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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(ツバナシ仕様)■包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となりま...

品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ（2021年4月時点）●庖丁は両刃、右仕様となります●1本1本手打ち鍛造し...

優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生ま...

一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。【特徴】切り口が冴える。

【本刃付けできます】

優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生ま...

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」●庖丁は両刃、右仕様となります●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ■サイズ:全長445mm刃渡り300mm...

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(ツバナシ仕様)■包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：14cm14cm　全長255mm　100g　背厚2.0mmモリブデンとバナ...

ミソノ・スウェーデン鋼の牛刀は、伝統技術と近代技術が融合した最高の切れ味と抜群の耐久性を誇ります。熟練職人が丹念に作り上げた、本格派の逸品です。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃...

ミソノモリブデン鋼を使用した、切れ味抜群でサビにくいシャトーナイフです。ハイカーボンの高級ステンレス鋼を使用し、高度な技術で作り上げられた理想的な洋包丁です。両刃仕様で、全長155mm、刃渡り50mmと使いやすいサイズ感です。ミソノ・...

耐久性に優れたプラスチックハンドルと、切れ味抜群の16crハイステンレスモリブデン鋼を使用。食器洗浄機対応で、お手入れも簡単です。プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「骨すき 角型」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型...

庖丁は両刃、右仕様となります。切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁。刀身と一体のツバが衛生的。サイズ:全長250...

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「中華庖丁」■包丁の仕様・形状：中華型・刃のサイズ：22×11cm●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応...

品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「ガラスキ」(龍彫刻入)。■包丁の仕様・形状：ガラスキ・骨スキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：18cm。●庖丁は両刃、右仕様となります。●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良...

MisonoEUカーボン鋼骨スキ丸型(鳥魚包丁)145mm片刃No.142EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。【仕...

品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16.5cm品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。龍は古くから縁起のいい想像上の動...

ミソノ UX10　筋引 270mm（722） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。

ミソノ UX10（3）ペティナイフ 120mm（731） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。

商品情報商品コード：aa1-4990420商品名：ミソノ 440PH 牛刀 No.012 21cmEBMコード：4990420TKG商品コード：8-0301-0902メーカー：Misono寸法：長さ：340、背厚：2、刃渡：210型式...

メーカー型番:581 サイズ:刃渡り 18 全長 30cm 背厚:2.0mm 重量:155g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

メーカー型番:732 サイズ:刃渡り 13 全長 24cm 背厚:1.8mm 重量:80g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木

日本製(岐阜県関市)。ミソノ包丁の上級版になります。硬度の高いスウェーデン製のステンレス鋼を用いて、切れ味と刃持ちを向上させています。

EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。

サイズ:全長31.0cm 刃渡り:18.0cm 重量:150g 材質:クローム・ハイステンレスモリブデン鋼 生産国:日本

メーカー型番:813 サイズ:刃渡り 24 全長 37.5cm 背厚:2.2mm 重量:235g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

メーカー型番:711 サイズ:刃渡り 18 全長 30.5cm 背厚:2.1mm 重量:155g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

メーカー型番:733 サイズ:刃渡り 15 全長 26cm 背厚:1.8mm 重量:80g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

メーカー型番:731 サイズ:刃渡り 12 全長 22.5cm 背厚:1.8mm 重量:70g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長295mm 【重量】380g 【背厚】5.6mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0601 TKG-78-0299-0601

EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。

メーカー型番:831 サイズ:刃渡り 12 全長 23cm 背厚:1.7mm 重量:70g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

ミソノ UX10（3）ペティナイフ 120mm（731） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。

【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁 ●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ 【仕様】

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。

メーカー型番:512 サイズ:刃渡り 21 全長 33cm 背厚:2.0mm 重量:160g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

o832EBMコード：4991000TKG商品コード：8-0301-0702メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mmその他：-〜商品について〜プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム...

一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。【特徴】切り口が冴える。

【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくい ●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用 ●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも

EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。

【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●刀身の表にも裏にもシャープな凹加工 ●切れ味をよくするモリブデン入り ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モ

牛刀 18cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No511)切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウム

◆商品は画像の12番になります。商品名 ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）（12）筋引サーモン 240mm（528） ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 　ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁

実寸刃渡り：240mm 鋼材・刃の形状： スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼　・　両刃 柄　材質：　黒合板割り柄　ツバ付 熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられた　ミソノの包丁 用途： 筋引きは　刃の幅が狭くなっているため大...

日本製(岐阜県関市)。ミソノ包丁の上級版になります。硬度の高いスウェーデン製のステンレス鋼を用いて、切れ味と刃持ちを向上させています。またハンドルの成形にも工夫をこらし、より扱いやすいバランスの取れた包丁となっておりま

サイズ(約):刃渡150×全長255mm×重量75g 生産国:日本 素材・材質:ステンレスモリブデン鋼

ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付筋引 240mm No521 規格 : [240mm No521]刃渡 全長 重量 : 240×360mm 150g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモ...

包丁 Misono ミソノ440シリーズ 左利き 牛刀 21cmミソノ 440 左用 牛刀 キッチンナイフ ミソノ 刃物 440 シェフナイフ ミソノ 牛刀 210mm ミソノ440 牛刀 左 みその...

ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付筋引 240mm No521 規格 : [240mm No521]刃渡 全長 重量 : 240×360mm 150g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモ...

日本製(岐阜県関市)。ミソノ包丁の上級版になります。硬度の高いスウェーデン製のステンレス鋼を用いて、切れ味と刃持ちを向上させています。