「安来鋼 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、...

鋼：モリブデン鋼（ツバ無） ●柄：ツバ無黒合板柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 魚

プロの方々から長い間、愛用されてきました。この牛刀は島根県安来で作られるステン系の鋼材（銀三）を使ったサビにくい包丁ですので、ご家庭用にも扱。

包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。 ◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。 ◆ 青紙積層材を使用、波を打ったような美しい紋様と長持ちする切れ味...

柄刃渡りサイズ：180mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

当店は創業102年の包丁・金物問屋です。源正守は当店が昔から扱ってきた堺牛刀で、プロの方々に長い間愛用いただいて参りました。この牛刀は島根県安来で作られるステン系の鋼材（銀三）を使ったサビにくい包丁ですので、ご家庭用にも

仕様 ●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄。

商品詳細 商品名 　菊守出刃包丁・上級品・150 製造 　日本鋼鍛造 サイズ 　全長 285 刃渡り 150 重さ 225g 柄 　 水牛柄(つか)の柄 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 う...

商品名　アジさき小出刃 水月 105ミリ 製造　安来鋼白一号 サイズ　全長 228ミリ 刃渡り105ミリ 重さ84g 背の厚み3ミリ弱。材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。

製造メ−カ−豊三郎 ■サイズ　刃渡り　165mm・・・一般家庭で使うサイズです！ ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています...

【ここがポイント！】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で最も不純物が少なく、砥石との相性もよく使いやすい包丁です。 肉を切るのに最適な剣型（牛刀） 刃身が薄いので脂がついても切りやす

サイズ：刃渡り175mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス 【おススメポイント】 衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です

・【日本製】 神田作・和庖丁・薄刃です。 ・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが...

4代にわたって野鍛冶の文化・技術を継承する、石川県能登町・ふくべ鍛冶の出刃包丁 (刃渡り12cm)です。 イカを手早くさばくために生まれた包丁を元に、魚や肉、野菜などさまざまなものを切りやすいよう、素材や大きさ

・【日本製】 神田作・和庖丁・出刃です。 ・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが...

180mm サイズ / 340×60×5.0mm 重量 / 約322g 刃材質 / 有色積層鋼(20層) 安来鋼青紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 日本製...

商品の仕様●サイズ：全長475●材質：柄/ポリエチレン(耐熱90℃)●樹脂製ハンドルなので衛生的です。●力を入れ易いすべり止め付です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観

堺孝行 鎌型薄刃 和包丁 5.5寸 165mm 安来鋼 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本古来の鋼を使用し、お求めやすい価格で素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。 鎌型薄刃包丁 ...

【仕様】●種別：刺身先丸包丁(さしみさきまるほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：青鋼二号（日立安来鋼） ●柄：八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛（もんたん）シリーズは、青鋼2...

●槌目仕上げの黒打ち柳刃包丁です。安来鋼を使用し、切れ味を追及した逸品です。 ●刃： 300mm 【メーカー名】（株）豊稔企販 【メーカー品番】HT-6309

商品詳細 刃渡り 約15cm 包丁の鋼 安来鋼白二号　さびます （さびにくいものに比べて、切れ味が長続き） 仕上げ 霞仕上げ本刃付き ロゴ レーザー彫刻 柄の木 ボコテ（黄金壇） 備考 自然木のため、模様は...

【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り360mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです...

和庖丁 柳刃包丁です。安来鋼を使用した、業務用の水牛桂柄包丁です。刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。・日本製 特選神田作・和庖丁・柳刃です。・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。・安...

【仕様】●種別：刺身切付包丁(さしみきりつけほうちょう)●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号...

製造メ−カ−豊三郎 ■サイズ　刃渡り　240mm・・・業務用サイズです！ ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています...

サイズ：刃渡り210mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス 【おススメポイント】 衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴で

種別：タコ引切付包丁●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです...

サイズ:約W2.4×D5.0×H44.0cm 本体重量:約460g 素材・材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴・水牛角 原産国:日本

遠藤商事 すべり止め付冷凍包丁（白銀安来鋼） 30cm ALI23030 JANコード 4905001215971●サイズ(cm):30●全長(mm):445●材質：白銀安来鋼■すべり止め付の為、力が入...

375×30×3.0mm 重量 / 約150g 刃材質 / 安来鋼白紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 日本製 [左藤蔵] 日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】 商品の特徴...

刃長:165mm 本体重量:0.5Kg

刃長:210mm 本体重量:0.5Kg

・【日本製】 神田作・和庖丁・薄刃です。 ・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが...

柄：水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研

テイケイジイ ( TKG ) キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 冷凍包丁

商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚8.8mm 重量 450g 材質 安来白2鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください

【包丁】【おすすめ】●サイズ：165m●鋼：日立安来　白鋼3号●柄：水牛口輪柄。刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。

鋼：日立安来青鋼二号 ●柄：八角水牛口輪柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

商品詳細 商品名 　菊守出刃包丁・上級品・135 製造 　日本鋼鍛造 サイズ 　全長 265 刃渡り 135 重さ 195g 柄 　 水牛柄(つか)の柄 菊守別作・出刃包丁 日本鋼鍛造、水牛柄の柄を使い家庭用として上級品です...