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雄町らしいコクのある複雑な旨味と豊かな酸味 シャープな辛さで後口を切ってくれるお酒です 半年間熟成させたことで、角が取れ旨味も乗ってきています。 無濾過生原酒ですが、味は濃すぎずこれからの季節の食材にもぴったりです。

口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。 旨くてキレが良くてバツグンの喉ごし。 お酒だけでも楽しめますが、食中酒としては幅広いお料理と相性が良いです。

日本酒　 篠峯　純米　どぶろく　山田錦　火入れ　１８００ｍｌ　　千代酒造 原料　米　米麹　山田錦 容量１８００ｍｌ アルコール度１６度

りは控えめでサラリとした口当たりの味わいが優しく広がります。日本酒度ほどの辛さは感じず、後口のキレも抜群で、特に寿司、魚料理全般と相性も非常に良い仕上りです。 特に飲食店様におすすめいたします。 原料米山田錦全量使用 精

山田錦米全量使用、醗酵を強めに進め甘味を減らした純米無濾過の生酒です。 ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。 爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。 すっきりし

全量精米歩合を７７％にしました。 生元造りならではの酸があなたを虜にします（＾ｕ＾） 美味しい店長お奨めのお酒です。

蔵元コメント 協会7号酵母で醸した、 旨みのコクととキレのある酸が特徴のお酒です。 春に瓶詰を行い、適度な熟成温度でフレッシュさも絶妙に残した、 冷酒でも燗をしても真価を発揮する 山田錦らしい滑らかさのあるお酒です。 まだまだ

雄町そして７７％の低精白だからこその味わいに、 山廃仕込みで醸す事での味わいがプラスされています。 米の主張を感じながらもキレのいい味わいで、 料理と合わせて素晴らしい飲み口です。

明利系酵母で醸しております。 山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり華やかなお酒に仕上がっています。 フレッシュでジューシーな酸味もあって飲みご事の良いお酒です。

日本酒　篠峯　純米大吟醸　　愛山　　１火入れ　【千代酒造】 ■原料：米　米麹　愛山 ■日本酒度：＋５，５ ■酸度：１.６ ■精米歩合：４５％ ■アルコール度：１６．５度 ...

※生酒のため冷蔵発送にてお送りさせて頂きます。 日本酒　生酒 容量720ml

W酵母仕込みによる、柔らかく絶妙な美味しさ

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毎年、晩夏に発売する「秋色生酒」のうすにごり生原酒バージョンです。 雄町米らしいコクのある複雑な旨味と豊かな酸味と共に、シャープな後口を楽しめるお酒です。

篠峯 純米大吟醸 雄町 参年熟成

蔵元コメント 今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、 雄町米らしさに溢れた

精米歩合：５０％ アルコール分：１５％ 日本酒度：＋１２ 酸度：１．７ アミノ酸度：０．7 千代酒造　篠峯...

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 アルコール12%のソフトな質感が特徴のどぶろくです。炭酸ガスの爽やかな発泡感、無添加麹の自然な甘味とリンゴ酸が醸し出す後口のサッパリ感が杯を進める1本。とろとろシュ

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 奈良県 千代酒造さんが醸す篠峯シリーズの2024BY商品です。 北海道産の「北雫」を使用した純米吟醸のにごり酒、発泡感をしっかりと感じる「純米吟醸 もろみ」。 純米大吟醸ク

蔵元コメント ろくまるシリーズ唯一の一火原酒である 「篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 秋あがり」は、 ジューシーな味わいを円やかに楽しめます。 低温熟成ですので、フレッシュさも残しつつ 角が取れ円熟味のあるお酒です...

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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と９号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...

霊峰葛城山の伏流水を使い、米は岡山 県産の「赤磐雄町」を 全量使用しました 。 ライチやバナナといった南国の果実の香りを持ち、 口に含んだときの広がりが素晴らしく、 爽やかな酸味が後口の切れを良くしてい ます。 ふくよかで幅のある「雄...

ほんのりと甘い香りがあります。 口中ではしっかりとした旨味と酸立ちが広がりキレの良い酒

ほんのりと甘い香りが漂います。 口中では旨味と酸立ちのバランスが良くぱっと広がり喉越しのキレの良い、まとまった味わいに仕上がっております。 食事との相性も良くいくらでも盃が進みそうです。 原材料／米・米麹 原料米／兵庫県産

日本酒　『篠峯　上々　純米酒』　　【千代酒造】 ■原料：米　米麹　 ■日本酒度：＋３　　 ■酸度： ■精米歩合：６０％ ■アルコール度：１５．５度　　 ■容量：１８００ml

千代 篠峯 純米吟醸 八反 瓶燗火入れ酒

商品情報 商品説明 爽やかでクリア、ドライな後口とともに、程よく感じられる山田錦の旨味で上手くバランスの取れた辛口酒に仕上がっています。 蔵元 千代酒造 地域 奈良県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像

協会６号酵母の特性を生かして、低温発酵を組み合わせて、アルコール１５％の原酒に仕上げています。 葡萄を思わせる果実香が香り、軽やかな酸味と相まって爽快です。

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山田錦米を全量使用し7号酵母と9号酵母の二つの酵母で醸したお酒を原酒のまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 円やかな旨味と綺麗な酸味とのバランスが良くどのよ

日本酒　篠峯　上々　純米酒1800ｍｌ　　千代酒造 原料　米　米麹 容量１８００ｍｌ アルコール度　１５度

後半に向けスピードを上げていき、シャープにキレる爽快な後口の生原酒です。 飲めばお腹の空くドライな質感の「篠峯 秋色生酒」です。ぜひご賞味くださいませ。 ＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。 ...

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 華やかな香りと優しい舌触りが特徴の「篠峯 ろくまる」シリーズの秋酒です。ジューシーで円みのある味わい、雄町の旨味が程よい厚みを保ちながら口いっぱいに広がります...

※生酒のため冷蔵発送にてお送りいたします。 日本酒　生酒　容量720ml

日本酒　雄町米 無濾過生原酒 冷蔵発送にてお送りいたします。 容量：1800ml

千代 篠峯 ≪愛山≫ 純米大吟醸 無濾過生酒

兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。 米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。 口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。 今後は時間と共に上

バランスの良い純米らしい味わいを楽しめます。

千代酒造 篠峯 純米大吟醸 火入れ

こちらの商品は火入れ作業後低温にて3年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に　「雄町」のもつポテンシャルを充分

店主コメント シャープな旨味と透明感のある超辛のキレ 辛口党ご納得の実力蔵の人気酒です 　 商品名 　 篠峯　純米　山田錦　超辛　無濾過生原酒 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ ...

兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40％まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。 よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。 原材料／米（国産）米麹（国産米） 原料米／兵庫県産特A地区山田錦特等

篠峯 純米大吟醸 山田錦 四割磨き

日本酒　雄町米　純米吟醸 うすにごり　生原酒 冷蔵発送にてお送りいたします。 容量720ml

1800ml壜詰 原料米；雄山錦 精米歩合；60％ 酵母；明利系、協会7号 日本酒度；±0

辛口党ご納得の実力蔵の人気酒です 　 商品名 　 篠峯　純米　山田錦　超辛　無濾過生原酒 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ 　 おすすめ

蔵元コメント ろくまるシリーズ唯一の一火原酒である 「篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 秋あがり」は、 ジューシーな味わいを円やかに楽しめます。 低温熟成ですので、フレッシュさも残しつつ 角が取れ円熟味のあるお酒です...

兵庫県産特A地区山田錦特等米を全量使用、自家精米で40％まで丁寧に精米し、9号酵母で醸しました。 口当たりは優しく、品のある澄み切った吟醸香りの凛とした清々しい味わいの純米大吟醸に仕上がっております。 原材料／米（国産）・米

赤磐地区の瀬戸町産雄町米を全量使用、半年の熟成を経て円熟味を増した1回火入の純米吟醸です。 協会9号酵母のやわらかさの中にキリッとしたとした辛さが特徴で雄町米の味わいの重さを感じさせず、米の旨味とコクのある上品なタイプに