「兼常作 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ●液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く...

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イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長:280 刃渡り:170 背厚:2.2AKN3201

刃長:210mm ブレード材質:1K6ステンレス鋼 ハンドル:赤合板丸柄 重量:170g 日本製

関兼常 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm KC-959刃長：240mmブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：140g日本製

001-0362638-001 ●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)255×140×2.5 ●検索ワード：【 和包丁包丁 】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

刀都「関市」で作られた逸品。

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internationally 世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 　牛刀210mm　KC-102 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります VG10ステンレス鋼...

『関兼常作 黒合板柄17層ダマスカス鋼 牛刀210mm 口金なし 』キッチン用品 包丁 牛刀包丁 ダマスカス鋼 商品サイズ全長:340ミリ 刃渡り:210ミリ 刃幅:46ミリ 商品重量...

サイズ:刃渡り/120mm 全長/235mm 素材・材質:刃部鋼材/AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス 原産国:日本

関兼常 【特長】 ●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ●長年のベストセ...

材質：ブレード鋼材：SKD-14(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエ...

関兼常 【特長】 ●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ●長年のベストセ...

特長 ●ジビエ料理の下処理に使用できます。 ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する庖丁です。 用途 ●ジビエ料理の下処理に 仕様 ●全長(mm)：265 ●刃形状：片刃 ●刃

関兼常 【特長】 ●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ●長年のベストセ...

製造国：日本● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。● 用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、...

材質:刃:DSR-1K8ステンレス鋼、柄:赤合板 ●シンプルを極めたデザインには、長年の包丁作りの経験が生かされており、使いやすくて愛着を抱かせる優れた包丁です。 ●モリブデン鋼DSR-1K6を採用した単層鋼（全ステンレス）で...

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッド

刀都「関市」で作られた逸品。

関兼常 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 牛刀 240mm KC-958刃長：240mmブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：170g日本製

【商品説明】■カステラ切包丁【仕様/規格】■サイズ：全長580mm、刃幅450mm■本体重量：225g■素材・材質：鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

製造国：日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハ...

イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長(mm):255 刃渡り:140 背厚:2.5材質:刀身/全鋼 柄/ローズウッドAKN3401

【商品説明】■鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。　用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。　天然木ローズウッドのハンドルは...

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

研究用品 厨房用品

ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋。 芯材はよく切れサビにも強いステンレスVG-10。 美しく、鋭い切れ味で、サビにも強い包丁です。 【サイズ】 300mm 【入数】 1個...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

北正の一覧はこちら●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハード

刀都「関市」で作られた逸品。

最高級ステンレス鋼19C27を使用した人気のシリーズ 兼常作 サンドビック19C27 黒合板柄 牛刀185mm　KC-153 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしく...

刃長：210mm ブレード材質：VG-10ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木 重量：140g 日本製

業界人にも「これまで見た包丁のなかで一番切れる」 と言わしめた包丁 兼常作　波飛沫（なみしぶき）シリーズ 　KC-845 101層ダマスカス切付牛刀210mm 「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け...

刃長:240mm ブレード材質:1K6ステンレス鋼 ハンドル:赤合板丸柄 重量:170g 日本製

料理の質を一段引き上げる、兼常作の本格包丁シリーズ 33層ダマスカス鋼を纏った美しいブレードと、耐熱・衛生性に優れたPOM樹脂ハンドルを採用した、プロ仕様の包丁「KC-200シリーズ」。芯材には高品質...