包丁
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落としたユニークな形状です。同じサイズの包丁よりも重量感のある使い心地です。 見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。 切れ味だけではなく美しさも重視する人にぴったりです...
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包丁
【 ユニーク・メタル 】銅ダマスカス鋼は、銅と高硬度鋼から鍛造され、そのユニークな組み合わせにより、金属に唯一無二の模様が生まれます。ダマスカス鋼の鍛造工程では、中世の鍛造技術のガイドラインに従い、真鍮と赤銅が加えられます。この工程に...
包丁
従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。
青木刃物製作所
包丁
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基本の包丁としてオススメです。柄...
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【総評】あれ、先端の形が変です・・・・って言われそうですけどね。なぜか大きめな包丁の先端を切り落としたそうです。だから重量感があるんですけどね。その重さで切っちゃうなんてこともありますから。ただし、中華包丁とは違います。切っ先が鋭いんですよね、鋭い切れ込みがいい。切れ味だって鋭いんです。刀身の波紋がいいですね、いかにも切れると思わせます。プロの要求にも応えるそうですから。家庭で使うには十分すぎるかもしれません。
包丁
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SPG2 33層槌目ダマスカス洋式 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので...
包丁
商品の仕様●特上片刃和式(薄口)●従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄。
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包丁
■刃 ZDP189鋼 ■地金 ステンレス(SUS405) ■柄 ケヤキ ■桂 水牛の角 ■刃 渡 り 約2 1 0mm ■全 長 約350mm ■重 量 約150g ■製造 三条 義平刃物
包丁
rojj11商品名堺孝行 プロの料理人が愛用するブランド ダマスカス 剣型 三徳包丁 160mm V金10号 vg10 万能包丁 33層槌目 マホガニー柄 日本製 青木刃物製作所ブランドKitcheN...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...
包丁
商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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包丁
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鋭くとがらせた剣型(切付型)牛刀190です。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。 今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ
包丁
よく切れ、切れ味持続、錆びにくい、ZDP189鋼使用。日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました。ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い。
包丁
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サビにくい高級包丁
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サイト別の
包丁
(1)
17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鎚目模様を付けた人気の包丁です。両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。刺身はもちろん、お肉のスライスなど...
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【総評】柳刃包丁で、刃渡りが30cmありますよ。長ーーい包丁ですよ。ダマスカスで柳刃包丁。これは両刃仕様ですから左右どちらでも使えます。主にお刺身を引くときに使います。これでマグロを引きますとまっすぐな切れ味ですよ。いかにもおいしい刺身が・・・・・できますので。お刺身だけに使うのがもったいないなぁ!!!
包丁
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...
包丁
よく切れ、切れ味持続、錆びにくい、ZDP189鋼使用。日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました。ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い。
包丁
商品の仕様●錆びに強く切れ味するどい銀三鋼に高級感溢れる黒檀八角柄を取り付けたシリーズです。●材質:銀三鋼 サビに強い●柄:黒檀 八角 水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
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包丁
600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号(VG10)とV金2号(VG2)を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化...
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包丁
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鋼付け 鯵切包丁 105mm 燕7,700円【ここがポイント!】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で最も不純物が少なく、砥石との相性もよく使いやすい包丁です。
包丁
【無料のラッピングサービス】について ご希望の方は、ご注文内容確認画面での「ストアへのご要望」欄に、商品のラッピング(無料)のご希望をご記入下さい。 また、ラッピングのデザイン等に関しましては、弊社へお任せ下さい。 OPEN価格<
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包丁
◎正広の技術の粋を集めた洋包丁の名作 《仕様》 ●サブゼロ処理:有り ●中子形状:半中子 ●母材厚:1.8mm ●刃渡り:180mm ●重量...
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包丁
ステンレスの美しさと鋭いハガネの切れ味 刃渡り 約180mm 刃 材 白2鋼/SUS410 柄 材 黒合板 口金材 ステンレス 包 装:1ケ箱入り 生産国:日本 ゆうパケット便は出来ません。
包丁
【商品説明】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。刃渡り : 180mm重量 : 90g刀身の材質 : ステンレス 正広社 オリジナル材 MDS材質詳細...
包丁
【特長】 ●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 【仕様】 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
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包丁
??切付包丁とは刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。 ??67層のダマスカス刃材&高硬度の芯材VG10を使用し鋭い切れ味を実現!固く頑丈で切れ味が落ちにくい...
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包丁
(2)
肉・野菜など幅広い食材にお使いいただくことができ、見た目も美しい剣型の包丁と、プロも納得の研ぎ上がりの、お手入れに便利な両刃。
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包丁
サイズ:約4.3×34×2.5cm 材質:刃部:モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング 柄部:ポリプロピレン樹脂 重量:約127g 日本製
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包丁
商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです...
包丁
特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁全体を "黒色 "で統一し、スタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用す...
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包丁
●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。【仕様】●全長:305mm ●刃渡り:180mm ●重量:140g ●材質:刀・ステンレス正広オリジナル材...
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包丁
[8,000円(税込)以上のご注文で送料無料] [`SUMIKAMA`調理用品`調理器具`包丁`かすみ`トラ`霞`KASUMI`TORA`36842`]
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包丁
【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...
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