ●本体重量:193g ●素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板...
ナイフ
ハイカーボンステンレスAUS-8を使用した本格的な切れ味のパーリングナイフ 全長175mmとコンパクトなナイフで、フルーツのカットや野菜の細工切や飾り切など 多用途に使用できます。 薄くシャープに研ぎあげられ、適度に鋭くとがった刃先は
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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●カステラ切包丁。 メーカー品番 KC-033 兼常作 ステン カステラ切 商品詳細 ●サイズ:全長430mm、刃幅300mm ●本体重量:160g ●素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板...
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ス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-317 兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型 商品詳細...
ナイフ
その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。 ●まさにプロフェッシ
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女性でも持ちやすい 扱いやすいサイズ 小さいながらも切れ味がよい キャンプでも活躍するサイズ 木鞘つきで持ち運びも安全 安心の日本製 【仕様】 鋼材 V金10号/33層ダマスカス鋼 柄材 黒合板/口金:ステンレス ◆配送について◆ 日時指
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ス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁。 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。 ●長年のベストセラー。 メーカー品番 KC-316 兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 三徳 商品詳細...
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気軽に使える人気のシリーズです。 ●薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の
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●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...
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白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。 ●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます。 ●信頼のロングセラー包丁です。 メーカー品番 KC-312 名匠兼常作 口金付
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【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商
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【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商
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