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切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： 青紙2号割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

当店オススメの本格家庭向け和包丁のセット品！和包丁 出刃包丁 柳刃包丁 ステンレス。◎出刃包丁135mm ■サイズ ：全長約280mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約44mm(刃元) 刃厚約5.5mm...

※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！　 　テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音若き鍛冶職人の挑戦」】 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多く

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。

魚を切ることもできますので、これ一本で様々な食材の準備をすることができます。刃物の扱いが苦手な方や女性にとってもオススメで使いやすい包丁になっており、シャープでスタイリッシュなデザインと光沢ある刃がとってもオシャレな一品です...

グレステン牛刀 TKタイプ 積層強化木 つば付ハンドル グレステン721TK 牛刀 両刃 721TK 刃渡り21cm グレステン シェフナイフ 業務用 TKナイフ TKシリーズ 日本製 グレステン庖丁。商品の詳細 サイズ 全長338m...

【仕様】サイズ：全長約398ｍｍ/刃渡り約240ｍｍ/刃幅約35ｍｍ/刃厚約3ｍｍ。刃材：V金10号ダマスカス鋼、柄材：天然ウッドハンドル。刃の形状：両刃（右利き、左利き用）、重量：約159g。 【使いやすい240ｍｍ】初心者や家庭用...

日本製です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。特製の全鋼本焼き包丁で、青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。柄は朴（ほおのき）製の八角ハンドルです。全長:455mm、刃の長さ:305mm。

メーカー：下村工業(Shimomura Kougyou) サイズ:全長350mm、刃渡り215mm 質量:70g 板厚:1.5mm 材質:刀身素材/ステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン樹脂 メーカー型番:SFK-04

本通し仕様なので、堅牢性に優れ長時間使用しても疲れにくい刀身バランスです。

切れ味耐久性抜群!表面に浮かび上がる波紋模様が美しい高級包丁 ご使用後のお客様都合による返品・交換はできません。 セット商品のため、一部のみの返品・交換はできません。

●表記サイズは刃渡りです。

サイズ:全長290mm、刃渡り150mm 重量:200g 板厚:4.0mm 材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-15 ロゴデザインリニューアル後の入れ替え期間中のため、従来ロゴデザイン商品...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-622 柳刃 240mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ。刃渡り 240mm 全長 380mm 重量 190g。刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼。ハンドル部...

◇つなぎ目のないステンレス一体成型なので、堅牢性に優れ、洗いやすく衛生的。◇ペティナイフと同じような感覚で使用できるサイズ。◇包丁と同じ本格刃付けで角砥石や簡易研ぎ器で研ぎ直しが可能。◇水切れの良さに配慮したサヤ付き

MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。

小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」(サーモン型)■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となります・刀...

●商品仕様● ◆サイズ 刃渡り：18cm 全長：約30.8cm ◆材質 刃：ステンレス鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：約170g ◆生産国：日本

●荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが、できます。 ●水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7〜8回動かすだけの手軽さです。 ●手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れ...

創業70年の老舗メーカーとのコラボで実現したスパッと切れる包丁

左利き用 グレステン TKタイプ 積層強化木 つば付ハンドル 724TK 左利き牛刀 両刃 724TKL 刃渡り24cm グレステン シェフナイフ 業務用 TKナイフ 日本製 左利き グレステン庖丁。商品の詳細 サイズ 全長370mm...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 アドマイヤ ペティー 120mm【N】 規格：[120mm] 材質：モリブデンバナジウム鋼 　　　ハンドル:18-8ステンレスアドマイヤ包丁の特徴■衛生的

日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁。鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い、名刀の町として繁栄しました。その技術は包丁をはじめ、ハサミ、

●商品名:堺孝行 マグロ切包丁（特上） 朴八角水牛柄 60cm●刃渡:600mm●仕様:朴八角水牛柄※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾

■ブランド…Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ…(約)幅27.5×奥行2.6×高さ1.8cm/刃渡り：約15cm ■重さ…約118g ■素材…刀体：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレスス

厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすく

食材への切断抵抗を小さくする研削加工により、切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

ティファールの卓越したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れた、アイスフォースナイフ誕生。

当店は創業102年の包丁・金物問屋です。源正守は当店が昔から扱ってきた堺牛刀で、プロの方々に長い間愛用いただいて参りました。この牛刀は島根県安来で作られるステン系の鋼材（銀三）を使ったサビにくい包丁ですので、ご家庭用にも

メーカー：グローバル イスト(Global-Ist) 両刃 全長32cm、刃渡り19cm、刀幅4.5cm、重量175g 材料　刀身：刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄　18-8ステンレス まな板は木製またはプラスチック製...

昔から愛されたモデル！製品仕様 ■サイズ ：全長約330mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約135mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約160mm 幅約34mm(最大) 厚み約24mm ■重量 ：約860g(±30g) ■材質...

AMSD8728

1. カミソリの鋭さ：抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が湿式の薄刃加工し、硬度の増やしに基づいてシャープな切れ味も向上させます。野菜、骨無い肉、魚等を全然ストレスなくカットします。鋭い刃先は凄く薄いの...

本体サイズ:Vスライサー/10×32.5×5.9cm、おろし器/10×29.5×3cm、千切り器 (細) /10×29.5×3cm 素材・材質:おろし器/ABS樹脂(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)、千切り器(細)・本体/AB...

サイズ:刃渡17cm 約0.185kg

牛刀は細工切りやみじん切りなど、調理の幅を拡げる包丁です♪

プレミオ オールステンレスパンナイフ 31803

安全で手の負担が少ないハンドル

サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応

ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。サイズ:全長260mm 刃渡り150mm。重量:75g。材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル黒強化木。スウェーデン製ピュア...

小ぶりな三徳包丁、肉・魚・野菜OK。

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい三徳包丁です。 ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。 切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。 サイズ:295×45×23mm 本体重量:...

野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。

600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　武生特殊製鋼が誇るV金10号（VG10）とV金2号（VG2）を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来の...

錆びにくいステンレス製、片刃の麺切り包丁です。蕎麦をはじめとした麺を切り分ける、専用の包丁。 商品説明錆びにくいステンレス製、片刃の麺切り包丁です。 蕎麦をはじめとした麺を切り分ける、専用の包丁。 サイズ本体サイズ：約270×115×...

使いやすく、お手入れ簡単。調理をもっと楽しく。フレッシュ キッチン ナイフシリーズ。