「切付 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

刃渡：30cm 全長：445mm 重量：155g 背厚：3.5mm 片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 堺實光 上作(白鋼二号) ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

商品は写真の15番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】465mm 【g】440g 【背厚】6.2mm

最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...

刀鍛冶の業と心を受け継いだ、関孫六の最高峰 マスターライン。和包丁をルーツとする切付は肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただけます。 商品説明滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃...

「上作 シリーズ」は白鋼二号を使用したシリーズです。刃の先端が切付けタイプです。メーカー；實光刃物サイズ；全長：375mm、背厚：3.5mm重量；135g

種別：タコ引切付包丁●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1510080《特長》●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。《用途》《仕様》●全長(mm):415●刃形状:片刃●刃渡(cm)...

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滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃体・ハンドル形状。使うほどに愛着がわく機能美。日本が誇る刃物の産地「関」で

27cm　全長420mm　130g　背厚3.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3703

「上作 シリーズ」は白鋼二号を使用したシリーズです。刃の先端が切付けタイプです。メーカー；實光刃物サイズ；全長：335mm、背厚：3.0mm重量；105g

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。サイズ(cm)30メーカー品番10513全長(mm)450質...

刃渡：21cm 全長：335mm 重量：105g 背厚：3.0mm 片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 堺實光 上作(白鋼二号) ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):36

関孫六の最高峰シリーズ「要」八角ハンドルお客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。「鳥居反り」形状日本刀の形...

刀鍛冶の業と心を受け継いだ、関孫六の最高峰 マスターライン。和包丁をルーツとする切付は肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただけます。 商品説明滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃...

最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...

商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKyushuBladeダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切...

AZT2701

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「刺身包丁（切付）」■包丁の仕様・形状：特殊型（柳刃包丁の特殊タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（

AZT2704

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご

サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を洋風にアレンジした片刃の包丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。サイズ：260mm

特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様

刃長270mm、「白虎」　白一鋼　切付柳刃270の左利き用です。高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした...

商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁） もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます

まるしん真琴作 田所刃物の「ペティ切付型包丁(極上本霞研ぎ鏡面仕上げ)」です。刃渡り15cmです。小回りが利くため三徳包丁や牛刀包丁よりもスリムな包丁が好まれる際によく使われます。主に手のひらサイズのフルーツや野菜の皮むき...

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商品の仕様●全長(mm)：334●質量(g)：170●背厚(mm)：2●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板●HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK...

商品の仕様●特上片刃和式●人気のあるサバキ類を完全片刃の和包丁で製作しました。肉、魚両方に使えるスペシャルモデルになります。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も...

最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...

【送料無料！最短当日お届け】 ●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃

●表記サイズは刃渡りです。

【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKYUSHUBLADEダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア【10CR15COMOV】...

美しいフォルムの切付出刃新発売！ 特上白二鋼シリーズの特別仕様『切付出刃』180一位八角柄です。 堺鍛冶士により、丹念に鍛えられた白2鋼切付型の出刃包丁は、先端が鋭く尖りとても美しい形状をしています。...

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徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました

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商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKyushuBladeダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切...

商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】445mm 【g】155g 【背厚】3.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしてお...

商品の仕様●外寸(mm)：全長：415 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.5●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角 ●刃渡り：27cm■● 適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい...