「藤次郎 包丁 ダマスカス」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

伝統と安心の日本製 ダマスカス包丁 プロの厨房からご家庭まで よく切れる 切れ味抜群 贈答 お祝い ステンレス 調理器具 VG10。切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ。熟練し...

品番：F-331,F-333 品名： F-331 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 三徳包丁 170mm F-333 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 ペティナイフ 135mm<br...

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）165mm 全長：（約）290mm 重量：（約）160g 材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス（37層） ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） 原産国 日本 注意...

ジにて掲載しております。★ 品番：F-332 品名：藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 牛刀包丁 180mm 刃付け：両刃 刃渡り：約180mm 全長...

日本国内の工場で一貫製造のため安定した高品質。 本鍛造多層構造による刀身は狂いが少なく切れ味抜群。 刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年...

63層本鍛造ニッケルダマスカス鋼最高級オールステンレス包丁

通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドルで、取り...

63層本鍛造ニッケルダマスカス鋼最高級オールステンレス包丁

品番：F-331,F-333 品名： F-331 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 三徳包丁 170mm F-333 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 ペティナイフ 135mm<br...

63層本鍛造ニッケルダマスカス鋼最高級オールステンレス包丁。

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を

握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入...

仕　様　握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 　刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）310mm 重量：（約）175g 材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：18-8ステンレス 原産国 日本 波紋につ...

各ブレードのダマスカスパターンは、プレミアムコバルト合金鋼の厚いVG-10コアの上に折られた低炭素と高炭素ステンレス鋼の37層を鍛造して作られています。 Bolsterは、刃とエッジが薄く、かみそりの鋭い間...

刃渡り：（約）180mm 全長：（約）305mm 重量：（約）165g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しない...

握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入...

品番：F-330 品名：F-330 藤次郎（トウジロウ）DP霞流し(ダマスカス)鋼 薄刃包丁 165mm 刃付け：両刃 刃渡り：約165mm 全長：約290mm 重量：約...

握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入...

各ブレードのダマスカスパターンは、高級コバルト合金鋼の厚いVG-10コアに37層の低炭素と高炭素ステンレス鋼を鍛造することによって作られています。 ボルスターは、ブレードとエッジが薄く、鋭い切れ味を保ちながら...

硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造 37層の優美な波紋は熟練の職人による手作業で製造され、同じ波紋は存在しない プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドル トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくい ...

一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 牛刀は三徳包丁に比べると刃渡りが長く、先端が尖っているのが特徴の万能包丁です 肉、魚、野菜など他の包丁では切るのが難しい大きな食材もス...

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）290mm 重量：（約）150g 材質 芯材：コバルト合金鋼（VG10） 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） 原産...

長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、 一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが...

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）180mm 全長：（約）300mm 重量：（約）140g 材質 芯材：コバルト合金鋼（VG10） 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） 原産...

ここがポイント！ ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、 長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、 一般家庭だけでなくプ

長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、 一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 　刃物の町として知られる新潟県燕市のこのペティナイフは日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 　熟練した職人が真心を込め

刃渡り：（約）135mm 全長：（約）240mm 重量：（約）75g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないで...

仕　様　握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 　刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）135mm 全長：（約）245mm 重量：（約）75g 材質 芯材：コバルト合金鋼（VG10） 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） 原産国...

ここがポイント！ 本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、 日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、 熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、