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このお酒は伊勢錦を使用し、 超低温発酵で醸したお酒です。 スッキリと感じる飲み心地の良さ共に、ふくよかさや複雑味も感じられ、 軽快なだけではなく、奥行きのある仕上がりとなっています。

口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。 旨くてキレが良くてバツグンの喉ごし。 お酒だけでも楽しめますが、食中酒としては幅広いお料理と相性が良いです。

「篠峯」にはなかった低アルコール純米酒

「篠峯」シリーズの辛口酒「篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒」はドライ好きの心を掴む人気酒です。

兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。

日本酒　 篠峯　純米　どぶろく　山田錦　火入れ　１８００ｍｌ　　千代酒造 原料　米　米麹　山田錦 容量１８００ｍｌ アルコール度１６度

全量精米歩合を７７％にしました。 生元造りならではの酸があなたを虜にします（＾ｕ＾） 美味しい店長お奨めのお酒です。

雄町そして７７％の低精白だからこその味わいに、 山廃仕込みで醸す事での味わいがプラスされています。 米の主張を感じながらもキレのいい味わいで、 料理と合わせて素晴らしい飲み口です。

明利系酵母で醸しております。 山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり華やかなお酒に仕上がっています。 フレッシュでジューシーな酸味もあって飲みご事の良いお酒です。

※生酒のため冷蔵発送にてお送りさせて頂きます。 日本酒　生酒 容量720ml

６号酵母の特徴を生かしたお酒。 柑橘系のシャープな酸味と爽やかな果実香のある爽快なお酒です。 山田錦らしくスッキリとした後口で夏の暑さに負けない、 キンキンに冷やしてもしっかりとした味わいのお酒です。

篠峯 純米大吟醸 雄町 参年熟成

協会６号酵母の特性を生かして、低温発酵を組み合わせて、アルコール１５％の原酒に仕上げています。 葡萄を思わせる果実香が香り、軽やかな酸味と相まって爽快です。

今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。

50%精米で小仕込みで仕込んだ大吟醸スペックのお酒の更に「中取り」になります。 今期は北海道産北雫を使用し醸しています。 食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。 今年も明利系酵母単独での仕込みになりますが、食事にも合わ...

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 奈良県 千代酒造さんが醸す「篠峯」の夏酒です。爽やかな吟醸香が立ち、程よい厚みの旨みと軽快な柑橘系の酸味が見事に調和した、夏に飲みやすい爽快な酒質の純米吟醸です

■ 奈良県の蔵元・千代酒造が醸す日本酒です。 商品情報 商品名 篠峯 純米 愛山 無ろ過生原酒 商品説明 兵庫県産愛山を使用。華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸すことで酸と甘みのバランスが...

岡山県赤磐産雄町米を使用して山廃仕込みで醸したお酒になります。ほんのりとヨーグルト系の甘い香りが漂っております。分厚い旨味が山廃仕込みの豊富な酸により軽快に飲める仕上がりです。

りは控えめでサラリとした口当たりの味わいが優しく広がります。日本酒度ほどの辛さは感じず、後口のキレも抜群で、特に寿司、魚料理全般と相性も非常に良い仕上りです。

品目： 日本酒（純米大吟醸酒） 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 山田錦 100% 精米歩合： 40% アルコール分： 16度 製造元： 千代酒造株式会社

自然農法というかなりの手間暇をかけたお米を、酒母麹白麹使用乳酸無添加酒母に６号酵母＋白麹四段というレシピで醸しました。

日本酒　篠峯　超辛口　山田錦　純米酒　竹山ラベル　1800ml　【千代酒造】。■原料：米　米麹　（全量山田錦）。■日本酒度：＋10。■酸度：1．6。

今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と９号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...

霊峰葛城山の伏流水を使い、米は岡山 県産の「赤磐雄町」を 全量使用しました 。 ライチやバナナといった南国の果実の香りを持ち、 口に含んだときの広がりが素晴らしく、 爽やかな酸味が後口の切れを良くしてい ます。 ふくよかで幅のある「雄...

リンゴや梨などのようなフルーティー香りが漂っております。明利系酵母のみを使用して醸しております。するりとした喉通り、まろやかな口当たりの、少し甘口。

無濾過生原酒 このお酒は伊勢錦を使用し、 超低温発酵で醸した純米の無濾過生原酒です。 表記の日本酒度よりも上品な甘みを感じることができます。 スッキリと感じる飲み心地の良さ共に、ふくよかさや複雑味も感じられ、 軽快なだけではなく、奥行...

こちらはオリの無いバージョンです。 今期は北雫と露葉風の混醸で醸しています。

産地：日本製 原料：綿100％ 縦：610mm 横：460mm 梱包にはリサイクル箱もしくは緩衝材を使用致します。 専用の箱がないためギフト指定はできません。 お酒との同梱は可能です。

昨年同様、しっかり目の果実感のある酸味が後口を引き締めてくれるお酒です。 表記の日本酒度よりも上品な甘みを感じることができます。 酵母麹白麹使用乳酸無添加仕込み

「山田錦米」を全量使用し醸した純米酒です。 生もと造りの純米酒をブレンドして蔵内で熟成させたお酒です。 しっかりとした味わいで口当たりもやわらかく、後口も丸いお酒です。 「山田錦米」と熟成の良さが分かっていただけると思い

兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40％まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。原材料／米（国産）米麹（国産米）原料米／兵庫県産特A地区山田錦特等。

千代 篠峯 純米吟醸 八反 瓶燗火入れ酒

ろくまるシリーズの第３弾が登場！ 今回は「赤磐雄町」バージョンです！！ 第２弾の八反３５号米バージョンと同様に 明利系酵母のみを使用して醸していますので、 米違いで味わって頂けます。

爽やかでクリア、ドライな後口とともに、程よく感じられる山田錦の旨味で上手くバランスの取れた辛口酒に仕上がっています。 容量 1800ml。

協会６号酵母の特性を生かして、低温発酵を組み合わせて、アルコール１５％の原酒に仕上げています。 葡萄を思わせる果実香が香り、軽やかな酸味と相まって爽快です。

日本酒　篠峯　上々　純米酒1800ｍｌ　　千代酒造 原料　米　米麹 容量１８００ｍｌ アルコール度　１５度

※生酒のため冷蔵発送にてお送りいたします。 日本酒　生酒　容量720ml

篠峯の田圃ラベルシリーズの山田錦バージョン「Azur（アジュール）」の2024BY酒です。協会6号酵母を使用し、酒母麹白麹使用乳酸無添加で仕込まれました。

日本酒　雄町米 無濾過生原酒 冷蔵発送にてお送りいたします。 容量：1800ml

千代 篠峯 ≪愛山≫ 純米大吟醸 無濾過生酒

兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 アルコール12%のソフトな質感が特徴のどぶろくです。炭酸ガスの爽やかな発泡感、無添加麹の自然な甘味とリンゴ酸が醸し出す後口のサッパリ感が杯を進める1本。とろとろシュ

爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert（ヴェルト）と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ

千代酒造 篠峯 純米大吟醸 火入れ

篠峯 純米大吟醸 山田錦 四割磨き

日本酒　 篠峯　純米大吟醸　雄町1800ｍｌ 【千代酒造】 原料　米　米麹　赤磐雄町 容量　１８００ｍｌ アルコール度　16度

マスカットを思わせる爽快な香りと溌刺としたシャープな酸味をアクセント 伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんでいただけます。

蔵元コメント 広島県産「八反35号」は山田穂にお米の特長が似ていて、 伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。 明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、 ほど良く甘さも感じられるアイテムになりま

活性度合いは、かなり強烈なハイレベルです。トロッと感を増した滑らかシルキーな味わいのお酒に仕上がりました。麹には雄山錦・一般米を使用し、麹四段も含め、「麹歩合」は77%と贅沢な「どぶろく」です。