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本研刃造り:本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。63層ダマスカス鋼:インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。

商品の仕様●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 和包丁 包丁 菜切包丁 出刃包丁（左きき用） 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） アジ切包丁 蛸引包丁 】●研ぎやすく、使いやすい。プロ...

●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です...

業務用

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0...

た、堺 菊守 日本鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：両刃・表示サイズ：18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）

切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、...

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り ： 175mm重量

商品名 堺菊守スタンダード（口金付・本刃付加工）　骨スキ(角)東型150mm ●特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。研ぎやすく使いやすい。サビに強い特殊ステンレス鋼の普及品。

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

〕 ◇刃材:SK4(日新製鋼 特殊鋼) ◇刃付け：両刃 ◇口金・鍔：共口金 ◇柄材：積層強化木(黒合板) ◇なかご：合せ柄型(本通し)<b...

源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718サイズ:刃渡り/180mm素材・材質:鋼材/NKS32(全鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス原産国:日本

【利き腕】左右共通 【用途】骨から肉を切り離すための小ぶりの包丁で細かい作業にむいています、 鳥を捌いたり、肉の解体に使用するのサバキ包丁です。 【積層強化天然木】ハンドルは、握りやすく、腐りにくい積層強化天然木を使用...

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827

刃先にV金モリブデン鋼を使用のため、硬度が高く切れ味が持続します。

業務用

特長13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。ハンドルはアウトドアナイ

1.7 河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ 【包丁特集001】【包丁特集009】

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-807 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 180mm 全長 310mm 重量 170g。刀身部...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

果物や野菜などの皮むき、小物のカットに適しています。とにかく取り回しがラクなので、大きな刃物が苦手な方にもおすすめです。プロの料理人も使用するペテイナイフです。【あすつく対象外商品】【お取り寄せ商品、6〜9営業日前後で発送予定】...

正広作 口金付 巾広冷凍270mm ＃13046。■仕様■全長：408mm。■刃渡り：270mm。■重量：410g。

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規格：[36cm N-036]。材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。

鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ：全長300mm、刃渡り180mm■本体重量：140g■素材・材質：鋼材…NKS32（全鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...

燕三条製の包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量(g)65g 材質・原材料・原産国刀身:AUS10クラッド材口金:18-8ステンレス柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン日本 特徴高硬度...

使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。*サイズ(約)：全長408×幅68mm*刃渡り：270mm*母材厚：2.8mm*重量：370g*刃身素材：マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】*硬度：ロックウェル硬さ...

正広作 本職用日本鋼（口金付） 洋包丁 牛刀13011（両刃）21cm ●材質：日本鋼 ●サイズについて：商品のサイズは刃渡りです。柄の長さは含みません。 ●サイズ：刀身21cm・全長330mm...

業務用としての切れ味と実用性を両立。衛生的で耐久性にも優れた口金付。製品サイズ：275mm（刃渡り:150mm)。重　量：170g。材　質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドルPOM樹脂、口金/18-8ステンレス鋼。

牛刀 TKG-NEO ネオ DP口金付 18cm （ATKA701）7-0290-0201 【TKG-NEO ネオ DP口金付】 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより...

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。【正広作ステンレスシリーズ】正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁。包丁にこだわ

刃は錆びに強く粘り強度があります。刃に出る美しい積層模様は同じものは２つとありませんので、あなただけの商品になります。柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくく、手によく馴染みます。...

カラー 柄 本体サイズ-長（cm）30.6 刃渡り（cm）18 特徴●鋭い切れ味が持続するサビにくいステンレス三層鋼●ハンドルには高級感があり強度に優れた積層強化木を採用●非常に細かい砥石で刃付けすることで繊細な切れ味を実現●水分の侵...

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

【送料無料！最短当日お届け】 オフィス用品のアスクル(askul)へようこそ。こちらは法人様向け通販のアスクル・インターネットショップになります。当日または翌日以降お届け、法人は2000円（税込）以上配送料当社負担！※配送料・お届けは...

世界中の方がよく購入される、刃物の町として世界的にも有名な関市の包丁です。　 　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されてい

背厚(mm)：1.7 ●堺菊守 日本鋼(口金付) ●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●検索ワード：【 洋包丁 | ぺティナイフ 】...

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...

耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。切れ味の持続性が優れるモリブデン特殊鋼。衛生的で耐久性にも優れた口金付。 商品詳細ペティナイフ130mm：刃渡り130mm×全長235mm、重量：65g 材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハ...