「牛刀 210mm」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。全長：335mm重量：180g厚み：背2.0mm材質1：クローム・モリブデン特殊鋼材質2：プラスチッ...

日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」。■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm。■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：180...

切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。 サイズ:全長330×刃幅45×柄の高さ23mm 刃渡り210mm、板厚2mm 素材・材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。寛丈の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。

世界中のコレクターが愛用する佐治武士 アイアンウッドとSRS13粉末ハイス鋼が盛り込まれた伝統的工芸品 ステンレス 越前打刃物 日本製。佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃...

※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！　 　テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音若き鍛冶職人の挑戦」】 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多く

高級感のある美しい槌目模様 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 フィット感に優れた積層強化木柄 材質 刃体...

貝印 調理家電アクセサリ−

スウェーデン特殊鋼使用のミソノUX10シリーズ牛刀サーモン。抜群の切れ味と研ぎやすさで、プロの料理人も納得の切れ味。21cmの刃渡りで様々な料理に対応できます。ミソノUX10サーモン型包丁スウェーデン...

刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。

税込み5,000円以上送料無料！（※沖縄・離島を除く）

耐熱性に優れた本通し仕様の樹脂ハンドル。食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状です。握りこみやすい流麗な曲線のハンドル形状。堅牢性に優れた重量バランス...

高級感のある美しい槌目模様

【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

衛生的で耐久性にも優れた口金付

高村刃物製作所 ステンV10スペシャル 牛刀包丁 210mm 磨 口金付

日本製。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。製鉄と玉鋼の研究で知られた島根県の日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。

EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。

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関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量刃渡り板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。

貝印 関孫六 15000ST 牛刀包丁 210mm AE5303 ●特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地...

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。

手入れのしやすさと堅牢性をが融合した関孫六あまいろシリーズ サイズ：337×42×17mm、刃渡り：210ｍｍ 重量：146g、板厚：2.0mm 素材・材質：刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハン...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

メーカー：Tojiro メーカー型番:F-808 サイズ:全長335mm(刃渡210mm) 本体重量:210g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼...

優美な霞模様から繰り出される技の数々

洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズコバルト合金鋼(VG-10)を母材に13クロームステンレス鋼で挟んだ割込材を使用。 業務用としても愛用されている素材で、切れ味が良くサビに強い素材です。 ハンドルはアウトドアナイフな

正広作 MV-P 牛刀210mm ＃13911。■仕様■全長：334mm。■刃渡り：210mm。■重量：130g。

プロが求める切れ味と使いやすさを追求。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却す...

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体口金付きで衛生的。

左利き兼用の包丁になりますので、左利きの方でもご使用いただけます。 【商品仕様】 ●刃渡り 210mm ●板厚2mm ●本体サイズ:全長345×刃幅47×柄の高さ18mm ●153...

継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の...

サイズ:全長/333mm 母材厚/2.0mm 刃渡り/210mm 本体重量:130g 素材・材質:刀身/オリジナル・ステンレス鋼 MBS-26 材質詳細/0.9%カーボン 13%クロム・モリブデン・バナジウム...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

関孫六 10000STシリーズ 牛刀 210mm。「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、スタンダードな万能包丁。継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食洗機にも対応。 商品説明継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮...

【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です...

日本製。

日本鋼・黒合板柄・口金付

武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作　V金10号ダマスカス 雪月花　牛刀包丁210mm 寿檀八角柄。...

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデンバナジウム鋼複合材(心材:モリブデンバナジウム鋼 ...

業務用