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日本酒
製品特徴: 千代酒造が醸す裏篠峯シリーズの甘口純米酒で、無濾過生原酒ならではの豊かな風味が特徴 容量・規格: 1800ml(一升瓶)サイズで、まとめ買いやパーティーに最適 製法: 無濾過生原酒製法により...
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蔵元コメント 瀬戸地区のみという産地を限定したお米で醸す事で、 より雄町米の良さを引き出したお酒になっています。 明利系酵母と9号酵母のダブル酵母で醸した「Type M」。 上品で控えめな吟醸香で後口は綺麗にキレていきます。 今期の
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「篠峯」シリーズの辛口酒「篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒」はドライ好きの心を掴む人気酒です。山田錦のポテンシャルをストレートに引き出した超辛口の純米無濾過生原酒。原酒らしい鮮烈さと躍動感あるガス感が心地よく...
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商品情報 商品説明 岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。 蔵
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山田錦米を全量使用し7号酵母と9号酵母の二つの酵母で醸したお酒を原酒のまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 円やかな旨味と綺麗な酸味とのバランスが良くどのよ
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山田錦米、全量使用の生酒!! 穏やかな甘くて爽やかな香り立ちがあります。 口中では、僅かな炭酸ガス感とともに旨味が心地良く広がる、少し辛口に仕上がっております。 豊かな酸味と旨さとのバランスが良く、キレの良い後口、余韻も
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山田錦と協会7号酵母の組み合わせで醸したお酒を、氷温で6か月寝かせたお酒です。 綺麗な旨味がスーッと伸びて豊かな酸味で後口が切れる山田錦ならではの味わいで、辛すぎず余韻も綺麗なお酒です。
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心地よい香り立ちでフレッシュな味わい! BR> 「広島八反」を100%使用した純米吟醸酒です。 グラスに注ぐや華やかな果実系の吟醸香が広がります。 新酒ならではの僅かな刺激も心地よく、、瑞々しさとともに上品な酸と旨味が味わえます。
日本酒
このお酒は伊勢錦を使用し、超低温発酵で醸した純米の無濾過生原酒です。 スッキリと感じる飲み心地の良さ共に、ふくよかさや複雑味も感じられ、 軽快なだけではなく、奥行きのある仕上がりとなっています。 Blanc
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活性度合いは、かなり強烈なハイレベルです。 トロッと感を増した滑らかシルキーな味わいのお酒に仕上がりました。 麹には雄山錦・一般米を使用し、麹四段も含め、「麹歩合」は77%と贅沢な「どぶろく」です。 リンゴ酸を沢山つくる酵母N
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6号酵母の特徴を生かしたお酒。 柑橘系のシャープな酸味と爽やかな果実香のある爽快なお酒です。 山田錦らしくスッキリとした後口で夏の暑さに負けない、 キンキンに冷やしてもしっかりとした味わいのお酒です。
日本酒
その後1年は10度の低温庫で瓶熟成させており、 良い塩梅に角が取れまだフレッシュさも残った状態です。 おススメの飲用温度はあまり冷やしすぎず10度から15度程度、 あるいはお好みの温度に温めても美味しく頂けます...
日本酒
蔵元コメント 協会7号酵母で醸した、 旨みのコクととキレのある酸が特徴のお酒です。 春に瓶詰を行い、適度な熟成温度でフレッシュさも絶妙に残した、 冷酒でも燗をしても真価を発揮する 山田錦らしい滑らかさのあるお酒です。 まだまだ
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爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert(ヴェルト)と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ
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蔵元コメント 協会7号酵母で醸した、 旨みのコクととキレのある酸が特徴のお酒です。 春に瓶詰を行い、適度な熟成温度でフレッシュさも絶妙に残した、 冷酒でも燗をしても真価を発揮する 山田錦らしい滑らかさのあるお酒です。 まだまだ
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毎年、晩夏に発売する「秋色生酒」のうすにごり生原酒バージョンです。 雄町米らしいコクのある複雑な旨味と豊かな酸味と共に、シャープな後口を楽しめるお酒です。
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せやすい食中酒タイプのお酒です。 口あたりはソフトで愛山米ならではのボリュームのある上品な味わいと篠峯らしい洗練された酸とのバランス
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りは控えめでサラリとした口当たりの味わいが優しく広がります。日本酒度ほどの辛さは感じず、後口のキレも抜群で、特に寿司、魚料理全般と相性も非常に良い仕上りです。 特に飲食店様におすすめいたします。 原料米山田錦全量使用 精
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岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を50%まで磨いて使用した純米大吟醸の生原酒です。蔵元自らが培養した明利系酵母と協会9号酵母をミックスして醸された1本。 果実様の上品な吟醸香とシルキーな舌触りが高級感を演出しています。緩やかに広がる雄町な...
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活性度合いは、かなり強烈なハイレベルです。 トロッと感を増した滑らかシルキーな味わいのお酒に仕上がりました。 麹には雄山錦・一般米を使用し、麹四段も含め、「麹歩合」は77%と贅沢な「どぶろく」です。 リンゴ酸を沢山つくる酵母N
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兵庫県産特A地区山田錦特等米を全量使用、自家精米で40%まで丁寧に精米し、9号酵母で醸しました。 口当たりは優しく、品のある澄み切った吟醸香りの凛とした清々しい味わいの純米大吟醸に仕上がっております。 原材料/米(国産)・米
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日本酒 篠峯 超辛口 山田錦 純米酒 竹山ラベル 1800ml 【千代酒造】 [商品説明] ■原料:米 米麹 (全量山田錦)、 ■日本酒度:+10 ■酸度: 1.6 ■精米歩合:65% ...
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旨味と酸味のバランスが最高です。 岡山県備前雄町米を100%使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸
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爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert(ヴェルト)と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ
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ほんのりと甘くフルーツ系の吟醸香が漂っております。 明利系酵母のみでかもしました。 豊かな香りとともに、口中では僅かな炭酸ガスが弾ける刺激と柔らかい旨味が綺麗な酸と調和して広がる、上品な味わいを楽しませてくれます。 参考
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 『篠峯 上々 純米酒』 【千代酒造】 ■原料:米 米麹 ■日本酒度:+3 ■酸度: ■精米歩合:60% ■アルコ...
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 篠峯 中取り純米大吟醸 愛山1火入れ 1800ml【千代酒造】 [商品説明] ■原料:米 米麹 愛山 ■日本酒度:+5...
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 「篠峯」シリーズの辛口酒「篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒」はドライ好きの心を掴む人気酒です。 山田錦のポテンシャルをストレートに引き出した超辛口の純米無濾過生
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篠峯シリーズで初めて使った『広島八反米』の純米大吟醸の無濾過生酒です。 カプ系の華のある吟醸香がありつつ華美になりすぎず、柔らかく爽やかでほのかに甘みのある可憐なお酒です。 「ろくまる」よりも10%磨...
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「ろくまる」シリーズの中でも「八反」は一番吟醸香があり、 甘さも程よくクリアな味わいで最も「ろくまる」らしさがあります。 篠峯らしいきれいな酸味もあり、後口も綺麗に切れていくので前菜中心に食事とも合わせられます。
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今期のお米は全量富山産雄山錦です。 昨年もそこまで活性度が高いわけではなく安全性を重視してきましたが、今年も同じような活性度でお届けいたします。 綺麗な味わいにシルキーな滓の味わいがベストバランスな爽快なお酒です。 和の味付けの料理に...
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篠峯シリーズで初めて使った『広島八反米』の純米吟醸の無濾過生酒です。 すっきりと綺麗な主質に、華やかではっきりとした吟醸香と 含みの柔らかさがあります。 一口で美味しさが口の中で広がります。 新酒はしぼりたてらしく...
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兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40%まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。 よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。 原材料/米(国産)米麹(国産米) 原料米/兵庫県産特A地区山田錦特等
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活性度合いは、かなり強烈なハイレベルです。 トロッと感を増した滑らかシルキーな味わいのお酒に仕上がりました。 麹には雄山錦・一般米を使用し、麹四段も含め、「麹歩合」は77%と贅沢な「どぶろく」です。 リンゴ酸を沢山つくる酵母N
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千代 篠峯 ろくまる八反のうすにごりバージョンです! 豊かな香りとともに、口中では僅かな炭酸ガスが弾ける刺激と柔らかい旨味が綺麗な酸と調和して広がり、程良く甘さも感じられる上品な味わいを楽しませてくれます...
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岡山県赤磐産雄町米を葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 甘つかしい香りが立ち上り、口あたりも柔らかく、残存している炭酸ガスの程よく心地よい刺激とともに旨味、酸味が爽やかに広がる。 喉越しのキレも良く「味覚の秋
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ろくまる八反のうすにごりバージョンです! 豊かな香りとともに、口中では僅かな炭酸ガスが弾ける刺激と柔らかい旨味が綺麗な酸と調和して広がり、程良く甘さも感じられる上品な味わいを楽しませてくれます。
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爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert(ヴェルト)と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ
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ほんのりと甘い香りが漂います。 口中では旨味と酸立ちのバランスが良くぱっと広がり喉越しのキレの良い、まとまった味わいに仕上がっております。 食事との相性も良くいくらでも盃が進みそうです。 原材料/米・米麹 原料米/兵庫県産
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