「兼常作 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 牛刀180mm KC-951 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼 「よく切れ...

「刃物の街」岐阜県関市の誠実な職人さんによる刃付け 兼常作　フッ素コーティング 　先丸庖丁　穴明・リブ付き(FC-G210-RT) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります ブレード穴とリ...

材質：ブレード鋼材：SKD-13(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエ...

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商品説明 ●ハンターや肉処理業者が使用する解体包丁シリーズ ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。 ●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味...

メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造国：岐阜県関市 サイズ 全長：約300mm 刃部：約180mm 刃...

刃長：240mm ブレード材質：1K6ステンレス鋼 ハンドル：赤合板丸柄 重量：170g 日本製

イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長(mm):265 刃渡り:150 背厚:2.5材質:刀身/全鋼 柄/ローズウッドAKN3601

北正の一覧はこちら●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハード

鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用■シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス■包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ■まさにプロフェ

★特徴★ ・鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ・脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ・長年のベストセラー ★仕様★ ■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm...

この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。 　心材の刃はステンレス製のモリブデンバナジウム鋼で、モリブデンやバナジウムの添加されていないステンレスよりもさらに切れ味の持続性と鋭さが優れています...

「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け、熱い情熱を注いだ職人の魂が宿る超最高級の包丁です。 刀身には、芯材に粉末ハイス鋼を使用した美しい101層のダマスカス鋼を採用。最高の切れ味と刃持ちを実現...

よく切れ、錆びにくく、丈夫で気軽に使える家庭用包丁 兼常作 剣型180mm　KC-362 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼...

【商品説明】■鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■一般的な包丁よりやや小型で、軽くて使いやすいシリーズ■シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます...

トマトをスパッとスライスできます。

【商品説明】■鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...

商品の特徴 兼常作 ローズ柄 頭取リ 150mm ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁...

刃渡：14cm 全長：250mm 重量：130g 背厚：2.5mm ブレード鋼材材質：SKD-13（全鋼） 柄材材質：ローズウッド

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長×刃

材質：ブレード鋼材：SKD-16(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

サイズ:刃渡り/270mm 全長/410mm 素材・材質:刃部鋼材/AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス 原産国:日本

刃渡：17cm 全長：280mm 重量：130g 背厚：2.0mm ブレード鋼材材質：SKD-12（全鋼） 柄材材質：ローズウッド

製造国：日本● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。● 用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、...

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1557050《特長》《用途》●ジビエ料理の下処理に《仕様》●全長(mm):280●刃形状:片刃●刃渡(cm):17●背厚:2.0《仕様2》《原産国（名称）》日本《材質／仕上》●ブレード鋼材:SKD...

●鋸刃状の刃は25cmと長いためパンを切るのに適しています。 ●刃は錆にくく、いろいろなパンを切りやすい形状です。 ●刃渡り(mm)：250 ■商品詳細 全長(mm)：370 重量(g)：100

商品の仕様●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)260×150×2.5※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さ

刃物の町、新潟県三条市の職人により造られた包丁です。 　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質で

材質ブレード鋼材：SKD-15(全鋼)柄材：ローズウッド●製造生産国：日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処...

材質：ブレード鋼材：SKD-12(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

●上質の鋼を本割込みした鋼材を使用しています。●砥石の相性も非常に良く、研ぎ直しが出来ます。●刃物は日本鋼を芯材にして両側がステンレス鋼でサンドイッチしています。

北正の兼常作骨スキ角（片刃）は、肉処理業者などプロの現場で活躍する包丁です。独特の形状と鋭い切れ味、耐久性を持ち合わせており、イノシシやシカなどのジビエ処理にも最適です。天然木ローズウッドのハンドルは...

■特徴 ●兼常作、解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！ ●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。 ■仕様 ●全長×刃渡り×背厚（mm）：280×170×2.2...

鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用■シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス■包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ■まさにプロフェ

■仕様 ●全長×刃渡り×背厚（mm）：265×150×2.5AKN3601 ●カタログコード：8-0328-2901 8-0328-2901 【重量】 145 【入数】 1個 AKN3601

関兼常 【特長】 ●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します ...