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山田錦米を全量使用して手間隙の掛かる「生もと仕込み」で醸したお酒です。 精米は77%の低精白、酵母は協会7号泡有り、高日本酒度のお酒です。 生もとらしく複雑な香味:の中に、ほんのりとナッツ系の香りが漂います。 口中ではパッと
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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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奈良県産伊錦全量使用して、協会6号酵母(泡有酵母)で、なおかつ櫂入れ無しでの仕込みによる難しさにチャレンジしたお酒です。 爽やかでグレープを想わせる甘い香り立ちが有ります。 口中ではシャープな酸味をアクセントに柔らかな旨
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赤磐地区の瀬戸町産雄町米を全量使用、半年の熟成を経て円熟味を増した1回火入の純米吟醸です。 協会9号酵母のやわらかさの中にキリッとしたとした辛さが特徴で雄町米の味わいの重さを感じさせず、米の旨味とコクのある上品なタイプに
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 奈良県 千代酒造さんが醸す篠峯シリーズの2024BY商品です。 北海道産の「北雫」を使用した純米吟醸のにごり酒、発泡感をしっかりと感じる「純米吟醸 もろみ」。 純米大吟醸ク
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蔵元コメント 氷温−5℃で熟成させた円やかな旨味の乗ったお酒です。 綺麗な吟醸香と雄町米のコク、上品な甘みを楽しめるお酒で、 氷温生熟成酒の面白さを分かりやすく実感できるお酒です。 今期は「山田錦」と「雄町」バージョンでの
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炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧が非常に高いお酒で
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山田錦米、全量使用の生酒!! 穏やかな甘くて爽やかな香り立ちがあります。 口中では、僅かな炭酸ガス感とともに旨味が心地良く広がる、少し辛口に仕上がっております。 豊かな酸味と旨さとのバランスが良く、キレの良い後口、余韻も
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純米 一火原酒」のご案内です。 二夏熟成によって角が取れ、 旨みと酸味のバランスの取れた味わいです。 篠峯の火入酒の特徴であるシャープさを残しつつ、 円やかさを纏って優しい飲み心地です。
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当店厳選 「大和の地酒」純米お試しセット720ml3本組)箱なし 送料無料(北海道と沖縄を除く) この3本組と合わせて720mLが合計12本までで 送料無料で同時梱包できます。 クロネコヤマトのクール便で発送いたします。 ギフト箱ご入...
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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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お酒です。 爽快な飲み口から続く純米酒の旨み、 そしてキリッとした酒質に仕上がってます。 冷酒がおススメ! 素材の味を引き立たせた和食を更に美味しく引き立てます。 ■原料:米 米麹 (全量山田錦)、 ...
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清々しいキレのある食中向き超辛口酒 商品名 篠峯 純米 山田錦 超辛口 『竹山』 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク キレ ○ おすすめ 温度帯 冷
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商品情報 商品説明 岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。 蔵
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旨味と酸味のバランスが最高です。 岡山県備前雄町米を100%使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸
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炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧が非常に高いお酒で
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華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸す、酸と旨味のバランスのとれた食事に合わせやすい食中酒タイプのお酒です。 口あたりはソフトで愛山米ならではのボリュームのある上品な味わいと篠峯らしい洗練された酸とのバランス
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こちらの商品は上槽後のお酒を火入れ作業後低温にて3年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に 「雄町」のもつポテ
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商品情報 商品説明 ろくまるシリーズの秋酒「篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町 秋あがり」。ジューシーで豊かな香りの中に程良い華やかさ、円やかで雄町らしい旨味がたっぷり詰まっています。低温熟成する事で、フレッシュさも残しつつ角が
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旨味が濃すぎずさらさらと飲んでいただけるお酒となっております。 綺麗な酸もあるので料理とも相性が良いです。
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容量:1800ml 生産地:奈良県御所(ごせ)市大字櫛羅(くじら)621番地 生産者:千代酒造(ちよしゅぞう)株式会社 種類:純米吟醸酒 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール分:15% 使用酵母:協会6号 日本酒度:+7 酸度...
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を50%まで磨いて使用した純米大吟醸の生原酒です。蔵元自らが培養した明利系酵母と協会9号酵母をミックスして醸された1本。果実様の上品な吟
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兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。 米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。 口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。 今後は時間と共に上
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赤磐雄町米を全量使用し7号酵母で醸した酸のしっかりとした辛口のお酒をのまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 ほんのりと果実系の香が漂い、綺麗な酸によってキリ
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ご家族やお友達との楽しい時間に最適です 製造元:千代酒造が丁寧に醸造した高品質な日本酒です 商品名:篠峯 凛々(しのみね りり)は、洗練された味わいを表現する銘柄です 特徴:うすにごりならではの優しい口当たりと...
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爽やかな香り立ち、口あたりが柔らかく瑞々しさいっぱいの味わいが広がります。 爽やかな酸立ちでさらりと喉元まで滑り込んでゆくキレの良い酒質に仕上がりました。 Vert(ヴェルト)と同じく、輸出をイメージしたラベルデザイン。 ラベ
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で40%まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。 よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。 原材料/米(国産)米麹(国産米) 原料米/兵庫県産特A地区山田錦特等
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後半に向けスピードを上げていき、シャープにキレる爽快な後口の生原酒です。 飲めばお腹の空くドライな質感の「篠峯 秋色生酒」です。ぜひご賞味くださいませ。 <取り扱い注意事項> ・要冷蔵商品です。 ...
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ほんのりとマスカット系の香りが漂っております。 口当たりは柔らかく、ジューシーな酸味が特徴で伊勢錦ならではの軽やかな味わいをお楽しみいただけます。 魚の刺身などとの相性は抜群かと思われます。 原料米はVert(ヴェルト)の亀の
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蔵元コメント 協会7号酵母で醸した、 旨みのコクととキレのある酸が特徴のお酒です。 春に瓶詰を行い、適度な熟成温度でフレッシュさも絶妙に残した、 冷酒でも燗をしても真価を発揮する 山田錦らしい滑らかさのあるお酒です。 まだまだ
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山田錦米を全量使用し7号酵母と9号酵母の二つの酵母で醸したお酒を原酒のまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 円やかな旨味と綺麗な酸味とのバランスが良くどのよ
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山田錦米全量使用、醗酵を強めに進め甘味を減らした純米無濾過の生酒です。 ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。 爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。 すっきりし
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篠峯 雄山錦 純米吟醸生原酒 中取り、酒質の優しい中取り部分のみを瓶詰め、やや辛口にて飲み口柔らかく、心地よい酸との共演に盃が進みます
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味乗りした落ち着きのある味わい! 愛山米を全量使用した一回火入れの原酒。 ほんのりと甘くて爽やかな香りが漂います。 9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが良く、まとまった味わいに仕上がっております。 食事との相性も良い食中
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 篠峯 ろくまる 純米吟醸 無濾過生酒 雄山錦 【千代酒造】 ■原料:米 米麹 富山県産 雄山錦 ■日本酒度:+3 ...
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岡山県赤磐産雄町米を葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 甘つかしい香りが立ち上り、口あたりも柔らかく、残存している炭酸ガスの程よく心地よい刺激とともに旨味、酸味が爽やかに広がる。 喉越しのキレも良く「味覚の秋
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で40%まで丹念に磨き「明利系」の酵母で醸しました。 よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスされた篠峯最高級のお酒です。 原材料/米(国産)米麹(国産米) 原料米/兵庫県産特A地区山田錦特等
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ろくまるシリーズの第3弾が登場! 今回は「赤磐雄町」バージョンです!! 第2弾の八反35号米バージョンと同様に 明利系酵母のみを使用して醸していますので、 米違いで味わって頂けます。
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[商品説明] ■原料:山田錦 ■日本酒度:+ 4 ■酸度:1.4 ■アミノ酸: ■精米歩合:麹米60%掛 米77% ■アルコール度:16度 ■容量:1800ml
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このお酒は亀ノ尾を使用したタイプのにごり酒です。 香りは穏やか。 ほのかに甘やかでトロピカルな要素も感じられます。 クリアな旨みに、しっかりと感じられる酸。 穀物的な要素もあります!
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店主コメント さっぱりした透明感のある酒質 清々しいキレのある食中向き超辛口酒 商品名 篠峯 純米 山田錦 超辛口 『竹山』 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク キレ ○ おすすめ ...
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 奈良県 千代酒造さんが醸す篠峯シリーズの2024BY商品です。 北海道産の「北雫」を使用した純米吟醸のにごり酒、発泡感をしっかりと感じる「純米吟醸 もろみ」。 純米大吟醸ク
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