その他の調味料
内容量:1kg 原材料:酒粕(米(国産)、米麹(国産米)) (栽培期間中農薬化学肥料不使用) 賞味期限:製造より1年(ラベルに表示) 保存・保管方法:直射日光紫外線を避け、常温保存 ※熟成が進むと、色は濃くなりますが...
料理の素
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。 大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
漬物
純米大吟醸酒の黒粕。常温でお届け。容量:3.5kg 酒粕パック・漬物用に。食べてみると旨味があります。 熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。 冷蔵庫など冷暗所で保存...
その他の調味料
(172)
踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多
その他の調味料
(1)
純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。業務用チャック付き袋 1kg 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい...
料理の素
がたくさん含まれています。 酒粕は、そのまま食べることができますが、酒粕に残っている酵母は、パンなどの発酵作用としても利用できます。 美肌効果にも!酒粕が注目されています。甘酒や御味噌汁の隠し味に...
その他の調味料
【黒粕の説明】 「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。 高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です...
漬物
商品名:燦然 お漬物用 酒粕 (留粕) 内容量: 4kg , 8kg [4kg袋×2] ,12kg [4kg袋×3 ], 20 kg [ 4kg袋×5] (選択肢からご選択ください) 倉敷の地酒『燦...
その他のレトルト・惣菜
八百新酒造株式会社(山口県岩国市) <純米大吟醸(ゆうなぎ)酒粕> 【内容量】 1kg 【生産地】 山口県岩国市/銘酒市川手詰め 【保存方法】 要冷蔵
料理の素
九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。 適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
その他の調味料
(7)
商品名純米粕(酒粕)内容量1kg(500g×2個)原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸(クール宅急便:冷蔵)製造者合資会社...
その他のレトルト・惣菜
当店限定入荷の清酒立山の2025年酒粕(ねり粕)4kgです。 漬物の粕漬けを作る時に使われる商品です。 尚、当店冷蔵庫にて保管しておりますが 出荷時は通常便にて発送致します。 ...
料理の素
倉敷の地酒蔵、菊池酒造からクール直送、漬物用酒粕です。 奈良漬けなどのお漬物を漬ける際にご利用下さいませ。 ※1)漬物用ですので、甘酒など直接本商品をお召しあがられることはお控えください...
料理の素
新潟の地酒《八海山》の「酒粕」です。 地方によっては踏込み粕、押し粕、土用粕と呼ばれます。 酒粕を半年前後熟成発酵させたもので、 コクや甘みが強く、奈良漬などの漬物によく使われます。 ビタミン...
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その他の魚介類
やわらかいイカゲソのみを使用しました。函館の老舗店の酒粕をたっぷりと使用。噛むほどに広がる甘みが美味しいゲソ。 酒粕が絡みやすく食べやすいサイズにカット。おつまみにも最適な一品でお酒にもあう。鼻から抜ける酒粕の芳醇な薫りが最高。 本場...
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その他の調味料
(20)
名称:松本酒造『桃の滴』 純米バラ粕 原材料名:米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量:1kg 賞味期限:購入日より5ヶ月 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋
その他の調味料
(6)
商品のご案内 【使いやすい500gずつパック包装・送料無料】 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け ...
その他の調味料
(2)
【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け 健康 商品名
その他の調味料
酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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その他の調味料
(2)
新潟の蔵元天神囃子から直接入荷の酒粕(漬物用の練り粕)です。 (今年度は6/下旬頃から順次販売) 品質、旨さ、地元では定評ある酒粕です。 <ご注意> ●送料について (1個:80サイズ) (2個:100サイズ)...
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その他の調味料
主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使
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その他のレトルト・惣菜
当店入荷15個のみの特別価格数量限定となります。 清酒立山の酒粕(ねり粕)4kgです。 漬物の粕漬けを作る時に使われる商品です。 尚、当店冷蔵庫にて保管しておりますが 出荷時は通常便にて発送致します...
その他の調味料
酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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料理の素
【品名】酒粕粉末 【原材料】酒粕(国産) 【内容量】1kg×3個(約300日分。一日に10gを使用の場合) ■酒粕について 酒かすは日本酒製造の副産物で発酵食品の代表格...
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その他の調味料
(4)
漬物等に高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあ
その他の調味料
酒粕について 酒粕は日本酒を造る際に残る副産物で発酵食品の代表格です。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁
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その他の調味料
(9)
商品説明名称小左衛門純米吟醸酒粕原材料名米、米麹内容量1000g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵熟成させる場合は直射日光を避け、常温で保存してください。製造者中島醸造株式会社岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
その他の調味料
(122)
ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕になります。 上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒
その他の調味料
(5)
前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。 板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう
料理の素
コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 蔵元の相違や原料の個体差、精米歩合などの理由から、同じ吟醸酒粕粉末でも白ー薄いクリーム色でお送りさせて頂くことが御座います...
その他の調味料
(5)
地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です!お得な1kg詰め 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います。粉末色は黄色みがかった...
味噌
■四国産はだか麦、九州産米、九州産大豆、自然塩(赤穂の天塩)のみを原料とし、酒精、保存料等の添加物を一切使用しておりません。 ■加熱をせず、常温でじっくり寝かせた甘口減塩の天然醸造みそです。 ■麦こうじと米こうじをたっ
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味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
玄米
生産地 会津喜多方産 生産年 令和6年産 内容量 玄米1kg ネコポス便で全国お届け中(^^)v
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
魚介加工品
うにと酒粕の中に、函館産の新鮮ないかを加えました。 お酒のつまみにもってこいの一品です。お酒がすすむこと間違いなしです。 原材料名:いか、うに、食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、ソルビット...
漬物
昔ながらのしっかりとした味わいの、会津高砂屋の高級味噌漬けです。厳選した野菜を、鶴ヶ城味噌と地酒「磐梯山」の酒粕を使った秘伝の漬け床でじっくり漬け上げました。 きゅうりの味噌漬けを大容量でご用意しました。
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
その他の調味料
(61)
倉敷の地酒蔵、菊池酒造の醸したお酒のお漬物用の酒粕です。 風味の良い奈良漬けなどのお漬物に仕上がる、お客様からご好評いただいております。 瓜 ( 白うり ) やきゅうり などの手づくり奈良漬けなど、お漬物を漬ける際にご利用くださ
その他の調味料
(82)
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1)名
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
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味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
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漬物
(3)
イカの軟骨を使った山海漬け。 頭部にあたる部分をイカ軟骨と呼びます。 コリコリとした食感が楽しいですよ。 通好みの隠れた珍味として知られているイカ軟骨。 函館にあるイカ粕漬けの老舗ヤマノ中村商店が製造。 高級諸白粕の粕床に
その他の調味料
(2)
延宝元(1673)年創業、京都・伏見の純米吟醸蔵、玉乃光の酒粕です。 1)名称:酒粕(玉乃光) 2)原材料名:米、米麹 3)内容量:1kg 4)賞味期限:購入日より5ヶ月 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍 6)販売者:(有)...
その他の調味料
庄内の食に欠かせない酒粕。 孟宗汁、寒鱈汁、漬物に、芋煮汁に入れるのもコクが生まれるのでおすすめ。 庄内町の酒蔵「やまと桜」の酒粕です。 ●名称:吟醸酒粕 ●内容量:1kg ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール ●
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