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【徳用ベーコンレシピ】 ポン酢(お好みでカラシを混ぜる)やショウガ醤油で食べるのがおススメです。 少...
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鯨の畝須ベーコンを寿司ネタや刺身としてお使い頂けるプロ仕様(業務用)に選別したものです。 当社畝須ベーコンの中でグレードの高い『プレミアム』な商品です。 もちろん、ご家庭でもちょっと豪華に...
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くまったりと食味が格段にアップします。 原材料 :鯨肉(イワシ鯨orニタリ鯨) タレ:しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料、米発酵調味料、、にんにく、みそ、りんご、植物油)...
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お客様もいらっしゃいます。 【原材料名】ニタリ鯨、イワシ鯨(北西太平洋)、食塩/赤色102号 ※時期により鯨種や配合比率が替わることがあります。 【賞味期限】冷凍...
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【徳用ベーコンレシピ】 ポン酢(お好みでカラシを混ぜる)やショウガ醤油で食べるのがおススメです。 少し炙ってゆずコショウをつけて食べてもまた違ったお味を楽しめます。また、水...
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180日 冷蔵 21日 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用くださ...
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赤肉の刺身やベーコンも売れますが、やはり鯨といえば竜田揚げという方も多いと思います。 【お召し上がり方】 凍ったままの”鯨竜田揚げ”を中火(約170度)の油で2分〜3分あげます...
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いらっしゃいます。 【原材料名】ニタリ鯨(北西太平洋))、ゴンドウ鯨(和歌山県)、食塩/赤色102号 ※時期により鯨種や配合比率が替わることがあります。 【賞味期限】冷凍...
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r>【冷蔵保存】21日 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。 インターネット販...
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期間】 冷凍180日 冷蔵2日 開封後はお早めにお召し上がりください。 鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げ...
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このような名前となりました。 当店では 熟練した従業員による厳選された畝須ベーコンをご提供しております。 鯨の懐かしさと美味しさご堪能ください。 ★この商品は、インターネット限定販売とさせて頂いております...
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間】冷凍:180日 冷蔵:10日 【原材料】商業捕鯨ニタリクジラ(国産)鯨を原料にしております。 鯨商品...
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鯨赤肉の上質な部分を使用しております。 小切になっている分、何回かに分けてご使用できますので、とっても便利です。 形は不揃いですが、一つ一つの大きさは、刺身にしても充分に楽しめます。<br...
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雪のような真っ白な鯨の尾羽を100%使用して加工しております。 雪のような真っ白な姿とシャキシャキッとした歯ごたえが楽しめます。 関西などでは、オバケという場合もあり、漢字で尾羽毛と書く...
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急なお客様でも安心してご提供でき、水菜などと一緒にドレッシングでお召し上がり頂いても、美味しくいただけます。 ※鯨の脂肪にはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸をはじめ、EPAやDHAなどを多く含まています。 【冷凍保存】180日...
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【原材料】 ニタリ鯨(北西太平洋)、食塩(国産海水100%) 【保存方法】要冷凍 【賞味期限】冷凍 180日 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。 鯨商品は流通量が少ないのでイ...
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ニタリクジラは、ミンククジラに比べ、うまみが濃厚で肉にところどころ細かなサシが入っており、弾力もあるため、食べごたえがあります。 臭いを気にされる方、たっぷりのしょうが醤油で味をお楽しみください。 クジラの赤身肉には、部位により色々な等
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このような名前となりました。 当店では 熟練した従業員による厳選された畝須ベーコンをご提供しております。 鯨の懐かしさと美味しさご堪能ください。 ★この商品は、インターネット限定販売とさせて頂いております...
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鯨ハツとは、クジラの心臓の筋肉で、繊維が細かくコリコリの食感をしっかり感じられます。 脂肪分が少なく淡白な味わいで食べやすく、ホルモン初心者の方でも大丈夫です。 めったに味わえない希少部位で...
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生姜醤油でお刺身にしたり、ハリハリ鍋やスキヤキにも是非お勧めです。 また千切り状にスライスカットし、ごま油・醤油・卵黄などを混ぜて『ユッケ』でお召し上がりください ※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります...
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くじら赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。 この塩辛さはただ単に辛いだけじゃなく噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので、癖になります。 【お召し上がり方】 キッチングリルやオーブントースターで塩くじらを軽く焼くと、白く表面に
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通常価格\540を、今だけ\398にお値下げ中!!! くじらの尾羽(おば)(尾の部分)を塩蔵したものを薄切りにして熱湯で塩分や脂分を抜き、冷水にさらしたもので雪のように白くチリチリの形状をしています。シャキシャキとした食感は独特のもの...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、鯨赤身肉(刺身用)、くじら竜田揚げ、鯨本皮スライス(生食用)のセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロ...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、鯨赤身肉(刺身用)、鯨おばいけ、くじら竜田揚げ、鯨ベーコンスライスのセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質、...
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お得なこの期間に是非お買い求めください!! 鯨赤肉の刺身用カット。 その中でも業務用食材として飲食店・居酒屋に出荷する規格からサイズの小さなものを【訳あり】として、インターネット特売いたしております...
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【お召し上がり方】 真空袋から出し、お皿の上に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫で前日からゆっくりと解凍します。おススメはパーシャル室 (ポイント)できるだけ低温でゆっくり解凍すると、ドリップが抑えられます。<...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、刺身用赤身肉、尾の身(尾肉)、おばいけ、竜田揚げ、鯨ベーコンスライスのセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、刺身用赤身肉、竜田揚げ、尾の身(尾肉)、おばいけ(塩蔵熟成し、ボイルした鯨の尾)、ハツ(心臓)、鹿の子(ほほ肉)、ベーコンのセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨・イ...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、刺身用赤身肉、尾の身(尾肉)、竜田揚げ、おばいけ(塩蔵熟成し、ボイルした鯨の尾)、ハツ(心臓)、鹿の子(ほほ肉)、ベーコンのセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨・イ...
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ひれの付け根部分にある、鯨の中でも大変貴重な部位が須の子です。 鯨1頭のわずか数%しかない須の子を贅沢に使用しています。 柔らかい霜降り状のお肉を厳選しているため脂のりも抜群。鯨特有の旨みが詰まっ...
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注目されている食品です。鯨の赤肉の部分には、アミノ酸「バレニン」が含まれております。「おばいけ」は鯨の尾を塩蔵熟成しボイルしたもの、「鹿の子」は鯨のほほ肉部分です。 鯨は捨てるところがないと言われるほど...
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からし醤油でお召し上がりください。 その他、しゃぶしゃぶ風にさっと熱湯をかけたり、軽くあぶって食べるのもおすすめします。 ※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか...
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まったりとした口当たりで一口食べるとお酒が進む逸品です。 ●肉ベーコンは、しっかりとした歯ごたえで噛むほどに鯨の旨味が口の中に広がります。 ●さらし鯨(おばいけ)は、瑞々しくシャキシャキとした食感を楽しめます...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、刺身用赤身肉、竜田揚げ、尾の身(尾肉)、おばいけ(鯨の尾)、ハツ(心臓)、本皮、鹿の子(ほほ肉)、ベーコン、百尋(小腸)のセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨・イ...
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