包丁
商品名 藤寅作 FU-638 出刃 210mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 350mm 重量 360g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をス...
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包丁
【ここがポイント!】 衛生的なオールステンレスハンドルを採用した、パティシエ向けのスパチュラシリーズ へら部の研削にこだわり、腰のあるしなやかな使い心地を実現。思いのままに操る特殊断面形状のハンドルは様々な握り方もサ
包丁
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〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします
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包丁
商品名 藤寅作 FU-617 洋出刃 240mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 380mm 重量 350g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄...
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包丁
(各種別売り。本品はSサイズ。)Sサイズは、ミニトマトなどの小さな野菜や果物などちょっとした食材を切るときにおすすめです。...
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包丁
刃長:170mm 全長:320mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス、ハイカーボンステンレス ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 生産国:日本
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包丁
商品名 藤寅作 FU-886 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 360mm 重量 150g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱...
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包丁
商品名 藤寅作 FU-634 小出刃 120mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 120mm 全長 230mm 重量 140g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石を...
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包丁
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商品名 藤寅作 FU-894 薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 165mm 全長 295mm 重量 160g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱...
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包丁
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芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
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ナイフ
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芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
包丁
商品名 藤寅作 FU-887 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 395mm 重量 200g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱...
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包丁
包丁
商品名 藤寅作 FU-891 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 405mm 重量 255g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱...
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包丁
【刃渡】22cm 【幅】90mm 【全長】330mm 【g】440g 【背厚】4.0mm 【柄長】100mm。●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドル...
包丁
世界一の複合材包丁メーカーの世界の料理のプロ達がが好む滑らかで鋭い切れ味。切れ味の追求から生まれた「藤次郎」独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除。
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サイト別の
包丁
メーカー型番:F-886サイズ:全長360mm(刃渡り240mm)本体重量:150g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本
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商品の仕様●外寸(mm):105×340 柄長:100●内寸(mm):ハンドル:18-8ステンレス●重量:520g●板厚/厚み:背:2.5●材質:スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル:18-8ステンレス●刃渡り:...
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