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14.5cm　全長270mm　210g　背厚2.7mm耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。材質：刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼、ハンドル/ポリアセタール樹...

錆びにくいステンレス製、片刃の麺切り包丁です。 【材質】刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：天然木 【サイズ】270×115×20mm 【重量】510g 【生産国】日本 【広告文責】株式会社ルーマニア/03-587

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。 野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 サイズ:260×30...

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン

洗いやすいオールステンレス

土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。製品仕様 ■サイズ：全長約400mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約145mm 幅約23mm(最大) 厚み約28mm。■重量：約180g。■...

北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。

この堺孝行のダマスカス包丁は、剣型の切り付け刃が特徴です。コアレスで作られた包丁が切れ味の良さと美しさを兼ね備え、ブラックマイカルタ製のハンドルが高級感を醸し出します。

●研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えた包丁●切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております●使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください●食器洗い乾燥機ではご使用いただけません

Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。 刃渡り:18cm 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS)、ハンドル=ポリプロピレン 硬度:約57 原産国:日本

商品情報商品名：ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 牛刀 No.111 18cmメーカー型番：4886200JANコード：4960316111134入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：300サイズ(内寸mm)：-重量：150g材質：スウェ...

・八角ハンドル お客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。 職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。 ・「鳥居反り」形状 日本刀の形状の対象物に効率...

メーカー型番:711 サイズ:刃渡り 18 全長 30.5cm 背厚:2.1mm 重量:155g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

食材がつきにくいストーンバリア加工、さらに岐阜の職人の技術で切れ味もよい刃

洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっては一般家庭のお客様が御利用になる場合もあります。（御家庭用なら刃渡り18〜22cmが一般的です。）果物や下準備、細工のための「ぺティナイフ」、鳥を...

三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳です。 美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。 ハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木...

こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

ベーグルやマフィンなどのパンをカットするのにちょうどよいサイズ感の鞘付きパン切りナイフ。チーズ、プレスハムなど、切りづらい食材やキュウリもトマトもつぶさずに薄く切れます。 商品説明ベーグルやマフィンなど小型のパンをカットするのにちょう...

錆びにくく しなやかに切れる

商品詳細 メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約145g

驚きの切れ味、軽い力でスパッと切れる。かぼちゃの皮のような硬いものから、鶏肉の皮や熟したトマトのような柔らかいものまで、簡単に切れます。

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしまし

ハンドルを上げ下げするだけでお好みの幅の麺が作れます。うどん、そば、ラーメンなどの麺類作りに。切り幅調整機能付でお好みの太さに切ることができます。ハンドルを上げ下げするだけで、簡単にお好みの幅に切れていくので大変便利です。包丁はステン...

錆びにくく しなやかに切れる

コスミック鋼は高硬度のため、ハガネ製の中でも特に素晴らしい切れ味が長持ちします。 高クロームと特殊熱処理の効果により、通常のハガネより遥かにサビにくいです。 コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼で挟み込んだ三層構造です。 衛生的で耐久...

サブ包丁としても活躍。 小さめのまな板でも快適に使用可能 / 狭いキッチンでも扱いやすく、アウトドア用にもおすすめ。 快適な握り心地のエルゴノミックハンドル / 手にフィットし、長時間の調理でも疲れにくい人間工学デザイン...

サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温...

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。■高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり、切れ味が抜群です。10055850-ブレード-鋼材

【刃物店の手砥ぎ仕上げ】 日本製。創業昭和24年の当店が無料で仕上げ研ぎ(本刃付け)をかけて送ることもできます。ご希望でしたらチェックボックスからご指定してください。(注：砥ぎをかけた後にキャンセルや返品は承れません)

錆びにくく しなやかに切れる

収納ケース付き

【送料無料！最短当日お届け】 ●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。

刃渡り:18cm材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS)、ハンドル=ポリプロピレン硬度:約57原産国:日本

本体サイズ（約）：全長235mm　［刃渡り］125mm　［板厚］1.8mm 重量（約）：75g 食洗機対応：可 素材：［刀身］モリブデン鋼、［柄仕込］18-8ステンレス

使い勝手の良いスモールサイズの三徳包丁。うれしいミニレシピ付き。製品サイズ・重量／約267×37×20mm(刃渡り145mm)・108g。材　質／刃部：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ステンレス鋼。中国製。付属品：ミニレシピ。

コンパクトで静音、本格刃付け可能。

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」(サーモン型)庖丁は両刃、右仕様となります刀身の表にも裏にもシャープな凹加工ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやす...

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： 粉末ハイス割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

ブレード材：VG10三層鋼 ■ハンドル材：黒合板 ■非常に精度の高い包丁です。 ■切れ味にこだわる方におすすめ！！

キッチンカッターハンドル - この交換用ハンドルを使用すると、切るときにカッターを持ちやすくなります。 交換用カッターハンドル - 人間工学に基づいたハンドル設計により、快適で滑りにくいグリップ感が得られ、実用的で使いやすいです。 野...

プロ仕様の牛刀包丁。16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用し、抜群の切れ味と耐久性を実現。錆びにくく研ぎやすいのも魅力です。プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「牛刀」■包...

コンパクトで静音、本格刃付け可能。

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。口金には堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材の水牛を使用。野菜を切るのに最適な形状の菜切り包丁です。

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。

包丁 和包丁 刺身 魚 刺身包丁 本体サイズ約37×3.4×19cm 本体重量92g 素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 原産...

正本総本店 【MASAMOTO】 本焼・玉白鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm HS0433 ◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います。刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。一般の方は240m...

ワンランク上の切れ味と耐久性を備えた逸品。ハンドルは八角形状で、強度と耐水性に優れた積層強化木を採用したシリーズ。サビにくいステンレス製

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。食材への臭い移りも心配ありません。＜39日間返品保証＞ 【公式】セラミックナイフ(ブラック)セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。