「身卸包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

最高級鋼「安来青二鋼」使用。抜群の切れ味と耐久性で、食材本来の味を引き立てる堺實光 紋鍛 身卸庖丁。切れ味が長持ちします。

ええやん!大阪商店街，タングステンクロムを配合した青二鋼（安来鋼）を鍛造し、耐久性に優れた身おろし出刃に仕上げました。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふ...

商品の仕様●全長(mm)：430●質量(g)：340●背厚(mm)：5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数...

ええやん!大阪商店街，安来鋼の白鋼（白一鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい身おろし出刃です。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

堺寛光 紋鍛 身卸包丁（片刃） 30cm AZT2104 JANコード 4974158094265●サイズ(cm) :30●全長(mm):475●重量(g):385●背厚(mm):6.0●材質：刃身:青鋼二号...

■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：47...

商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：240●背厚(mm)：5.2●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピ...

最高級鋼「安来青二鋼」使用。切れ味抜群で耐久性にも優れた堺實光 紋鍛 身卸庖丁（24cm）。長切れするプロ仕様の包丁です。

ええやん!大阪商店街，安来鋼の白鋼（白二鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい身おろし出刃です。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

商品のご紹介タイプ：身卸包丁サイズ：【刃渡り】270mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】安来鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けて

実際の商品と色の見え方が異なる場合があります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■身卸包丁 ・一本で出刃と刺身の用途を兼用できます。 ・ご家庭で使われる方にとても人気の包丁です。

商品の仕様●全長(mm)：410●質量(g)：330●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サ...

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！『雪藤』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長400mm■質量：300g■背厚：5.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃30cm No.05105規格：[30cm No.05105] 刃渡：300mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包...

【仕様】■サイズ：全長440ｍｍ/刃渡り290ｍｍ/刃幅33ｍｍ/刃厚約4ｍｍ。■材質：刃材 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材/刃処理 鏡面仕上げ/柄材 天然ウッド（黒檀、紫檀）/ハンドル形状 丸八角型/刃付：片刃（右利き）。■重量...

身卸包丁は一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、出刃包丁に比べ刃をやや細くし、捌きから刺身を引くまで出来るように作られた魚用和包丁です。 本来は魚の卸し包丁として使われます。 サイズ：全長...

刃渡：180mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0601][ASC:R=A?/R=050/P=002...

商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：210●背厚(mm)：4.8●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁...

●堺菊守　安来白鋼本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド　 堺 菊守 シリーズ　 極

商品詳細 刃渡り:約240mm 包丁の鋼:安来鋼白二号 仕上げ:立つ研ぎ　本刃付け 柄:プラ口輪 ■【霞研ぎとは】 表面・裏面とも霞がかった様な美しさで、砥石にも あたりやすいように熟練の刃付け職人が手間をかけて 仕上げた研ぎ方。 料理人の

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！佐文　本焼　鏡面仕上　玉白鋼金鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。柄は手になじむ八角仕上

包丁 キッチンナイフ 和包丁 ※この商品は代引不可です。 商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】475mm 【g】385g 【背厚】6.0mm ●料理人から人

商品の仕様●全長(mm)：430●質量(g)：340●背厚(mm)：5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数...

料理人の多くが広く支持する堺打高級刃物です。 熟練の職人よって伝統と技術で作り出された切れ味は、プロの方にもご満足いただける逸品です。 昔ながらの黒打ち包丁。 刺身包丁の様ですが、少し幅が広くなっています。 魚の三枚おろし、

全長：約 340 mm / 刃渡り：約 180 mm 刃厚　約 5.8 mm　/　重さ　約 225ｇ 刃材　刃物鋼・黒打ち　/　柄材　朴木 付属品：マイクロファイバークロス

商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：300●背厚(mm)：5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数...

刃渡り210mm　材質青紙二号　　　　　主に魚をおろす時に使われる包丁です。出刃包丁より細身で使いやすさ抜群です。

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 神田上作 身卸 ２４０mm 規格 : [240mm] 材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 魚の卸してから簡易的な刺身までさばけるな包丁です。 源明利　身卸包丁　黒打　積層鋼　210mm　紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 刃の厚みと耐久性は出刃包丁と同等ながら...

ええやん!大阪商店街，安来鋼の白鋼（白二鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい身おろし出刃です。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：440●背厚(mm)：7●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表...

商品の仕様●全長(mm)：475●質量(g)：410●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サ...

商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：210●背厚(mm)：4.8●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁...

伝統的な技法で造られた、使いやすく美しい和包丁。手研ぎ刃付け済みですぐにご使用いただけます。

商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：290●背厚(mm)：5.5●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁...

商品の仕様●全長(mm)：445●質量(g)：390●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サ...

商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：300●背厚(mm)：5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃21cm No.05102規格：[21cm No.05102] 刃渡：210mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包...

商品の仕様●全長(mm)：410●質量(g)：330●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サ...

堺寛光 紋鍛 身卸包丁（片刃） 30cm AZT2104 JANコード 4974158094265●サイズ(cm) :30●全長(mm):475●重量(g):385●背厚(mm):6.0●材質：刃身:青鋼二号...