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25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.7% 灰分0.68±0.07% 北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0％灰分0.43％ 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号：240211-1

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.9±0.6％　灰分0.49％ 素朴な小麦粉本来の自然な甘みや香りが楽しめるイタリアン専用小麦粉。外はカリッと、中は程よいモチモチ感で歯切れの良い食感が特徴です。フォカッチャ、ピ

蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。 また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。管理番号：240211-1

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.45±0.05％富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、...

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です 内相膜が薄くよく伸び、ソフトで日持ちの良いイギリスパンが作れます。管理番号：240211-1

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.33±0.03％ 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。管理番号：240211-1

蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 その他のサイズはこちら 管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用...

25kg クラフト紙袋入。蛋白11.3±0.5％ 灰分0.46±0.03％。北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 管理番号：240211-1

※この商品は業務用です 粗蛋白11.5±0.5％灰分0.45±0.05％ 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100％の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。管理番号：240211-1

※この商品は業務用です 粗蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％ 世界一の品質を誇るパン用小麦のカナダ産1CW。食パン、テーブルロール等に。管理番号：240211-1

ドライイーストで発酵させて作る、ベルギータイプのワッフルミックス粉。卵、バター、インスタントドライイースト（耐糖性がおすすめ）、牛乳があれば、ご自宅で焼きたてのベルギーワッフルをお楽しみいただけます。バターがたっぷり入るリッチなベルギ...

【冷蔵便でのお届けとなります】使い方や簡単なレシピが載ったパンフレット付です。 （10g×5包）の個装タイプ。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加え

蛋白11.3±0.5％　灰分0.46±0.03％ 北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

蛋白7.6±0.5％灰分0.35±0.02％ しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。管理番号：240211-1

蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 その他のサイズはこちら 管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用...

25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％　灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。

15kg クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.5％灰分0.36±0.03％ キャサリンは一粒の小麦のうち、最良の部位のみで作り上げた贅沢な強力粉です。管理番号：240211-1

秋田県で古くから栽培を行っているそばで、独特の風味と香りがあります。甘味と香りが豊かな通好みの品種です。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白6.5〜8.8％　灰分0.38±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0％　灰分1.5±0.3％ グラハム粉は小麦を丸ごと挽いた粉です。

ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴった...

数量限定のお買い得品はこちら 蛋白12.0±1.0％　灰分0.60±0.05％ 希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しました。 小麦の豊かな香りと独特のもっちり感が楽しめる、パリッとした皮が香ばし...

25kg クラフト紙袋入。蛋白12.0±0.5％ 灰分0.38±0.03％。クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

予備発酵が不要なインスタントタイプのドライイーストです。食パンから菓子パンまでオールマイティに。管理番号：240211-1 ● 商品バリエーション 金 3g x 10 金 3g x 50 赤 3g x 10 赤 3g x 50 ドライ...

25kg　クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％ 北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5〜8.8％灰分0.38±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

蛋白11.5±0.5％灰分0.58±0.03％ 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。管理番号：240211-1

イースト不要で作れるベルギーワッフルのミックス粉。200gで約10個分のベルギーワッフルをお作りいただけます。発酵の必要がないので、短時間で風味豊かなワッフルをお作りいただけます。牛乳、卵、バターをミックス粉に加えて良く混ぜ、ワッフル...

＊1回のお買い物につき1個まで購入いただけます。 蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％ 北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。 ●サフ（赤）インスタントドライイースト

25kg　クラフト紙袋入。蛋白13.5±0.5％　灰分0.46±0.04％。ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。

小麦粒の胚乳部分と胚芽を取り除いたものです。国産小麦使用。

クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.7％　灰分0.47％以下 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％　皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。

*この商品は業務用です。 粗蛋白8.3±0.5％　灰分0.37±0.03％ クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティに使えます。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％　灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5％灰分0.46±0.03％ 北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

蛋白11.3%　灰分0.46% 京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤氏と日清製粉株式会社の共同開発による小麦粉。 バゲット、食パン、クロワッサンなどにお使いください。 圧倒的なコクと甘み、香ばしさとジューシーさ、見

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0％灰分0.55±0.05％ フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子（ガレット、サブレ等）に最適です。 ...

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.5±0.5％　灰分0.33±0.03％。灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。

国産のうるち米に小麦グルテンを加えた、パン用の玄米粉入り米粉ミックス。皮はカリッと、中はもちもちに仕上がり、玄米の香ばしい風味がおいしいパンが焼きあがります。

*この商品は業務用です。 クラフト紙袋入 蛋白14.2％　灰分0.38％ ボリューム、釜伸びが要求されるあらゆるパンに。

粗蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.03％ キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

*この商品は業務用です。 10kg：クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0％　灰分1.80％以下 北海道産の『キタノカオリ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。小麦の甘味を引き出した風味豊かなパンが焼きあがります。バランスのよい、小

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。管理番号：240211-1

岩手県産ナンブ小麦をまるごと粗く挽いた風味豊かなパン用全粒粉です。管理番号：240211-1