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蛋白11.5±0.5％　灰分0.58±0.03％ 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。 手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。 管理番号：2512

予備発酵不要のドライイーストです。

25kg クラフト紙袋入 蛋白7.8％灰分0.33％ 代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。管理番号：240211-1

10kg：クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0％灰分1.80％以下 北海道産の『ゆめちから』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。ナッツやドライフルーツと相性がよく、風味が強すぎないあっさりとした全粒粉なので他の素材の良さを引き出すパ

蛋白12.5±1.0％　灰分0.50±0.05％。ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

蛋白7.6±0.5％灰分0.35±0.02％ しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。管理番号：240211-1

粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

この商品は業務用です。ソフトタイプ。他に卵、牛乳、サラダ油が必要です。ハイポーン（起泡剤）を入れるとよりふくらみが良くなります。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％ 北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5％灰分0.46％ 岩手県産ナンブ小麦100％を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。パン、うどん、すいとん等に。

25kg：クラフト紙袋入。蛋白11.6％　灰分0.43％。フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザ...

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5％灰分0.39±0.03％ 北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号：240211-1

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5％ 灰分0.67±0.05％北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

25kg クラフト紙袋入。蛋白7.8％ 灰分0.33％。代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。

スコットランド生まれのホットビスケット。軽い食事に。他に無塩バター、牛乳、卵が必要です。

※この商品は業務用です 粗蛋白8.3±0.5％灰分0.37±0.03％ クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティに使えます。管理番号：240211-1

※この商品は業務用です 粗蛋白11.5±0.5％灰分0.45±0.05％ 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100％の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。管理番号：240211-1

蛋白12.0±1.0％　灰分0.60±0.05％。希少な北海道産小麦「はるゆたか」をハードブレッド向けに旨味を引き出して製粉しました。小麦の豊かな香りと独特のもっちり感が楽しめる、パリッとした皮が香ばしいパンに仕上がります。

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％。ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白13.0±0.5％　灰分0.52±0.04％。菓子パンやソフトパンなど様々なパンに適しています。麩質が強いのが特徴です。

蛋白12.5±1.0％灰分0.45±0.05％ 北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100％使用した、パン用強力粉。これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみ...

「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。...

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0％灰分0.43％ 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.8±0.5％　灰分0.37±0.03％。日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、...

*この商品は業務用です。 クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5％　灰分0.39±0.02％ しっとり感と口溶けの良さの得られやすい、キメ細かい粒子が特徴です。シフォンケーキ、スポンジケーキ等に。

「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。...

蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％ 北海道産100％の菓子用小麦粉です。 ふわっと軽く仕上がります。 スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。 管理番号：2512

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.1±1.0％灰分0.34±0.05％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％　灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。

蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。管理番号：240211-1● 春よ恋　商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る

■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) ■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 ■賞味期限(未開封時)：製

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0％　灰分0.55±0.05％ フランスの小麦メーカーMINOTERIES　VIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子（ガレット、サブレ等）に最適です。<

【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。*この商品は業務用です。 内相膜が薄くよく伸び、ソフトで日持ちの良いイギリスパンが作れます。

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0％灰分1.5±0.2％ 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。

蛋白11.0％灰分1.3％ 酸味が少ないライ麦パンに仕上がります。

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.8±0.5％　灰分0.37±0.03％。日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、...

25kg　クラフト紙袋入。蛋白13.5±1.0％　灰分1.5±0.2％。全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。

粗蛋白15.5％灰分0.45％ ボリュームがよく吸水率がよいのが特徴です。食パンなどに。

蛋白11.5±0.5％灰分0.58±0.03％ 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。管理番号：240211-1

25kg・15kg　クラフト紙袋入。蛋白11.6±0.7％　灰分0.47％以下。 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

すいとん粉100gあたり水70〜80ccを加え耳たぶくらいの固さに練り、一口大にして沸騰しただし汁などへ入れてください。

この商品は業務用です。クラフト紙袋入。蛋白12.2±1.0％　灰分0.60％。小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。ハードブレッド、食パン、菓子パン等に。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白12.0％　灰分0.43％。日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0％灰分0.6±0.1％ 厳選したフランス産小麦を100％使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。管理番号：240211-1

低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

北海道産馬鈴薯澱粉100％。お菓子作りやお料理等に。管理番号：240211-1