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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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諸事情により「篠峯 どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾ってモデルチェンジさせた純米酒です。 リンゴ酸が躍動するサッパリとした味わいに仕上げられた1本。 清らかな甘味をリンゴ酸が包み込んでバランスを整え、白ワインのようなニ
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商品情報 商品説明 岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。 蔵
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兵庫県産特A地区山田錦特等米を全量使用、自家精米で40%まで丁寧に精米し、9号酵母で醸しました。 口当たりは優しく、品のある澄み切った吟醸香りの凛とした清々しい味わいの純米大吟醸に仕上がっております。 原材料/米(国産)・米
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奈良県御所市 千代酒造 ろくまるシリーズより。 奈良県の新しい酒米「奈々露」を使った新酒です。 蔵元としても初めての醸造で手探り状態でしたが、上々の出来。 明利酵母と7号酵母のダブル使い。明利酵母の柔らかな酒質と7号酵母の
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.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 『篠峯 上々 純米酒』 【千代酒造】 ■原料:米 米麹 ■日本酒度:+3 ■酸度: ■精米歩合:60% ■アルコール度:15.5度...
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商品情報 商品説明 岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。 蔵
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雄町そして77%の低精白だからこその味わいに、 山廃仕込みで醸す事での味わいがプラスされています。 米の主張を感じながらもキレのいい味わいで、 料理と合わせて素晴らしい飲み口です。
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その後1年は10度の低温庫で瓶熟成させており、 良い塩梅に角が取れまだフレッシュさも残った状態です。 おススメの飲用温度はあまり冷やしすぎず10度から15度程度、 あるいはお好みの温度に温めても美味しく頂けます...
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口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。 口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。 お酒だけでも楽しめますが、食中酒としては幅広いお料理と相性が良いです。
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華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸す、酸と旨味のバランスのとれた食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒です。 口あたりはソフトで愛山米ならではのボリュームのある上品な味わいと篠峯らしい洗練された酸とのバランス
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爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert(ヴェルト)と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ
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諸事情により「篠峯 どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾ってモデルチェンジさせた純米酒です。 リンゴ酸が躍動するサッパリとした味わいに仕上げられた1本。 清らかな甘味をリンゴ酸が包み込んでバランスを整え...
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霊峰葛城山の伏流水を使い、米は岡山 県産の「赤磐雄町」を 全量使用しました 。 ライチやバナナといった南国の果実の香りを持ち、 口に含んだときの広がりが素晴らしく、 爽やかな酸味が後口の切れを良くしてい ます。 ふくよかで幅のある「雄...
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純米生原酒: この千代酒造の「篠峯」は、純米酒の中でも上級品である純米生原酒の銘柄です。火入れを経ていない生の状態のため、フレッシュな香りと味わいが楽しめます。 丁寧な仕込み: 伝統の技法を守り、丁寧に醸造された純米酒です...
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マスカットを思わせる爽快な香りと溌刺としたシャープな酸味をアクセント 伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんでいただけます。
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その後1年は10度の低温庫で瓶熟成させており、 良い塩梅に角が取れまだフレッシュさも残った状態です。 おススメの飲用温度はあまり冷やしすぎず10度から15度程度、 あるいはお好みの温度に温めても美味しく頂けます...
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酸のしっかりとしたキレの良い無ろ過生原酒です。6号酵母使用で軽快な香りと味を楽しめます。 篠峯とは 蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵
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原料米:奈良県産山田錦全量使用 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール分15度 容量:1800ml 配送:冷蔵配送
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蔵元コメント 広島県産「八反35号」は山田穂にお米の特長が似ていて、 伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。 明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、 ほど良く甘さも感じられるアイテムになりま
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 「篠峯」シリーズの辛口酒「篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒」はドライ好きの心を掴む人気酒です。 山田錦のポテンシャルをストレートに引き出した超辛口の純米無濾過生
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昨年同様、しっかり目の果実感のある酸味が後口を引き締めてくれるお酒です。 表記の日本酒度よりも上品な甘みを感じることができます。 酵母麹白麹使用乳酸無添加仕込み
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そしてキリッとした酒質に仕上がってます。 冷酒がおススメ! 素材の味を引き立たせた和食を更に美味しく引き立てます。 ■原料:米 米麹 (全量山田錦)、 ■日本酒度:+10 ■酸度: 1.6 ■精米歩合:65%...
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蔵元コメント 今年はきょうかい9号酵母単独での醸造になります。 バランスの取れた純米らしさと搾りたてのフレッシュさをお楽しみ頂けます。 店主コメント 爽やかな香りとシャープな旨味 しぼりたてならではのフレッシュな酒質 商品
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お米の特長が似ていて、 伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。 明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、 ほど良く甘さも感じられるアイテムになりま
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諸事情により「篠峯 どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾ってモデルチェンジさせた純米酒です。 にごり酒ならではの滑らかさ、リンゴ酸が躍動するサッパリとした味わいに仕上げられた1本。 清らかな甘味をリンゴ酸が包み込んでバラン
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∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 篠峯 純米大吟醸 雄町1800ml【千代酒造】 [商品説明] ■原料:米 米麹 赤磐雄町 ■日本酒度:+2 ■酸度:1.8 ■精米歩合:50%...
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山田錦米を全量使用して手間隙の掛かる「生もと仕込み」で醸したお酒です。 精米は77%の低精白、酵母は協会7号泡有り、高日本酒度のお酒です。 生もとらしく複雑な香味:の中に、ほんのりとナッツ系の香りが漂います。 口中ではパッと
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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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奈良県産伊錦全量使用して、協会6号酵母(泡有酵母)で、なおかつ櫂入れ無しでの仕込みによる難しさにチャレンジしたお酒です。 爽やかでグレープを想わせる甘い香り立ちが有ります。 口中ではシャープな酸味をアクセントに柔らかな旨
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赤磐雄町米を全量使用し7号酵母で醸した酸のしっかりとした辛口のお酒をのまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 ほんのりと果実系の香が漂い、綺麗な酸によってキリ
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蔵元コメント リンゴ酸多産性酵母のNo.77酵母を使用しているため、 爽やかな酸味があり、日本酒度ほどの甘さを感じないお酒です。 オーソドックスな日本酒の味わいとは異なりますが、飲み心地は良いお酒です。 スタッフコメント リンゴ酸
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山田錦米、全量使用の生酒!! 穏やかな甘くて爽やかな香り立ちがあります。 口中では、僅かな炭酸ガス感とともに旨味が心地良く広がる、少し辛口に仕上がっております。 豊かな酸味と旨さとのバランスが良く、キレの良い後口、余韻も
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当店厳選 「大和の地酒」純米お試しセット720ml3本組)箱なし 送料無料(北海道と沖縄を除く) この3本組と合わせて720mLが合計12本までで 送料無料で同時梱包できます。 クロネコヤマトのクール便で発送いたします。 ギフト箱ご入...
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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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蔵元コメント 今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、 雄町米らしさに溢れた
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兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40%まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。 よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。 原材料/米(国産)米麹(国産米) 原料米/兵庫県産特A地区山田錦特等
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山田錦米、全量使用の生酒!! 穏やかな甘くて爽やかな香り立ちがあります。 口中では、僅かな炭酸ガス感とともに旨味が心地良く広がる、少し辛口に仕上がっております。 豊かな酸味と旨さとのバランスが良く、キレの良い後口、余韻も
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