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包丁
ステンレス製のハンドルは衛生面において優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。商品サイズ全長約29cm・刃渡り約17cm素材・材質刀身=モリブデンステンレス刃物鋼...
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包丁
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刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ390×80×27mm重量310g刃渡り165mm材質刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国日本刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり...
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菜切り包丁なので流石に出刃のようなヌメるような切れ方はしませんが、サクサクと手際よく繊維質の葉っぱを切っていけるので、下手に切れないもの使ってるより断然効率が良いです。錆びにくいという話を何処かで聞きましたが、異なる金属と接触させているとイオン差で普通に錆びるので注意です。
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包丁
機能美を追求したハイエンドシリーズです。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい包丁です。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地、デザイ...
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包丁
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チタン強化コーティングで汚れにくく、切れ味長持ち。すべりにくいハンドルと保護カバー付きで使いやすい16.5cmの三徳包丁です。ティファール フレッシュキッチン サントクナイフは、チタン強化コーティングで汚れにくくお手入...
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開封時に切れ味がイマイチだったので研いだところ、素晴らしく切れるようになりました。恐らく安全のためにある程度切れ味を鈍らせているものだと思います。ステンレス包丁用の研ぎ機で研ぐのが簡単なのでそちらをオススメします。
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包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛...
包丁
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焼きたてパンも気持ちよく切れる!電動ナイフ 美しい断面でおいしさと見映えがアップ。1回の充電で約2時間使用可能、充電式で何回でも使える。コードレスでコードが邪魔にならず、どこでも使用できる。
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包丁
【UX10シリーズ】ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。PETTY 120 mm。
包丁
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よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。サイズ390×80×27mm重量300g刃渡り210mm材質刃・ステンレスクラッド複合材口金・ステンレススチール柄・積層強化木生産国日本。特殊精密接合の技術を利用し背側と...
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包丁
牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 和式のハンドルは高級木材ウェンジを使用した水牛輪です。 深い味わいの色調と繊細な木目が美しいウェンジは...
包丁
いう機能性に着想を得て、食材を切る作業に応用した、機能美を兼ね備えた形状です。 ・「切付」形状 和包丁をルーツとする「切付」形状。 剣型の刃先は、肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体...
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包丁
スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。UX10はミソノの登録商標です。
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包丁
メーカー:Tojiroメーカー型番:F-636サイズ:全長295mm(刃渡り165mm)本体重量:250g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本
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包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ:224×40×20mm重量:100g材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木原産国:日本刃渡り:105...
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包丁
CGSHELLER三徳包丁■オールステンレスの三徳165mm。使いやすい三徳包丁は丸みのある握りやすいハンドルです。■商品詳細●現品全長約30.5cm・刃渡り約16.5cm●刀身=モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼...
包丁
●刃渡り約18cm 全長約30cm。●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 柄部/天然木 日本製。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
新鋼材「N 60ステンレススチール」。両立が難しい高硬度/耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。●商品サイズ(cm):18cm●原産国:日本●仕様:食器洗浄乾燥機【進化する切れ味】N60ステンレススチール採用で...
包丁
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メーカー:下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長295mm、刃渡り165mm板厚:1.8mm流れるフォルムが優しく手になじみます。仕上:手研ぎ(本研)重量:130g材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ス...
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【総評】三徳包丁で刃とハンドルは一体型ですよ。購入してもう5年になりますけど。いまだにやわらかなトマトだってきれいにスパッと切れます。もちろん三徳ですのでね、肉も魚も野菜も全部切っちゃいますが。切れ味に不満を感じたことはまったくありません。いやあ、長持ちで切れ味も長持ちってすごいです。しかしですよ、やっぱり肉は肉用、魚は魚用、野菜は野菜用・・・と分けて数本の包丁を揃えた方がいいんでしょうね。面倒くさがり屋の拙宅ではこの包丁だけで済ませてはいるんだけどね。いろんなアドバイスはいただいていますよ・・・・・・・
アマゾンで安かった+デザインが格好良さそうという安直な考えで購入。実際に届いたのを見ても、刃と持ち手が一体型で格好いい!持ち手の曲線が手に馴染むのもGoodそれまで使ってたのがかなり古い包丁ってのもあって、比較するとスパスパ切れて気持ちがいい。テンションがあがって初めてサバの三枚おろしなんか挑戦しちゃいました。定期的にシャープナー使ってるので切れ味の持続に関してはよくわかりません。トータルで見てとてもいい買い物だったかと。これから数年は使うと思います。
包丁
【一体型ステンレス包丁で清潔&スタイリッシュ】継ぎ目のないオールステンレス構造で、汚れや菌がたまりにくく衛生的。キッチンに映えるスマートなデザイン。 【鋭い切れ味と手になじむハンドル】高品質ステンレス刃で野菜...
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包丁
心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現。柄の素材には高級感があり、強度に優れ...
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包丁
(1)
能性とスタイリッシュなデザイン。芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合によ...
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母親の包丁がシャープナー使い過ぎでエグレ形状になっていたため包丁の買い替えを説得。オールステンレスということ以外はおまかせ。本人は研ぎを覚える気がないようなので、長切れ性に優れたVG10刃がよかろうとネットで検索。最終的に12/25に楽天のCucinaFeliceにて6,273円で購入。なぜか価格comに反映されてないようですが、最安値かつ藤寅オールステン三徳より安いです。2023/12/28日に現物到着。鏡面仕上げの刃先で高級感があります。刃先は私の研ぎを繰り返したモリブデンバナジウム包丁より甘いようにも思えるが必要十分でしょう。なんの気なく新聞紙の上に置いたら触れた切っ先がすっと紙を切り裂くほどの切れ味。まだ食材は切ってませんが定価1万1000円に見合う切れ味ではありそうです。追記1人参に刃を入れてみました。豆腐かと思うくらいスルっと刃が進みますね。怖いくらいの切れ味です。これが長持ちするのか。VG10ってすごい。
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包丁
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セラミックナイフは金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。ケーキナイフとしても利用いただけます。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単。セラミックスは金属ではございません。シンクに落としたり、...
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【総評】色んな色があるので台所が明るくなります。おもちゃ見たいな感じもしますが・・切れ味は見た目よりも切れました。切れなくなれば、刃の磨きをしてもらえる券が付いてました。少し面倒なので、切れなくなれば交換すると思います。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
美しいダマスカス紋様のコンパクト三徳包丁。切れ味抜群で、押し切りや細かい作業も可能です。握りやすいハンドルで使いやすく、日本のキッチンに最適です。光と影が立体的に響き合う、2パターンが織りなす斬新なダマスカス紋様...
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包丁
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい...
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包丁
刃物の町として知られる岐阜県の関市で造られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。柄は手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。サイズ:刃渡17cm...
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包丁
心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にします。刃渡りは210mmです...
包丁
●全長(mm):335●質量(g):165●背厚(mm):2.4●メーカー品番:2121●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされ。
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包丁
燕三三徳包丁特長燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。仕様メーカー品番:EM-067サイズ:28.5cm(刃渡り16.5cm)材質:刀身…ステンレス刃物鋼、ハンドル…ポリプロピレン・ナイロン生産国...
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包丁
シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます。●商品サイズ:現品全長約29cm・刃渡り約17cm●商品材料
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Misono
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包丁
右仕様となります刀身の表にも裏にもシャープな凹加工ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさサイズ:全長365mm刃渡り240m...
包丁
(17)
本体横についている当てを調整することにより厚さが簡単に調整できます。
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包丁
[ 関和兼 三徳包丁 ] ●刃渡り約16.5cm 全長約29.5cm ●材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼 柄部/天然木 ●刃付/日本(本体/中国製)
Misono
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包丁
プロ仕様の切れ味をぜひご堪能ください。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」。包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:
包丁
本体サイズ約4.6×29.4×1.8 本体重量約170 素材・材質刃体:ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル:ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本。
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包丁
銀三鋼を本焼製法で鍛え上げ、鏡面加工を施した銀三鋼最高峰のシリーズになります。
包丁
サイズ全長:29cm刃渡り:16.5cm刃幅4.3cm重量約 115g内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼ハンドル:18-8ステンレス生産国日本製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る
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包丁
(1)
本体サイズ約38.5×3.4×2cm 刃渡り:約240mm。素材・材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木。原産国日本。
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