包丁
焼き入れ加工の黒打ち仕上げが無骨でカッコイイ。◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。
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包丁
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新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。肉、野菜、小魚を切るのに最適。青紙積層材を使用、波を打ったような美しい紋様と長持ちする切れ味。柄は耐久性に優れる栗
包丁
【仕様】 サイズ ・全長:約268mm ・刃渡:約136mm ・刃幅:約30mm ・重量:約81g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (国産ほう材) 【特徴】 ・鯵や烏賊などの小さい魚には万能で、短い刃渡りを活かして、ぶつ切りや三枚卸...
包丁
(側面)軟鉄、(柄)木材。原産国日本。商品説明・伝統に育まれた匠の技、本格和包丁。使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもお薦めです。...
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包丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を
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包丁
材質:刀身=高炭素刃物鋼(5Cr15Mov)、柄=積層強化木 本体重量:876g 2(重型骨切り包丁)5.0mmの背厚と重量感を持つ骨切り包丁は...
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包丁
金物の産地で造られた手づくり包丁です。※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。
包丁
ブライトプロM11武光 黒打出刃180mm M195規格:[180mm M195] 刃渡:180mm 材質:日本鋼・打刃物■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用
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包丁
■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm 重量 :約165g 材質 : 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ...
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包丁
【魚をお刺身にするなら柳包丁がおすすめです】 【機能&こだわりポイント】 柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます...
包丁
本体サイズ:約4.6×24.8×2.1cm、(全長)約24.8cm、(刃幅)約4.2cm、(刃渡り)約12cm 本体重量:約72g 素材・材質:鉄、青鋼2号 原産国:日本 刃渡り:120mm
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包丁
土佐の伝統技が生み出す手造り包丁。製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm。■重量:約180g...
包丁
正本総本店 【MASAMOTO】 】サヤ 出刃、黒打出刃用 165mm MS2016 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。
包丁
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【対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地】本品は、
包丁
山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。
包丁
ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。漁師が漁に出るときに多くの料理道具を携帯できない舟に持って行き、一本で調理をしていた事が由来ですが、肉や野菜もストレスなく調理頂けます。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による...
包丁
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。■■■用途■■■料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。■■■機能・特徴■■■切れ味と耐磨耗性に優れています。魚を3枚におろす...
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包丁
刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:野菜を切る ※みじん切りや千切り等に最適な包丁です。...
包丁
特徴 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「
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包丁
安来鋼(やすきはがね)の「白鋼二号」を使用。鋭い切れ味と、研ぎやすさを兼ね備えた鋼です。 【箱入りなので贈り物にもピッタリ】包丁は紙製の化粧箱入りです。ギフト対応も可能ですので、ご自分へのご褒美やお料理好きの方へのプレゼントにもピッタ...
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包丁
商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18
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包丁
サイズ:約5×26×2cm 本体重量:250g 素材・材質:鉄・鋼 原産国:日本 刃の長さ: 135mm 刃:両刃
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包丁
商品名黒打菜切庖丁 龍馬 165MM 土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。料理用包丁(野菜を刻むなど)。 BFJ1040112商品について土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。...
包丁
商品詳細 メーカー:SKKカトラリー ブランド:富士觀 アイテム名:三徳包丁 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約310mm 刃部:約180mm 刃幅(刃元部):約47mm 刃厚(峰刃元部):約2.4mm 重量:約130g...
包丁
長雲斎 土佐産 黒打ち菜切包丁 165mm 【商品特長】。【製品サイズ(mm)】・長さ310・幅53・高さ22。【生産国】日本。【材質】刃:白紙鋼柄:朴木。【仕様】用途:野菜向きの包丁。刃渡り:165mm。柄長:100mm...
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包丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも
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包丁
ブレード素材:高炭素鋼 ハンドル素材: 天然木 重量:277.4g 硬度:58-59HRC 【狩猟解体包丁】職人の手によって丹念に仕上げられた、高い性能と高級感を
包丁
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土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。製品仕様 ■サイズ:全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm。■重量:約115g。■...
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包丁
金物の産地で造られた手づくり包丁です。※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。
包丁
サイズ:27×3.5×2cm 本体重量:100g 素材・材質:鉄・鋼 原産国:日本 刃の長さ:135mm 刃:両刃
包丁
特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつま
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包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌は
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包丁
本体サイズ:約3.8×24×2.1cm、(全長)約24cm、(刃幅)約3.7cm、(刃渡り)約10.5cm 本体重量:約68g 素材・材質:鉄、青鋼2号 原産国:日本 刃渡り:105mm 刃の構造:両刃
包丁
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白紙2号を極軟鋼で挟みました。使いやすい1本です よく一緒に購入されている商品三條 辰守作 鋼付け 鯵切包丁 105mm燕三7,700円【ここがポイント!】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で...
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包丁
手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・両刃・黒打ち・プレゼント...
包丁
黒打ち鎚目の刀身は、刃元より切っ先広い独特の形状。 野菜を刻むにはピッタリの包丁です。 ハンドルに丈夫な樫木漆塗り柄を使用、先が尖った包丁は苦手、と言う方にもぜひどうぞ。 全長325mm、刃長185mm、刃幅(最大)57mm...
包丁
本体サイズ:約4.3×23.5×2.1cm、(全長)約23.5cm、(刃幅)約3.8cm、(刃渡り)約10.5cm 本体重量:約69g 素材・材質:鉄、青紙スーパー鋼 原産国:日本 刃渡り:105mm 刃の構造:両刃
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包丁
●日本製なので丈夫で安心 特徴●野菜に最適 本体サイズ-幅(cm)5.3 本体サイズ-奥行(cm)2 本体サイズ-高さ(cm)30.5 本体重量(g)153g 材質・原材料・原産国●刃身:業務用ハガネ ●柄:木柄(ほうの木) メーカー...
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