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モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。

業務用

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

●メーカー品番：TK-1113 ●サイズ(cm)：24 ●全長(mm)：370 ●質量(g)：190 ●背厚(mm)：2.2 ●TAMAHAGANE 竹シリーズ ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなお

モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):37

AMSD5528

日本製(大阪府堺市)。肉のブロックから筋を切ったり、スライスして切り分けたりするような使い方に向いた細身の包丁です。全長:40.5cm 刃身の長さ:27cm 柄の長さ:12.5cm 材質:スウェーデン製アーベル鋼(ステンレス鋼)...

aok-44412

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

032265024

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります

■商品説明●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的で

業務用

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

ステンレスモリブデン鋼の筋引サーモンです。・切れ味をよくするモリブデン入り。・ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。・ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁です。・刀...

正広作本職用日本鋼(口金付)●サイズ(cm)：27●全長(mm)：407●質量(g)：222●背厚(mm)：2.3●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

アソート 選べるカラー 抗菌ハンドル 包丁セット B 牛刀 筋引 骨スキ プロフェッショナルマスター トラモンティーナ（TNSET-0010）【TRAMONTINA トラモンティーナ】 ブラジル国内10ヶ所に工場を持ち...

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】スペシャル・イノックス筋引き 27cm外寸(mm) 392重量 202g...

【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌（100℃　20分）にも対

サイズ(cm)：27 メーカー品番：51242 全長(mm)：395 質量(g)：180 背厚(mm)：2.2

商品の仕様●サイズ：全長(mm)473●質量(g)：355●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：533TM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわた...

【寸法】全長470mm 【重量】290g 【背厚】2.0mm グレステンTMタイプの特長 ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【送料無料！最短当日お届け】 ●SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 左利き用シリーズ

サビに強く、汚れがおちやすい黒シリコンフッ素仕上げシリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。ハンドルには軽量で手に馴染む形状を採用しました。サイズ370×37×22mm個装サイズ：39...

■ 外寸 全長：395 ■ 重量 220 ■ 板厚・厚み 背：2.5mm ■ 材質 13クロームステンレス コバルト合金鋼 ■ 刃渡り 27cm

日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。

刃渡：33cm。全長：470mm。重量：290g。背厚：2.0mm。両刃タイプ　庖丁は右仕様となります。＜Tタイプの特長＞切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃...

サイズ：全長400mm材質：高純度ピュアステンレス鋼重量：190g070261002

●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡27cm 全長410...

1-0320-1301 9-0319-1001 ALI5701 001-0418817-001 ●品番：FC-1043●規格(cm)：24●全長(mm)：365●質量(g)：180●背厚(mm)：2.5●材質：刀身/モリブデン特殊鋼 ...

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精

包丁 洋包丁 筋引包丁 筋引き 燕三条 日本製 業務用筋引包丁 ステンレス 燕三条 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃） MCSK-270　イエロー規格...

MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。

業務用

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくく良く切れる包丁です。●サイズ：270mm●ハンドル：POM樹脂（食器洗浄機可）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい...

3166200 5-0248-1201 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 筋引包丁

【関連商品】ミソノ モリブデン鋼ツバ付ペティナイフ商品コード　　　　 刃渡り 　全長　重量032256-012No.531　120mm　220mm　65g032256-013No.532　130mm　230mm　70g032256-0...

■商品説明●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品な...

業務用

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。