包丁
【すごく切れます】槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀包丁です硬度HRC60プラスマイナス2。 【美しいダマスカス模様】多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁) もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます
包丁
商品情報商品の説明説明 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ
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包丁
商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い
包丁
【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を
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包丁
【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を
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包丁
Utaki 包丁 黒打牛刀 Empyrean・蒼穹 牛刀包丁 3層コバルト合金鋼 10Cr15MoV芯材 刃渡り230mm 金箔?りの青い樹脂ハンドル
その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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包丁
【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁)もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。またシェフナイフとも呼ば
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】多機能包丁、刃がカーブしており、より高い精度で切ることができます。 その鋭い刃先で、どんな材料でも簡単に切ったり、刻んだり、スライスしたりすることができます。br【握りやすいハンドル
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包丁
商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い
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ナイフ
◆商品名:Irai Utaki 包丁 牛刀 刃渡り200mm VG10鋼 割込33層鋼ダマスカス 牛刀包丁 お洒落な持ち手 プレゼント【仕様】全長約330 mm、刃渡り約200mm、刃幅約43mmm、重量約243g...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【万能包丁】見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室
包丁
【両刃牛刀包丁】 【全長】約329mm 【刃渡り】約202mm 【刃幅(刃元)】約48mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】59層ダマスカス 【刃紋】流砂白波紋 【芯材】VG-10号 【柄長】約115mm...
その他の調理器具
【商品の説明】 ●サイズ:(約)長235×幅73×厚さ10mm ●200サイズ以内切付型包丁に適用 ●材質:人造革製 重量:82g 使い方は簡単、包丁を差し込むだけです 【材質】人造革製【使用簡単】スナップボタン・ベルト通し付き、落...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【大牛刀ケース仕様】サイズ(約)長260×幅50×厚さ5mm、重量38.7g(1本)、2本セット、 【適用サイズ】刃の長さ255mmまで、 刃の幅50mmまで、 刃厚5mmまで。br【牛刀/三徳ケ...
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包丁
【重量】231g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通 【牛刀包丁】刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。 【V金10号心材】心材の刃はV金10号(VG10)で...
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包丁
利き手を問わずに使える両刃仕様。 【特徴】肉に野菜に魚をスッと手早くカット処理できる200mmサイズを採用した扱いやすい牛刀包丁で、プロ職人が一本一本手打ちで作っている逸品。黄銅入り37層ダマスカス模様で見た目の美しいだけでなく...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀】すばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気です。肉や野菜、魚いずれも切ることができます。br【商品の特徴】ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です。手にしっくりとなじむ人
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その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
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包丁
【8点セット】セット内容: 1牛刀包丁(200)*1本2パン切り包丁(200)*1本3三徳包丁(170)*1本4万能包丁(127)*1本5ペティナイフ(90)*1本6キッチンバサミ*1本7シャープナー*1本8包丁立て*1...
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包丁
・【サイズ】【全長】約373mm 【刃渡り】約240mm 【刃幅(刃元)】約49mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポ...
包丁
【Empyrean・蒼穹II】【全長】約363mm【刃渡り】約230mm【刃幅(刃元)】約46mm【背の厚み(刃元)】約2.4mm【刃材】3層コバルト合金鋼【芯材】10Cr15MoVコバルト合金鋼【柄】金箔?り幻青い樹脂【柄丈】約13...
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包丁
【サイズ・仕様】 【全長】約335mm 【刃渡り】約200mm 【刃幅(刃元)】約40mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】7Cr17MoVコバルト合金鋼 【柄】積層強化木 【刃】両刃 【重量】196g 【硬度】57±1度 【利...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁) もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます
包丁
・【サイズ】【全長】約373mm 【刃渡り】約240mm 【刃幅(刃元)】約49mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポ...
その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 ■渦巻紋ポリプロピレン樹脂と天然木によって、木目の模様が画像と異なりますので、 ご了承ください。■包丁柄サイズ:全長約133mm 口輪:約17mm x 22.8mm 柄尻:約21.3mm x 27mm 穴深...
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包丁
・【牛刀包丁】、三徳包丁に比べて刀身が長いものが多く、刃先のカーブが大きいので「前後に引いて切ること」に長けています。・【ドイツ4116】ドイツ4116ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】多機能包丁、刃がカーブしており、より高い精度で切ることができます。 その鋭い刃先で、どんな材料でも簡単に切ったり、刻んだり、スライスしたりすることができます。br【握りやすいハンドル
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その他の調理器具
切付牛刀(剣型牛刀)210用木鞘 素材:ヨーロッパ産トネリコ材 サイズ(約):257×65×11mm 重量(約):85g 適用形:切付型牛刀類 【適用サイズ】刃体の長さ約230mmまで 刃渡り約215mmまで...
包丁
・【錆びに強く研がずに永切れ!割込包丁が包丁の常識を変えます!】当商品は多層鋼ステンレス(ダマスカス鋼)で、高硬度の粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2を挟み込んだ割込包丁です。錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁) もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。肉を切るのはもちろんですがキャベツの千切りも刺身を切ることもでき、広い用途にお使い頂けます...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【万能包丁】見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室
包丁
Utaki 牛刀包丁 包丁 三徳 ダマスカス 67層 V金10号 200mm 世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁)
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【大牛刀ケース仕様】サイズ(約)長260×幅50×厚さ5mm、重量38.7g(1本)、2本セット、 【適用サイズ】刃の長さ255mmまで、 刃の幅50mmまで、 刃厚5mmまで。【牛刀/三徳ケー...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【VG10刀芯】刀芯には切れ味鋭いVG10が使われ、両側面には何層もの異なる鋼材で鍛造されており、強靭性、耐腐食性があることで切れ味抜群で永切れする包丁です。【清潔】:鍔付一体型包丁 鍔とブレードが一
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