「正本 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

24cm　全長370mm　250g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対...

外寸 :403mm 製品重量:190g 材質:最高級炭素鋼

サイズ(cm)：18。全長(mm)：300。質量(g)：160。背厚(mm)：2。

24cm　全長405mm　400g　背厚7.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「東型薄刃庖丁」

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm

サイズ：刃渡り225mm

商品は写真の9番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】123g 【背厚】3.2mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃い...

●表記サイズは刃渡りです。 ●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。 注意：正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください...

30cm　全長470mm　250g　背厚3.0mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ603

サイズ：刃渡り240mm031045003

商品の仕様●全長(mm)：420●質量(g)：130●背厚(mm)：3。サビにくい（コバルト合金鋼）は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):46

商品のご紹介タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】本霞玉白鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付

AMS77033

●サイズ：240mm。

刃渡：16.5cm 全長：305mm 重量：163g 背厚：5.0mm 片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 堺孝行 本霞研 安来の白三鋼を使用した、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

正本総本店 【MASAMOTO】サヤ 舟行、卸、相出刃用 240mm MS2424※名称をご指定下さい。 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

サイズ 全長316mm 背厚6.7mm 重量 280g

kisi-13-0109-0303 kisi-12-0094-0303 ●mm：300 検索ワード： 和包丁包丁

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】528mm 【質量】200g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0205 TKG-78-0289-0205

【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚：4．2mm【仕様】●全長：490mm●重量：254g●厚み：背4．2mm●材質：玉白鋼●刃渡り：33cm【備考】...

【関連商品】正本和包丁　本霞・玉白鋼　柳刃刺身商品コード031040-00124cm031040-00227cm031040-00330cm031040-00433cm031040-00536cm正本和包丁...

刃渡：30cm 全長：460mm 重量：145g 背厚：3.2mm 片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 堺孝行 本霞研 安来の白三鋼を使用した、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

刃渡：36cm 全長：521mm 重量：180g 背厚：3.3mm 片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 堺孝行 本霞研 安来の白三鋼を使用した、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。

36cm　全長528mm　200g　背厚4.0mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 鱧切庖刀 包丁 300mm KS1030◆鱧を食する習慣は古来より関西地方で強く、京料理等には欠かせない食材の一つです。鱧は小骨がたくさんあり、これを事前...

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 鱧切用 300mm MS1030 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がござ

kisi-17-0093-1102 ●mm：270 ここにプロの誇りがある。 検索ワード： 和包丁 | 正本kisi-13-0109-0502

商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 相出刃包丁 KS2427 27cm●刃渡:270mm。

商品のご紹介タイプ：フグ引包丁サイズ：【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】本霞玉白鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を

実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。★検索用★ 出刃 正本 本霞玉白鋼 KS 2021 210mm 出刃包丁 検索ワード： 和包丁 | 出刃包丁...

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉青鋼誂 鰻サキ庖刀 包丁 180mm KA1218◆鰻サキ包丁は鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。その地方によって形が異なります。関東は鰻を背開きにして調理しますが...

AMS42021

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】425mm 【質量】650g 【背厚】10.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0310 TKG-78-0289-0310