包丁
(1)
越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:335mm、刃渡り:210mm、ハンドル:120mm...
包丁
(2)
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー鋼 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約415mm 刃渡り 約260mm 刃の厚み...
包丁
(5)
鋼:青鋼(ツバ無) ●柄:ツバ無赤合板柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。
包丁
(2)
新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。肉、野菜、小魚を切るのに最適。青紙積層材を使用、波を打ったような美しい紋様と長持ちする切れ味。柄は耐久性に優れる栗
包丁
耐摩耗性に優れた日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、...
包丁
(1)
鋼材 青紙スーパー鋼 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 刃の厚み 約4.5mm強 刃の元幅 約35mm強
包丁
(11)
長:310mm ※全て手造りのため、若干サイズが違う場合が御座います。 ■材 質:青紙スーパー ■用 途:別名「万能包丁」と呼ばれ、肉・魚・野菜など料理全般幅広い用途にご使用出来ます。
包丁
【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらの鉄の味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。鉄を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味
包丁
●硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。●牛刀の小型タイプの包丁です。●野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り...
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包丁
刃部 切刃 青紙スーパー 地金 軟鉄 柄部 炙り白樫 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:野菜を切る ※みじん切りや千切り等に最適な包丁です。...
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包丁
刃厚約4mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm 重量:約175g 刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 柄部 紫檀 口輪 積層赤合板 刃の形状:両刃 柄の形状:八角 黒打ち 主に肉のカット...
包丁
aok-01192 商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ
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包丁
aok-01197 商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ
包丁
硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。肉・野菜・魚などに万能に使用できます。刃先...
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包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
包丁
鍛冶屋が作る本物の包丁は極上の切れ味。スーッと切れる包丁。永切れ最高の本鍛造包丁 「三木宗友作 極青」 - 牛刀包丁 ■刃長:180ミリ ■刃厚:2.3ミリ ■材質:刃芯 - 青紙スーパー鋼 側 ...
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包丁
家庭用で最も使いやすくて人気の「青紙スーパー本割込三徳包丁」と、標準サイズの出刃包丁のセットです。魚を捌くのには、やはり出刃包丁が一番使いやすいので、このセットがあれば、まずほとんどどんな食材も問題なく調理できます...
包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
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包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
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包丁
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大人気の「青紙スーパー本割込」に、軽くて取り回しが楽な「中三徳」型が登場いたしました。鍔なし仕様でやや小さめの柄は、手にしっくり馴染み、中・高校生や料理初心者の最初の一本に、また、果物の皮むき、細工など...
包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
包丁
越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:295mm、刃渡り:185mm、ハンドル:110mm...
包丁
刃長:約150mm・全長:約263x40x12mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約94g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
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包丁
刃幅28.5mm、刃厚2.2mm、重さ85g、ステンレスに青紙スーパー割込、両刃 ※ステンレスの間に、「青紙スーパー鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分は錆びます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm。■重量:約175g。■材質: 刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 柄部 紫檀 口輪 積層赤合板。■刃の形状:両刃。...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約155g ■材質 : 刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ柄 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち槌目 ...
包丁
(1)
【名入れ無料】 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)...
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包丁
(1)
新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの菜切包丁です。白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのに便利。青紙積層材を使用、波を打ったような美しい紋様と
包丁
商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です...
包丁
・刃長:約15mm・全長:約265x40x15mm・素材:ステンレス、青紙スーパー・商品重量:約98g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します...
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包丁
aok-01192 商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ
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包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm。■重量:約190g。■材質: 刃部 切刃 青紙スーパー 地金 軟鉄 柄部 炙り白樫。■刃の形状:両刃。■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ。...
包丁
024-0423222-001 ●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。 ●材質:青紙スーパーサビます ●柄:ケヤキ 口輪マホガニ
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包丁
錆びに強いステンレスに、最高の鋼『青紙スーパー鋼』を割り込んだ切れ味抜群の包丁。 刃長160mm、約135gと、とても取り回しやすく使いやすい大きさの包丁です。 先が尖った剣型は細かい作業にも向くまさに万能型の三徳です...
包丁
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当店人気No.1!使いやすい青紙スーパー本割込三徳包丁と、お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。包丁は、万能包丁として、お肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な三徳型...
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