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安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.5mm。

堺孝行 鮭切 和包丁 1尺1寸 330mm 安来白二鋼 特上 水牛柄 安来白二鋼に最上の研ぎを施した堺孝行本職用ベストセラー包丁です。 鮭切包丁 ■刃渡り：330mm ...

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堺伝統の切れ味。錆びにくいステンレス鋼。

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

■特徴 ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：450mm ●重量：260g ●板厚：背：3.0mm ●材質：白三鋼 ●刃渡り：300mm 【入数】 1点 61787286

■商品説明 ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX) ●片刃 ■直径・サイズ 225 ■深さ ■重さ

●堺菊守サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。●両面に楕円状のくぼみを設けました。●サイズ(cm)：12●全長(mm)：225●質量(g)：60...

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】305mm 【質量】250g 【背厚】6.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0505 TKG-78-0290-0505

サイズ:刃渡り24cm 重量:423g 素材・材質:安来白鋼 製造国:日本

ASE01007

●商品名:堺孝行 5本組氷ノミセット用(全長30cm） サジノミ 刃巾:3.0cm●刃巾:30mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り...

商品名 堺菊守 和包丁 極上 出刃 135mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため...

AZT4006

商品の仕様●商品名:堺孝行 本霞研 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れ...

27cm　全長405mm 400g　背厚3.8mm日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。AKK5804

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

堺菊守　スタンダード　牛刀　全長180mm。堺菊守　スタンダード　牛刀 全長210mm。堺菊守　スタンダード　牛刀　全長240mm。堺菊守　スタンダード　牛刀　全長270mm。堺菊守　スタンダード　牛刀...

AKK2722

堺菊守 和包丁 本焼（水牛八角柄）ふぐ引（テッサ） 寸法：240ｍｍ ＊安来白鋼・朴八角柄口金付 ＊左用包丁は受注生産になり価格は変わりますが販売致しております。別...

18cm　全長305mm　170g　背厚 2.1mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7003

堺寛光 匠練銀三 蛸引（片刃） 27cm 37564 AZT3503 JANコード 4974158375647●サイズ(cm):27●メーカー品番:37564●全長(mm):420●重量(g):135...

商品概要●商品名:堺孝行 5本組氷ノミセット用(全長60cm） 三角ノミ 刃巾:3.6cm●刃巾:36mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください...

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺孝行 日本鋼（ツバ付）（1）牛刀 180mm（15011） 日本鋼（ハガネ）を使用した、堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。 よく切れますが、サビは出ますのでお手入れ良くお使いください...

39cm　全長550mm　320g　背厚5.0mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2207

【刃渡】15cm 【全長】256mm 【g】160g 【背厚】2.2mm 耐熱温度：150℃ プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。

日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、...

商品名 堺菊守 和包丁 極上 出刃 210mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため...

堺孝行 霞研和包丁出刃30cm No.06043。刃渡：300mm。材質：白鋼・PC朴柄。安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。

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堺孝行 シェフ和包丁 むきもの 6寸 180mm 安来銀三鋼 ステンレス鋼 銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。<b...

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◆商品は画像の11番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 骨切 300mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本...

商品概要●商品名:堺孝行 銀三鋼 割り込み黒丹柄仕様 和筋引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行為●柄:黒丹八角柄山塚尚剛市鍛造による、銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。●刃物など金...

鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！ [04-0397-0407]...

刃渡105mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※

キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ 堺 さかいとうじ 一流 老舗 安来鋼 LH479...

鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味...