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商品名黒打小庖丁 龍馬 105MM 土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。料理用包丁。 BFJ1040108商品について土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です...

龍馬の一覧はこちら土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。【用途】料理用包丁。【機能】切れ味と耐磨耗性に優れています。【仕様】●鋼割り込み。●刃渡り：150mm。●刃部：両刃...

メーカー名:藤原産業 105MM

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：三徳包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約47mm 刃厚（峰刃元部）：約2.4mm 重量：約130g...

●和包丁の使いやすさはそのままに、水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。■商品情報◇ブランド 濃州孫六作◇サイズ ●現品(三徳包丁)全長約29cm...

日本製の和包丁です。黒打ち鉄なので、切れ味抜群。 刃渡り：165mm 鉄・天然木 日本

●直刃タイプの収穫包丁。●白菜・レタス・キャベツ等の野菜の収穫に使用。

【仕様】 サイズ ・全長：約340mm ・刃渡：約190mm ・刃幅：約55mm ・重量：約170g 【特徴】 ・力を入れてお餅を切っても、付け根から折れたり曲がったりしにくい頑丈な峯厚造りの庖丁です。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に...

出された切れ味は、プロの方にもご満足いただける逸品です。 昔ながらの黒打ち包丁。 刺身包丁の様ですが、少し幅が広くなっています。 魚の三枚おろし、切り出し、きざみに使います。...

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺菊守 めん切包丁 (1) 極上 うどん切 (黒打) 210mm業務用のみならず、個人の趣味としても定着した「めん切り」包丁。 その重さを利用して切り分けます。

どんなに良い食材も道具である包丁が切れないとその食材の良さを引き立てる事ができません。 包丁は料理の味わいを生かし家庭の健康を守る一家和合のシンボルとしてたくさんの方々にご愛用いただいております。 伝統手法で鍛えられた

本体サイズ:約3.2×27.1×(持ち手の厚み)1.9cm、(刃渡り)13.5cm 本体重量:約80g 素材・材質:(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材 原産国:日本 食洗機対応:不可

良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　薄出刃庖丁　刃（約） 90mm　黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...

本体サイズ:約3.5×25×(持ち手の厚み)1.7cm、(刃渡り)12cm 本体重量:約90g 素材・材質:(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材 原産国:日本 食洗機対応:不可

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 魚の卸してから簡易的な刺身までさばけるな包丁です。 源明利　身卸包丁　黒打　積層鋼　210mm　紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 刃の厚みと耐久性は出刃包丁と同等ながら...

[ 片刃 鋼付き 朴柄 越前打ち刃物 日本製 鍛造 庖丁 料理包丁 小出刃包丁 アジ切り 鯵切り さしみ包丁 和包丁 刺身 さしみ 三枚卸し 越前 福井 武生 国産 左利き ...

焼き入れ加工の黒打ち仕上げが無骨でカッコイイ。◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。

白紙2号を極軟鋼で挟みました。使いやすい1本です よく一緒に購入されている商品三條 辰守作 鋼付け 鯵切包丁 105mm燕三7,700円【ここがポイント！】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で...

本体サイズ(cm)約5.3×31.2×2.3cm、(全長)約31.2cm、(刃幅)約4.8cm、(刃渡り)約16.5cm本体重量(g)約138g素材・材質鉄、青紙スーパー鋼原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の...

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■ご注意！「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。 ■全長:約200mm 刃長:約90mm 刃厚:約4mm ■重さ：約80g ■鋼材：白紙3号/軟鉄（片刃） ...

商品の仕様● 全長:240※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども

全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：2●材質：安来鋼白紙●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売で

商品概要●商品名:家庭用包丁 黒打菜切包丁 18cm●刃渡:180mm●仕様:大家庭用包丁シリーズ1■家庭用包丁シリーズ1の特徴ご家庭でも本格的な切れ味をお楽しみ頂く様に多種の家庭用包丁を取り揃えています。三徳文化包丁（錦庖丁）打刃...

料理用包丁。 切れ味と耐磨耗性に優れています。 冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。...

本体サイズ(cm)全長/23cm、刃渡り/10.5cm、刃幅3cm本体重量(g)約70g素材・材質刃/青鋼 1号、柄/木製(クルミ)原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべ...

商品名:家庭用包丁 並黒打菜切包丁 角型 17cm●刃渡:170mm ●【検索用】：家庭用包丁 並黒打菜切包丁 角型 17cm 業務用 洋包丁 庖丁 和庖丁 和包丁 【検索ワード】 和庖丁 和包丁業務用 菜切包丁...

用途に最適の高級刃物鋼を使用し、バランスよく、切れ味を最高に仕上げるため細心の注意を払い、丁寧に仕上げています。匠の技の切れ味をお試しください。

●日本製なので丈夫で安心 特徴●野菜に最適 本体サイズ-幅(cm)5.3 本体サイズ-奥行(cm)2 本体サイズ-高さ(cm)30.5 本体重量(g)153g 材質・原材料・原産国●刃身：業務用ハガネ ●柄：木柄(ほうの木) メーカー...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

商品情報説明土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。用途料理用包丁。機能切れ味と耐磨耗性に優れています。仕様●鋼割り込み。●刃渡り：150mm。●刃部：両刃。材質等●刃部：地...

スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商品説明も必ずご確認ください。 刃の長さ/165mm　全長/310mm　重量/135g　木柄/130mm 厳選したハガネと軟鋼の組合せにより、長く切れ味が持続し、研ぎ易い特長がございます

手軽に扱えるサイズで取り回し抜群！赤貝やミル貝、蛤やホタテなど貝を捌くのはもちろん、刺身包丁にも。海や川などの釣りやキャンプ等レジャーに最適です。

1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。●切れ味と耐磨耗性に優れています。●野菜を刻むのに最適です。用途●料理用包丁(野菜を刻むなど)。材質／仕上●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。仕様●鋼割

商品名:家庭用包丁 黒打菜切包丁 24cm●刃渡:240mm家庭用包丁シリーズ1■家庭用包丁シリーズ1の特徴ご家庭でも本格的な切れ味をお楽しみ頂く様に多種の家庭用包丁を取り揃えています。三徳文化包丁（錦庖丁）打刃...

気品ある雰囲気が漂う黒打鎚目 三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　出刃包丁。黒打鎚目シリーズ　〜くろうちつちめシリーズ〜。● 「黒打鎚目シリーズ」は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております...

本体サイズ(cm)約4.2×23.4×2.1cm、(全長)約23.4cm、(刃幅)約3.9cm、(刃渡り)約10.5cm本体重量(g)約65g素材・材質鉄、青鋼2号原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の作刀技術...

※商品は画像の28番1点になります。 【寸法】全長225mm 【重量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】安来鋼白紙 店舗用識別コード：TKG-77-0288-1301 TKG-78-0294-1301

【Empyrean・蒼穹II】【全長】約363mm【刃渡り】約230mm【刃幅(刃元)】約46mm【背の厚み(刃元)】約2.4mm【刃材】3層コバルト合金鋼【芯材】10Cr15MoVコバルト合金鋼【柄】金箔?り幻青い樹脂【柄丈】約13...

刃渡：約109mm ・重量：約74g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われます。 ・片刃なので切れ

商品詳細 サイズ ・刃渡り：165mm・刃幅：約35mm・刃厚：約5mm 商品説明 ・本商品はビニールサック付、箱なしになります。 ・涙型の胴金付きです。竹を割く時に刃に部分で割くと刃が欠けてしまう恐れもあるため、胴金部分で割くことができ

サイズ（刃渡り）:240 mm 材質：刀身＝日本鋼・打刃物/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなお

越前刃物　鍛造品　もち切り用包丁 かぼちゃ等の硬い野菜を切るのにも便利です。 宝馬　餅切用包丁（当木付）　180mm 【特長】 ● 越前刃物職人による手造り鍛造の包丁です。 ● 包丁の刃元（背面部柄側）が厚く造られておりますので...

【CC】キッチン>包丁・まな板>その他包丁・まな板出刃と刺身の中間。用途は魚を卸す和包丁です。

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。[用途]料理用包丁。[機能]切れ味と耐磨耗性に優れています。[仕様]●鋼割り込み。●刃渡り：105mm。●刃部：両刃。[材質]●刃部：...

ファインクラフト 舟行包丁 土佐一 舟行包丁 おばあちゃんの黒打舟行165mm 本体サイズ:約4.5×31.5×(持ち手の厚み)3cm、(刃渡り)16.5cm 本体重量:約105g 素材・材質:(刃先)鋼...

刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁 切り離れの良い裏押し加工 サイズ:約5.3×30.5×2cm、重量:約153g 材質/刀身:業務用ハガネ、柄:ほうの木 生産国:日本

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。肉、野菜、小魚を切るのに最適。青紙積層材を使用、波を打ったような美しい紋様と長持ちする切れ味。柄は耐久性に優れる栗