「牛刀 210mm」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

業務用としての切れ味と実用性を両立。衛生的で耐久性にも優れた口金付。製品サイズ：345mm（刃渡り:210mm)。重量：195g。材質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドルPOM樹脂。

牛刃（両刃） 21 イエロー F-146Y サイズ: 21cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。

溝加工とデザートアイアンウッド柄が特徴の切れ味鋭い高級洋包丁 グランドシェフSP TYPE I（ボーラーウッデホルム特殊鋼）。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り...

食材への切断抵抗を小さくする研削加工により、切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ：刃渡り 210mm　/　全長345mm ●原産国：日本製（燕三条） ●製造元：新潟県燕市 片岡製作所 商品の特徴 ●燕三条製の牛刀包丁(両

浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長：約３３７ｍｍ●質量：約１７０ｇ●刃渡り：２１０ｍｍ●材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／ステンレススチール

詳細説明【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた（ハイカーボンステンレス刃物鋼）ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。　食材の味わいを壊さず切

特長 ●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的です。 ●グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ●材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。 仕様 ●刃渡り(mm)：210 ●柄の長さ／12...

商品の仕様■規格210mm No512■刃渡×全長：210×330mm 重量：160g■ステンレスモリブデン鋼■日本品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。

ナイフ 骨スキ 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 ウェーブナイフ カラー包丁 スライサー（包丁）】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カ...

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。★ ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜

食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です。 仕様 サイズ：：全長335mm×刃渡り210mm 本体重量：：193g 素材・材質：鋼材/VG-10ステンレス 33層ダマスカス、柄材/POM(プラスティック)...

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像に

●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハンドルの

錆に強く、切れ味が長持ち。 爆買

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

業務用

洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。

●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハ

商品名：正広 MV-P 牛刀210mm白 ＃14611 メーカー品番：#14611 JANコード：4978857146119 ■全長：334mm■刃渡り：210mm■重量：124g...

特徴 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特

メーカー：貝印株式会社 ブランド：貝印 関孫六 10000CL アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約340mm 刃部：約210mm 刃幅（刃元部）：約43mm 刃厚（峰刃元部）：約1.9mm...

手入れのしやすさと堅牢性をが融合した関孫六あまいろシリーズ・サイズ：337×42×17mm、刃渡り：210mm・重量：146g、板厚：2.0mm・素材・材質：刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル：ポ...

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品な...

■片岡製作所　モリブデン　包丁　ブライト　M11　プロ　D.P.S　牛刀　両刃　210mm　M1105-DPS　： 庖丁　包丁　ナイフ　業務用　Brieto-M11 PRO　D.P.S

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作　V金10号ダマスカス 雪月花　鍛造牛刀210mm ワインレッド桂付紫檀柄。※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。※ 柄は天然。

■背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。機能美を追求したハイエンドシリーズです。■2種の異なる母材を接合させるコンポポジット（特殊精密接合）技術を採用。■サイズ：390X80X27(mm)

本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

『【2個セット】正広作 ローズ柄 牛刀 210mm』キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 牛刀包丁 純日本鋼使用 サイズ 母材厚：2.0mm 刃渡：210mm 重量：140g JANコード...

メーカー直送品のため代引決済はできません。 北海道、沖縄、離島への送料は見積りになります。

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一

グランドシェフシリーズは、料理人の中でも愛用している人は多い業務・本職向けの洋包丁です。刃材にはボーラーウッデホルム特殊鋼というスウェーデン産高級ステンレス鋼が使われています。この鋼材は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、防...

ステンレス口金付きで丈夫。 柄を密封し、水分をシャットアウトサビにくい構造です。丈夫な本通し3本鋲及び2本鋲止め。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより 外観に美しい霞模様を作り出しています。 刃物

特徴 ●堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。 和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。 材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼 柄部/紫檀柄 ●サイズ

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感。

【包丁のサイズ】:(全長)約350mm、(刃渡り)約210mm、(刃幅)約44mm、(持ち手長さ)約140mm、(重量)約168g 【包丁の材質】:刃=鏡面研磨ステンレス鋼(Aus-8)、ハンドル=黒牛角と黄檀...

機能美を追求したハイエンドシリーズです。【仕様】●サイズ：３９０×８０×２７ｍｍ　●重量：３００ｇ　●刃渡り：２１０ｍｍ　●材質：刃・ステンレスクラッド複合材／口金・ステンレススチール／柄・積層強化木...

伝統工芸士重鎮による渾身の本格包丁 白二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬　鍛造白二鋼　黒打　玄武　剣型牛刀210mm 紫檀八角柄付 【商品説明】 越前打刃物伝統工芸士の中でも重鎮による力作。 奇をてらわず純粋に使い

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデンバナジウム鋼複合材(心材:モリブデンバナジウム鋼 ...

MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。