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プロの厨房からご家庭まで 衛生的なオールステンレス 鋭い切れ味永続き 刃渡り17cm 調理器具 燕三条製 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。

メーカー型番:F-895サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)本体重量:150g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

職人技と安心の日本製。切れ味抜群。衛生的なオールステンレス TOJIRO PRO VG10 牛刀 藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切れ味を実感できます...

握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PROシリーズ。世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市の包丁です。藤次郎の包丁はミシュランの星を取ったシェフも使用。

プロの厨房からご家庭まで 衛生的なオールステンレス 鋭い切れ味永続き 刃渡り17cm 調理器具 燕三条製 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。

握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています...

メーカー型番:F-633サイズ:全長215mm(刃渡り105mm)本体重量:130g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。

衛生的なオールステンレス 鋭い切れ味永続き VG10 よく切れる 刃渡り18cm 両刃 調理器具 燕三条製 人気 TOJIRO PROシリーズ。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン...

メーカー：Tojiro メーカー型番:F-1036 サイズ:全長295mm(刃渡り170mm) 本体重量:170g 素材・材質:ブレード部:超硬質合金鋼、ハンドル部:18-8ステンレス鋼 原産国:日本

【刃渡】22cm 【幅】90mm 【全長】330mm 【g】440g 【背厚】4.0mm 【柄長】100mm。●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドル...

メーカー型番:F-895 サイズ:全長295mm(刃渡り170mm) 本体重量:150g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス

メーカー型番:F-622サイズ:全長380mm(刃渡り240mm)本体重量:190g材質:ブレード部:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃（右利き用）

☆寸法(刃渡り×幅×厚)：225×108×2.5mm☆重量:510g。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-621 柳刃 210mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ。刃渡り 210mm 全長 340mm 重量 140g。刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼...

商品名 藤寅作 FU-895 三徳 170mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 170mm。全長 295mm。重量 150g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込...

商品名 藤寅作 FU-634 小出刃 120mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 120mm 全長 230mm 重量　 140g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石を...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-635 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ。刃渡り 150mm 全長 280mm 重量 225g。刀身部 コバルト合金鋼...

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-888 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 180mm 全長 305mm 重量 150g。刀身部...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-887 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 270mm 全長 395mm 重量 200g。刀身部...

洋出刃包丁 衛生的で鋭い切れ味永続き V金10号 オールステンレス 藤次郎 VG10 かぼちゃ切り ほうちょう 調理器具 プロ 贈答 お祝い。世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。藤次郎は日本のみならず世界中のプロの...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-635L 出刃（左用）150mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ。刃渡り 150mm 全長 280mm 重量 160g。刀芯...

握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO 和包丁シリーズ。刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ...

スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。【外寸 (mm)】 全長：340【重量】 530g【材質】 コバルト合金鋼割。

商品名 藤寅作 FU-635 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 150mm 全長 280mm 重量　 225g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をス...

商品の仕様●外寸(mm)：105×340 柄長：100●内寸(mm)：ハンドル：18-8ステンレス●重量：615g●板厚/厚み：背：4.0●材質：スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●刃渡り：...

藤次郎 / 藤次郎作 ソールナイフ(フレキシブル) FD-705 刃渡り：約190mm 全長：約320mm 製品重量：約80g 刀身材：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 ハンドル形状：口金付 しなりの良いフレキ...

サイズ:全長:240mm・刃渡り:120mm 重量:60g 素材・材質:刃:コバルト合金鋼、ローカーボンステンレス、ハイカーボンステンレス、柄:18-8 ステンレス鋼 製造国:日本 仕様:口金一体形状

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

メーカー型番:F-889サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)本体重量160g材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス原産国:日本

藤寅作 FU-636L 出刃（左用）165mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ。刃渡り 165mm 全長 295mm 重量 250g。刀芯 コバルト合金鋼。ハンドル部 18-8ステンレス鋼（口金一体形状）。

包丁を最大5丁収納できる帆布の包丁ケース くるくるっと巻いて使用する昔ながらの包丁ケースです牛刀240mm・洋出刃240mm・出刃165mm・柳刃240mmまでの包丁に対応。【商品詳細】サイズ: 約545 x 440 mm 製品重量:...

栗原はるみも愛用している定番人気の「複合材ぶどう柄キッチンナイフ」に、TOJIRO PROのロゴが刻印されたダブルネーム商品。ステンレス鋼を芯材に使用した「複合材」で、ハガネのような切れ味の良さと、お...

メーカー型番:F-895 サイズ:全長295mm(刃渡り170mm) 本体重量:150g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス

職人技と安心の日本製。切れ味抜群。衛生的なオールステンレス TOJIRO PRO VG10 牛刀 藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切れ味を実感できます。

藤寅作 FU-892 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 300mm 全長 435mm 重量 290g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ）。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-888 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 180mm 全長 305mm 重量 150g。刀身部...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-621 柳刃 210mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ。刃渡り 210mm 全長 340mm 重量 140g。刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼...

TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-638 出刃 210mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ。刃渡り 210mm 全長 350mm 重量 360g。刀身部 コバルト合金鋼...

握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。

【刃渡】22cm 【幅】90mm 【全長】330mm 【g】440g 【背厚】4.0mm 【柄長】100mm。●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドル...