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切れ味が冴え、しかもサビにくいです。ミソノモリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。切れの冴えと耐久性...
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【総評】モリブデン鋼の牛刀ですよ。写真では大きく見えるけど、実物は小さいんです。刃渡りは18cmしかありませんので、小型の部類ですね。特徴はつばがあることですかね、他に見たことはありません。刀身と一体のつばが付いてるんです、小さいけどね。刀のつばほど目立つわけではありませんが。まあつばがあれば衛生的ということでしょ。切れ味が冴え渡ります、何だってスパスパと切っちゃいますからね。
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切れ味抜群のミソノモリブデン鋼筋引包丁。耐久性にも優れ、衛生的で使いやすい設計です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27...
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プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。●...
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EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。
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◆商品は画像の12番になります。商品名 ミソノ モリブデン鋼(ツバ付)(12)筋引サーモン 240mm(528) ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁
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高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「三徳庖丁」(サーモン型)庖丁は両刃、右仕様となります刀身の表にも裏にもシャープな凹加工ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎ...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「筋引」(サーモン型)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となりま...
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切れ味抜群ミソノモリブデン鋼の骨スキ包丁。耐久性にも優れ衛生的で使いやすいプロ仕様。品質切れ味フォルム三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「骨すき丸型」。包丁の仕様形状骨スキガラスキ型刃型片刃刃渡りサイズ14.5cm。切れ味...
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刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm30cm 全長435mm 340g 背厚2.5mmメーカー:ミソノ(Misono)メーカー型番:115Mサイズ:刃渡り 30 全長 43.5cm 背厚:2.5mm 重量:34...
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メーカー:ミソノ(Misono)サイズ:刃渡21cm材質:ハイカーボン高純度工具鋼ハンドル/黒強化木重量:160g生産国:日本
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メーカー:ミソノ(Misono)サイズ:刃渡18cm材質:ハイカーボン高純度工具鋼ハンドル/黒強化木重量:155g生産国:日本全長(mm):300質量(g):165背厚(mm):2メーカー品番:181...
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ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。サイズ:全長225mm刃渡り120mm。重量:65g。材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル黒強化木。ミソノUX10シリーズ...
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庖丁は片刃、右仕様となります。1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ハガネ包丁なので錆びやすい。サイズ:全長270mm 刃渡り145mm。重量:195g。材質:ハイカーボン高純度...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「中華庖丁」■包丁の仕様・形状:中華型・刃のサイズ:19×9.5cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレス...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ソールナイフ」■包丁の仕様・形状:ソールナイフ(柳刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:20cm●庖丁は両刃、右仕様となります●切れ味をよくするモリブデン入り●ハイカ...
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(花彫刻入)伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味●優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。●厳選された本場の高級刃物鋼を...
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高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「筋引」(サーモン型)庖丁は両刃、右仕様となります刀身の表にも裏にもシャープな凹加工ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやす...
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ミソノ UX10 筋引 270mm(722) ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59から60)があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。
包丁
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一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。【特徴】切り口が冴える。
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハ...
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ミソノ・スウェーデン鋼の筋引包丁。伝統技術と近代技術が融合した、抜群の切れ味と刃持ちが特徴です。手打ち鍛造による、プロ仕様の切れ味をお楽しみください。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引...
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:36cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ(2021年4月時点)伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノスウェーデ...
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ミソノの高級ステンレスモリブデン鋼を使用したソールナイフ。切れ味と耐久性に優れた、プロ仕様の洋包丁です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ソールナイフ」■包丁の仕様・形状:ソールナイフ(柳刃)型・...
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm30cm全長430mm240g背厚2.1mm厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「筋引」。■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:33cm。●庖丁は両刃、右仕様となります。●切れ味をよくするモリブデン入り。●ハイカー...
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切れ味抜群のミソノモリブデン鋼洋出刃包丁(24cm)。耐久性にも優れ、衛生的で使いやすい逸品です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「洋出刃」。包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:2...
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プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノ440PHシリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27cm)...
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ミソノの高級ステンレスモリブデン鋼を使用した牛刀サーモン。切れ味と耐久性に優れ、衛生的な一体型ツバが特徴です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」(サーモン型)。包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)...
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日本製(岐阜県関市)。ミソノ包丁の上級版になります。硬度の高いスウェーデン製のステンレス鋼を用いて、切れ味と刃持ちを向上させています。
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耐久性に優れたプラスチックハンドルと、錆に強いモリブデンバナジウム鋼の刃身が特徴のミソノ440シリーズペティーナイフ(15cm)。食洗機にも対応可能です。プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」(ツバナシ仕様)■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります●切れ味をよくするモリブデン...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」(サーモン型)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となります・刀...
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ミソノ・スウェーデン鋼の洋出刃包丁。厳選された高級刃物鋼を使用し、熟練職人が手打ち鍛造で丁寧に仕上げた、最高の切れ味を誇る逸品です。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・...
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メーカー:ミソノ(Misono)本体サイズ(約):刃渡り18cmメーカー/シリーズ:ミソノ刃物株式会社種類:三徳包丁素材:ステンレス・モリブデン鋼柄素材:積層強化木製刃渡り:18cm
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切れ味抜群のミソノモリブデン鋼ウェーブナイフ。耐久性にも優れ、衛生的な一体型ツバ付き。プロ仕様の切れ味とフォルムを両立した、理想的な洋包丁です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ウェーブナイフ」■...
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切れ味抜群のミソノ・スウェーデン鋼包丁。龍の彫刻が施され、縁起の良いデザイン。使い勝手の良い24cmの洋出刃です。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡り...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(サーモン型)■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となります...
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切れ味抜群のミソノモリブデン鋼ペティーサーモン(12cm)。耐久性にも優れ、細かい作業に最適な1本です。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」(サーモン型)。包丁の仕様・形状:ペティー...
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ミソノスウェーデン鋼製の牛刀。美しい花彫刻入りで、21cmの刃渡りは使いやすさ抜群です。伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。厳選された本場の高...
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EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。
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ミソノ UX10(3)ペティナイフ 120mm(731) ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59から60)があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。
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伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧...
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(ツバナシ仕様)■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・サイズ18cm・全長300...
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:16.5cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)・骨...
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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:33cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)・骨すき(No116 3...
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耐久性抜群のプラスチックハンドルと切れ味鋭い16Crハイステンレスモリブデン鋼のミソノ440シリーズ筋引包丁(27cm)。プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「筋引」。包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・...
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牛刀 18cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No511)切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウム
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包丁 Misono ミソノ440シリーズ 左利き 牛刀 21cmミソノ 440 左用 牛刀 キッチンナイフ ミソノ 刃物 440 シェフナイフ ミソノ 牛刀 210mm ミソノ440 牛刀 左 みその 牛刀 ナイフ。商品の詳細 サイズ...
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