「正本 牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

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・サイズ:全長(mm)330・本体重量:180g・素材・材質:ブレード/ハイパーモリブデン鋼、ハンドル/ジュラコン樹脂・原産国:日本・背厚(mm)2・型番:VG5021より ●歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1....

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相

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■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。サイズ(cm):33全長(mm):510質量(g):260背厚(mm):3.1こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産...

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●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●外寸（mm）：438●重量：280g●板厚厚み：背：2.4

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【商品説明】ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の包丁です。【仕様】●外寸：438mm●重量：280g●厚み：背2．

正本総本店 【MASAMOTO】 洋庖刀 最高級純鋼 ツバ付パッカ−ハンドル 黒合板 牛刀 240mm HC5024◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば...

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「牛刀」

サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。サイズ(cm):30全長(mm):460質量(g):250背厚(mm):3こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご...

牛刀 CTー5018 18cm 紫丹柄ツバ付 正本。●18cm。

サイズ:全長(mm〉303 本体重量:180g 素材・材質:ブレード/炭素鋼、ハンドル/紫檀 原産国:日本 背厚(mm)2.2

サイズ:全長(mm〉470 本体重量:360g 素材・材質:ブレード/炭素鋼、ハンドル/紫檀 原産国:日本 背厚(mm)2.7

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！正本　本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い

最高級炭素鋼を使用した、切れ味抜群のプロ仕様牛刀。研ぎやすく、使いやすさを追求した、料理人のための決定版包丁です。

27cm　全長440mm　200g　背厚3.0mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ602

正本総本店 【MASAMOTO】 洋庖刀 ハイパーモリブデン鋼・ツバ付ジュラコンハンドル ≪サビにくい≫ 牛刀 300mm VG5030 ◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば...

重量：130g 背厚：2.2mm 両刃タイプ　庖丁は右仕様となります。 正本 ツバ付紫丹柄・最高級炭素鋼 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた...

歴史の培われた習熟の技　ハイパーモリブデン鋼 ◆ハイパーモリブデン鋼　ジュラコン柄 カーボン量１.０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。また、ハンドルはジュラコンを採用し、強度、

外寸:470mm 重量:420g 板厚:背:2.7mm 材質:最高級炭素鋼 刃渡り:330mm

商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 水牛柄牛刀包丁 KS3130 30cm●刃渡:300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください...

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24cm　全長400mm　160g　背厚2.9mm　サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ901

【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 水牛柄三枚打牛刀 包丁 240mm KS2924◆構造は洋包丁の三層鋼と同じです。三層の両側が軟鉄で、真ん中に鋼が入っています。 寿司切り包丁、菜切...

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：438●質量(g)：280●背厚(mm)：2.4●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純...

正本総本店 洋庖刀 AT5024 牛刀 240mm モリブデン鋼・パッカ−柄 ツバ付 サビにくい ◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっ...

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●外寸（mm）：372●重量：230g●板厚厚み：背：2.4

サイズ：刃渡り180mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に用い、使いやすさ追求。研ぎやく切れ味バツグンです。

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サイズ:全長(mm)370 本体重量:250g 素材・材質:ブレード/ハイパーモリブデン鋼、ハンドル/ジュラコン樹脂 原産国:日本 背厚(mm)2.4

商品の仕様●外寸(mm)：336 ●重量:160g●板厚/厚み：背:2.4●材質：最高級炭素鋼 ●刃渡り：21cm■● ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。● 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れ...

■商品説明●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃■直径・サイズ336■深さ■重さ160g■容