「青 鋼 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状：柳刃（正夫）型・刃型：片刃・表記サイズ：27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先か

土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる「焔　紅蓮」菜切りです。 黒打ち鎚目の刀身は、刃元より切っ先広い独特の形状。 野菜を刻むにはピッタリの包丁です。 ハンドルに丈夫な樫木漆塗り柄を使用...

刃渡り：210mm、切れ味の良い青二鋼を使った左利き用柳刃包丁です。

： 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き) ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本製 ■特徴： 鍛冶職人が青紙2号に7層の軟鋼を鍛接し...

地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。

堺鍛冶師の土井逸夫氏が青二鋼を両刃で打ち上げたシリーズです。極限まで薄く研ぎ上げたブレードは切れ味がよく切り口も鮮やかです。

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 ふぐ引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 27cm●刃渡:270mm●重量:900g●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。※刃物類の金属製品は水洗いをした後...

刃渡りが長い蕎麦庖丁の研磨はかなり難しい為、 鋭い切れ味を 長期間保持でき 研磨の回数が少なくて済む青二鋼を使用しております。 さらに刃先の鋼部以外にはステンレスを使用しておりますので、 サビに 強いためお手入れが簡単です...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

商品名:堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる

商品名:堺孝行 青二鋼 ふぐ引包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●商品名:堺孝行...

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約340mm 刃渡り 約185mm 重量...

規格16.5cm No.01036■刃渡165mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です...

商品は写真の19番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす

SA佐文 青鋼 身卸 24cm ASB47024 JANコード 4905001016714●サイズ(cm):24●全長(mm):405●重量(g):290●背厚(mm):5.5●材質：青紙鋼　朴　水牛桂柄...

商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす

理庖丁です。●片刃●外寸（mm）：530●重量（g）：250●板厚厚み（mm）：背3.0●材質：青二鋼●刃渡り：36cm

SA佐文 青鋼 柳刃 33cm ASB44033 JANコード 4905001016608●サイズ(cm):33●全長(mm):490●重量(g):270●背厚(mm):5.0●材質：青紙鋼　朴　水牛桂柄...

商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表記サイズ：19.5cm※表記サイズは、

商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●商品名:堺孝行...

サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：33 485 230 3.8●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です...

信頼の地域ブランド越前刃物　日本製 青二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作　菜切包丁　村雨165mm　紫檀柄付 【特長】 派手さはありませんが、青二鋼を使用し、切れ味鋭く耐久性が高い美肌の黒打菜切包丁です。 丈夫で耐久性の

本体サイズ(cm)全長/34cm、刃渡り/18cm、刃幅6cm本体重量(g)約380g素材・材質刃/青鋼 1号、柄/木製(クルミ)原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の作刀技術か...

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表記サイズ：21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴま

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・

質：刃芯：青鋼　柄：水牛輪付朴柄 生産国：

。 ナイフ 高級包丁 割り込み包丁 青紙 三層鋼 槌目加工 120mm 両刃 切れ味抜群 調理小物 調理道具 下ごしらえ用品 12センチ 120ミリ 堺包丁 庖丁 ほうちょう 小回りがきく...

研究用品 厨房用品

職人が昔ながらの技で鍛えた、切れ味の良い青二鋼の黒打ち三徳包丁です。 三徳型は、日々のご家庭の料理や趣味の料理に最も使いやすい形の包丁です。 牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料

日本製 包丁 柳刃 青鋼 水牛柄 7寸 柳刃包丁 21cm

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！●鋼の中では最高級と言われる「安来　青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれ