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ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 【内容量】 200g×2袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

無添加天然　米糀（生麹） 原材料名国産米 内容量300g。

お米から作り出した天然クエン酸 白麹で出来た甘酒は【 疲労回復、夏バテ防止、熱中症対策 】に効果を発揮します。 この白麹だけで甘酒をお作り頂くと酸味の効いたさわやかな生甘酒が出来上がります。 また、甘酒作りの際は通常の米麹

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 【内容量】 200g×4袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞米麹(米こうじ)＞プラス 乾燥米こうじ (300g×10セット)【プラス 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。●乾燥こうじを利用して...

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 【内容量】 200g×2袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

名称：米糀 原材料名：米（石川県産特別栽培米コシヒカリ） 内容量：400g 保存方法：保存温度10℃以下 製造者：株式会社ぶった農産　石川県野々市市上林2−162−1

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 【内容量】 200g×3袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

【名称】 米こうじ加工品 ●生塩糀 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 ●生しょうゆ糀 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 【内容量】 200g×2袋。

お店TOP＞プラス 乾燥米こうじ (300g×10セット)【プラス 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。●乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。【品名・名称】乾燥米こうじ【プ

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

【名称】 米こうじ加工品 ●生塩糀 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 ●生しょうゆ糀 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 【内容量】 200g×4袋。

《公式》『麹屋さんの甘酒麹』で手作り甘酒に挑戦♪貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。甘酒だけでなく味噌づくりもできます。

無添加天然　上質米糀（生麹） 原材料名低農薬米 内容量1kg。

鳥取県産のお米を使い、時間をかけて熟成発酵させた商品です。甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。発酵食品は健康にも良いとされています。商品名 米こうじ 原材料名 米、麹菌。

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）...

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 【内容量】 200g×4袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

【名称】 米こうじ加工品 【原材料名】 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 【内容量】 200g×3袋 【保存方法】 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

厳選された特定国産米を100％使用 時間をかけて熟成発酵させた商品です。甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。発酵食品は健康にも良いとされています。

こうじ原材料名 米（山形県産はえぬき米）、麹菌（国産）。内容量1kg＋約10％以内増量（目減り予想分）（生こうじは、自然乾燥するので時間の経過と共に多少重量が減少する場合があります）。

改良長白菌 小袋 粉状 20g(15kg目安)。

内容量 1kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

今期新物 山形産米（さわのはな）で出来ました。無農薬米 有機肥料で作った さわのはな米は幻の米と称されます。このお米を自社精米所でほんの少しだけ磨き製麹します。

改良長白菌 小袋 粉状 20g(15kg目安)。

商品説明名称こうじ原材料名 米（山形県産はえぬき米）、麹菌（国産）内容量400g（生こうじは、自然乾燥するので±10％位の誤差が発生する場合があります。）

袋の裏面にこうじのレシピあります。（塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム）簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。...

商品情報乾燥米麹300g

無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量300g。

有機米でつくった、有機麹を期間・数量限定発売！熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です...

内　　　容 米麹　500g。保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です。原材料 JAS認証米　秋田県産ヒトメボレ・きなこ。日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓。

無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量500g。

《公式》河内乾燥塩麹390g（素材の旨味を引き出す魔法の万能調味料河内菌使用） 〜麹研究120年〜河内源一郎商店〜 日本の食文化を支えてきた「麹」（河内菌）は、私たちの体に欠かせない三大酵素を豊富に含みます...

■名称：特別栽培小豆 内容量：200グラム 産地：北海道十勝産（品種：エリモショウズ） 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。

1ケース：20袋入 内　容　量 　1kg。原材料 国内産玄米・こうじ菌。

こうじ原材料名 米（山形県産はえぬき米）、麹菌（国産）。内容量1kg＋約10％以内増量（目減り予想分）（生こうじは、自然乾燥するので時間の経過と共に多少重量が減少する場合があります）。

石室（いしむろ）・木桶・室蓋で手造り最高のこうじ（生麹） 九州食、熊本、無添加「原料だけでなく製法にもとことんこだわっています。」自然食品 原点の

名称：米麹加工品 原材料名：米麹（国産）、食塩 内容量：230g 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 使用上の注意： 　開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 写真の賞味期限は撮影時の写真です。随時新しい商品が入荷して...

やさかの有機塩こうじ。

内容量 1袋 200g。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。

使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）の分泌量が高く発酵がより促進されます。

この米で、この麦で麹が作りたい！あなたの有機米・無農薬米・玄米・麦を老舗の麹屋が麹に加工します